Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности (стр. 22 )

Выпускают средство в пластмассовых канистрах вместимостью 1; 2; 3; 5; 20 л, в бочках - 200; 220 л и контейнерах - 1000 л.

Средство "Диацил макси" пожаро - и взрывобезопасно, совместимо с другими катионными и неионогенными веществами, солями щелочных металлов неорганических и органических кислот.

Несовместимо с окислителями, синтетическими и натуральными мылами, сульфированными маслами и анионными поверхностно-активными веществами.

Средство является высокоэффективным антимикробным дезинфектантом в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, сальмонелл. В присутствии загрязнений органического происхождения (жир, белок) дезинфицирующая активность снижается.

Рабочие растворы не вызывают местно-раздражающего действия на кожу при одновременных аппликациях, средство обладает слабым сенсибилизирующим свойством и вызывает сухость кожи при повторных воздействиях.

Средство "Диацил макси" предназначено для дезинфекции оборудования, инвентаря, тары, изготовленных из нержавеющей, хромникелевой стали, стеклоэмали, пластмассы, а также из низкоуглеродистой стали, резины, стекла и полимерных материалов.

5.6. Техническая характеристика дезинфицирующего средства "Дезэфект".

Средство "Дезэфект" - концентрат светло-зеленого цвета, хорошо смешивающийся с водой. Оно представляет собой композицию, содержащую в качестве действующих веществ комплекс двух четвертичных аммониевых соединений - n-алкилдиметилбензиламмоний хлорид и другие компоненты. Показатель концентрации водородных ионов pH = 10,5 +/- 1,5.

Средство "Дезэфект" обладает антимикробной активностью в отношении различных грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов, микроскопических грибов.

Препарат не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые объекты, не обесцвечивает ткани, не фиксирует органические загрязнения.

Срок годности средства составляет 5 лет. Срок годности рабочих растворов - 14 суток. Хранение средства "Дезэфект" на предприятиях мясной промышленности осуществляется в таре производителя.

5.7. Техническая характеристика дезинфицирующего средства "Дезэфект-Санит".

  Средство  "Дезэфект-Санит"  представляет  собой  концентрированную

прозрачную жидкость голубого цвета с лимонным запахом, хорошо смешивающуюся

  .

с  водой,  pH  средства  -  7,0  -  9,0. Действующими веществами в средстве

  .

является  смесь  шести  четвертичных  аммониевых  солей  (ЧАС),  содержание

которой  в  средстве  составляет  3,8%.  В  состав  смеси  ЧАС  входят

октилдецилдиметиламмоний  хлорид,  тетрадецилдиметилбензиламмоний  хлорид,

додецилдиметилбензиламмоний  хлорид,  диоктилдиметиламмоний  хлорид,

дидецилдимиметиламмоний хлорид и гексадецилдиметилбензиламмоний хлорид.

Средство "Дезэфект-Санит" обладает антимикробной активностью в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, микроскопических грибов рода Кандида. Средство обладает моющими и дезодорирующими свойствами.

Срок годности средства - 5 лет в невскрытой упаковке производителя. Срок годности рабочих растворов - 14 суток. Хранение средства "Дезэфект-Санит" на предприятиях мясной промышленности осуществляется в таре производителя.

5.8. Техническая характеристика дезинфицирующего средства "Ф-262 Ипасепт".

Средство "Ф-262 Ипасепт" представляет собой желто-прозрачную жидкость, хорошо смешивающуюся с водой. В состав средства входят два четвертичных аммониевых соединения (2,8%) в качестве действующих веществ, а также различные вспомогательные компоненты. Показатель концентрации водородных ионов pH = 4,5. Срок годности средства составляет 5 лет.

Средство "Ф-262 Ипасепт" обладает антимикробной активностью в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, в том числе бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, сальмонелл. Средство обладает дезодорирующими свойствами, не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые объекты, не обесцвечивает ткани, не фиксирует органические загрязнения.

"Ф-262 Ипасепт" предназначен для дезинфекции любых видов оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений, изготовленных из всех видов материалов, разрешенных для использования на предприятиях мясной промышленности.

Рабочие растворы средства "Ф-262 Ипасепт" готовят в емкости путем смешивания средства с водопроводной водой.

Рабочие растворы средства "Ф-262 Ипасепт" (0,8% водные растворы) готовят разведением средства водой.

Объекты, непосредственно контактирующие с пищевым сырьем, подвергают механической очистке от пищевых остатков, обезжиривают путем мытья щелочными моющими растворами с последующим промыванием горячей водой. Профилактическую дезинфекцию проводят в течение 30 мин. 0,8%-ным раствором средства "Ф-262 Ипасепт" из расчета 0,5 л на 1 м2 поверхности, затем остатки раствора смывают струей воды или в проточной воде в течение 15 - 30 мин. до полного смывания дезинфектанта.

6. ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ

НА ОСНОВЕ ПЕРЕКИСИ ВОДОРОДА

6.1. Средство "Оксилизин" - бесцветная жидкость, хорошо смешивающаяся с водой. Активным веществом является перекись водорода (пероксид) - 30%, pH средства равен 2,0 - 4,0.

