Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности (стр. 25 )

│  │четвертичных  │веществ при  │  Защита рук  │промыть водой. При  │

│  │аммониевых  │введении в  │резиновыми  │попадании в глаза  │

│  │соединений  │желудок  │перчатками,  │промыть водой и  │

│  │(ЧАС):  │4-й класс  │избегать  │закапать сульфацил  │

│  │"Вапусан",  │малоопасных  │попадания в  │натрия. При попадании в│

│  │"Велтолен",  │веществ  │глаза и на кожу.│желудок выпить  │

│  │"Диацил  │при ингаляции│Работа с  │несколько стаканов воды│

│  │Макси",  │  │орошением -  │и принять  │

│  │"Катамин АБ", │  │защита органов  │активированный уголь  │

│  │"МД-1",  │  │дыхания  │16 - 20 таблеток  │

│  │"Дезэфект",  │  │респираторами,  │  │

│  │"Дезэфект-  │  │глаз - очками  │  │

│  │Санит",  │  │  │  │

│  │"Пурга Д",  │4-й класс  │  │  │

│  │"Самаровка",  │малоопасных  │  │  │

│  │"Септабик",  │веществ при  │  │  │

│  │"Федора",  │введении в  │  │  │

│  │"Фобос 1",  │желудок и при│  │  │

│  │"Ф-262  │ингаляционном│  │  │

│  │Ипасепт"  │воздействии  │  │  │

├───┼──────────────┼─────────────┼────────────────┼───────────────────────┤

│ 7 │Дезинфицирую - │3-й класс  │  Резиновые  │  При попадании  │

│  │щие средства  │умеренно  │перчатки по ГОСТ│концентрата на кожу -  │

│  │на основе  │опасных  │20010-74  │промыть пораженное  │

│  │перекиси  │веществ при  │  Защитные очки │место большим  │

│  │водорода:  │введении в  │по ГОСТ  │количеством воды с  │

│  │"Оксилизин",  │желудок и по │12.4.013.(3Н)  │мылом, смазать кожу  │

│  │"Дивосан  │воздействию  │  Для защиты  │кремом  │

│  │форте",  │на кожу  │дыхания -  │  При попадании  │

│  │"ПВК"  │2-й класс  │комбинированные │концентрата в глаза -  │

│  │  │едких  │фильтры ДИН  │немедленно промыть их  │

│  │  │веществ при  │3181-132-РЗ,  │под струей воды в  │

│  │  │ингаляциях  │световое  │течение 10 мин.,  │

│  │  │  │обозначение:  │закапать 3,0%-ный  │

│  │  │  │серо-белые или  │раствор альбуцида;  │

│  │  │  │комбинированные │наложить стерильную  │

│  │  │  │фильтры ДИН  │повязку, при  │

│  │  │  │3181-А2-Р3  │необходимости  │

│  │  │  │  │обратиться к врачу  │

│  │  │  │  │  При попадании внутрь │

│  │  │  │  │- выпить много воды  │

│  │  │  │  │  При вдыхании паров - │

│  │  │  │  │необходимо вывести на  │

│  │  │  │  │свежий воздух,  │

│  │  │  │  │обеспечить вдыхание  │

│  │  │  │  │кислорода или  │

│  │  │  │  │госпитализацию при  │

│  │  │  │  │сильном отравлении  │

└───┴──────────────┴─────────────┴────────────────┴───────────────────────┘

Приложение 5

КОНТРОЛЬ МАССОВОЙ ДОЛИ (КОНЦЕНТРАЦИИ)

МОЮЩИХ И ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ

1. КОНТРОЛЬ МАССОВОЙ ДОЛИ (КОНЦЕНТРАЦИИ) РАСТВОРОВ

ЩЕЛОЧНЫХ СРЕДСТВ

1.1. Содержание каустической соды (едкого натра или едкого кали) в концентрированных растворах проводят по плотности растворов с помощью денсиметра, либо путем титрования (см. табл. П.5.1).

1.1.1. В первом случае денсиметром с делениями шкалы от 1,00 до 1,530 определяют плотность раствора и по табл. П.5.1 находят содержание едкого натра в граммах на литр или в процентах.

1.1.2. При отсутствии денсиметра пипеткой (1-2-10 по ГОСТ 20292-74) отмеривают 1 см3 концентрированного раствора в мерную колбу (по ГОСТ 1770-74) емкостью 100 см3, доливают до метки водой и перемешивают. В коническую или круглую плоскодонную колбу (по ГОСТ 10394-72 Тип ПКШ и Тип КнКШ) вместимостью 100 см3 вносят пипеткой (2-2-10 по ГОСТ 20292-74) 10 см3 испытуемого раствора, добавляют 2 - 3 капли индикатора (метилоранжа или фенолфталеина) и титруют раствором соляной кислоты концентрацией 0,1 моль/л или серной кислоты концентрацией 0,1 моль/л (0,1 н растворами) до изменения окраски. Содержание едкого натра в г/л (К) концентрированного раствора определяют по формуле:

К = 40 x а,

где а - количество мл 0,1 н раствора соляной кислоты, пошедшей на титрование.

Для приготовления моющего раствора нужной концентрации делают расчет по формуле:

,

где - количество концентрированного раствора едкого натра, мл;

Б - количество моющего раствора в литрах, которое нужно приготовить;

В - содержание едкого натра в 1 л моющего раствора, г;

К - содержание едкого натра в г/л концентрированного раствора.

Пример: из концентрированного раствора едкого натра, содержащего 730,4 г/л едкого натра, нужно приготовить 100 л 1%-ного раствора для мойки пастеризатора (т. е. раствора, содержащего 10 г едкого натра в 1 л). Необходимое количество концентрированного раствора () едкого натра определяют ПО формуле:

.

Отмеривают 1369 мл концентрированного раствора едкого натра и доливают водой до 100 л. При приготовлении 0,15%-ного раствора каустической соды формула имеет следующий вид:

.

Буквенные обозначения те же, что и в вышеприведенной формуле.

5.1

┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────┐

│  Плотность при 20 ° / 74 °C  │  Содержание каустической соды  │

│  ├─────────────────────┬────────────────────┤

│  │  %  │  г/л  │

├──────────────────────────────┴─────────────────────┴────────────────────┤