Рабочие растворы "Оксилизина" используют для профилактической дезинфекции оборудования, инвентаря, тары и других объектов, изготовленных из нержавеющей, хромникелевой, низкоуглеродистой стали, железа и алюминия, стеклоэмали, материалов, покрытых никелем и латунью, пластмассы. Эффективен "Оксилизин" для дезинфекции производственных помещений (полы, стены).

Срок годности рабочих растворов - 5 суток при хранении в закрытой емкости в прохладном, сухом, защищенном от прямых солнечных лучей и нагрева помещении.

В виде концентрата "Оксилизин" годен 1 год с даты изготовления при температуре от минус 20 до 35 °C при условии обеспечения герметичности упаковки.

6.2. Средство "Дивосан форте" представляет собой прозрачный бесцветный жидкий концентрат с резким специфическим уксусным запахом. Содержит в качестве действующих веществ перекись (пероксид) водорода, уксусную и надуксусную кислоты, воду.

При рекомендуемых к использованию концентрациях образует прозрачные растворы со значением pH, близким к нейтральному. Средство обладает неограниченной растворимостью в воде. Недопустимо смешивание и хранение препарата со щелочами, восстановителями, растворителями, солями металлов и горючими веществами.

Средство "Дивосан форте" является высокоэффективным антимикробным дезинфектантом в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, в том числе бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, сальмонелл. В присутствии загрязнений органического происхождения (жир, белок) дезинфицирующая активность раствора снижается.

Рабочие растворы средства "Дивосан форте" используют для дезинфекции любых видов оборудования, изготовленного из нержавеющей хромникелевой стали, стеклоэмали, пластмассы, низкоуглеродистой стали, резины, стекла и полимерных материалов при кратковременных (5 - 7 мин.) контактах, трубопроводов, деталей оборудования, инвентаря, тары, а также производственных помещений.

Срок годности рабочих растворов - 1 сутки, при условии их хранения в герметичной нержавеющей (хромникелевой), стеклянной или эмалированной (без повреждения эмали) емкости в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей и нагрева.

Дезинфицирующее средство "Дивосан форте" поставляется в специальных пластиковых канистрах вместимостью 32 кг и бочках вместимостью 200 кг. Гарантийный срок хранения препарата "Дивосан форте" - 1 год со дня изготовления в герметично закрытой таре предприятия-изготовителя в сухом, прохладном (от 20 °C до 35 °C), в хорошо проветриваемом помещении.

6.3. Препарат "ПВК" - дезинфицирующее средство, содержащее в качестве действующих веществ перекись водорода и алкилдиметилбензиламмоний хлорид. По внешнему виду препарат представляет собой бесцветную пенящуюся жидкость со слабым специфическим запахом моющего средства. С водой смешивается в любых соотношениях.

Препарат "ПВК" обладает широким спектром действия в отношении вирусов, грибов и споровых форм микроорганизмов.

По уровню острой токсичности препарат относится к умеренно опасным веществам и обладает выраженным местно-раздражаюшим действием на кожу и слизистые оболочки глаз. Концентрированный препарат вызывает ожоги кожи и слизистых оболочек.

Препарат экологически безопасен. Основными продуктами его распада являются вода и кислород. Рабочие растворы сохраняют антимикробную активность в течение 30 суток, не оказывают отрицательного воздействия на обрабатываемые объекты.

Наличие на обеззараживаемой поверхности органических загрязнений снижает дезинфекционную активность препарата.

Рабочие растворы применяют методом орошения с помощью пневматических распылителей эжекционного типа или установок, создающих давление в протоке раствора (УДП, ЛСД, ТАН, ПАК и др.).

Категорически запрещается использовать при работе с препаратом "ПВК" аппараты и установки, создающие давление в емкости с раствором (типа "Авомакс", ДУК и т. п.).

При отрицательной температуре применяют растворы ПВК, добавляя 10% поваренной соли.

Норма расхода раствора - 0,3 - 0,5 л/м2, экспозиция - 3 ч.

Препарат выпускают расфасованным по 20 дм3 в стеклянные бутыли или по 40 - 60 дм3 в полиэтиленовые бочки. Бутыли и бочки закрыты пробками, имеющими отверстия для выхода газов. Стеклянные бутыли помещают в деревянные ящики с уплотнением из негорючего материала или в полиэтиленовые барабаны.

Транспортируют препарат в упаковке изготовителя в крытых транспортных средствах железнодорожным и автомобильным транспортом в соответствии с правилами перевозки грузов.

Хранят препарат в упаковке изготовителя в вентилируемых крытых темных складских помещениях, обеспечивая защиту от воздействия солнечных лучей, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов при температуре не выше 30 °C.

Гарантийный срок годности - 1,5 года со дня изготовления препарата. По истечении гарантийного срока хранения препарат может быть использован после определения содержания в нем перекиси водорода и с внесением соответствующей поправки при приготовлении рабочих растворов.