Оптимизация элементов технологии возделывания эфиромасличных культур на семена (на примере кориандра) в условиях южной части нечерноземной зоны России (стр. 5 )

       Кориандр – светолюбивое растение и оптимальным будет развитие  при увеличенном световом дне. Так как кориандр – это культура длинного дня, то общая сумма часов освещения, требуемая в период от всходов до цветения колеблется около 900-950. А в течение всего вегетационного периода от всходов до уборки необходимая сумма часов освещения составляет не менее 1450-1550 (Смолянов, 1976; ,1976).

       Семена кориандра способны прорастать при температуре 4-7 °С, но дружные и стабильные всходы прорастают при температуре не ниже 10-12 °С. Наиболее подходящая температура для прорастания семян и получения максимальных всходов 16-20 °С. Сумма эффективных температур необходимая за весь вегетационный период 2100-2200 °С. Кориандр морозоустойчивая культура, так всходы его способны выдерживать заморозки до -8, -10 °С, а молодые растения в фазе розетки спокойно зимуют, в случае, когда заморозки не превышают -18, -21 °С. При высоких температурах падает урожай и масличность семян кориандра. Повышенные температуры в фазе цветения и формирования плодов негативно сказываются на показателях урожайности и способствуют большому проценту пустоцвета. (, 1958; , 1985; , 1986; 2001).

       В период от посева до созревания плодов кориандра сумма положительных температур составляет 1900-2000 °С, а в течение вегетации требуется 1700-1800°С.

       Кориандр является культурой достаточно требовательной к количеству влаги. Потребность кориандра во влагообеспеченности меняется в зависимости от периода развития. Семена при набухании потребляют до 125% воды по отношению к их весу. Так в период от всходов до полного стеблевания кориандр нуждается в небольшом количестве влаги и хорошо справляется с засухой в почве. Потребность начинает резко повышаться в фазу стеблевания и доходит до максимального в период цветения, низкая влагообеспеченность в данный момент

сильно замедляет рост кориандра и негативно сказывается на его развитии и продуктивности (, 1977; с., 1988).

       Во время формирования и образования семян потребность во влаге начинает уменьшаться. По мнению различных авторов, с целью получения урожая на уровне 10-12 ц/га семян, содержание продуктивной влаги в метровом слое почвы на начальном этапе вегетации должно составлять не менее 110–120 мм, в том числе, несмотря на возможное отсутствие или уменьшение количества осадков в дальнейшие периоды развития. При увеличенной влагообеспеченности на начало цветения, продуктивность кориандра в оптимальных агроклиматических условиях может достигать 18-20 ц/га и даже более. Транспирационный коэффициент составляет около 600 (, 1956; , 1962; , 2007).

       Кориандр предъявляет высокие требования к почвам. Максимальные урожаи получают на черноземах, плодородных, гумусных почвах с реакцией грунтового раствора в пределах нейтральной (pН 5,5–7,5). Используются для возделывания кориандра и темно-серые лесные грунты, а также темно-каштановые почвы, непригодны для выращивания – тяжелые, глинистые, болотистые, солонцовые, сильно карбонатные, а также песчаные сильносмытые почвы (, 1965; , 2003; , 2008).

       Кориандр в первые свои фазы вегетации растет и развивается достаточно медленно, и как следствие подвержен сильному угнетению со стороны сорной растительности. В связи с этим часто в севообороте кориандр высевают после озимых хлебов, после которых почвы не так сильно засорены. Так же подходящими предшественниками считаются однолетние травы на сено и зеленый корм, зернобобовые культуры, кукуруза на силос и яровые зерновые колосовые. Не следует в роли предшественника кориандра размещать подсолнечник, суданскую траву, сахарную свеклу, которые обедняют почву из-за сильного выноса питательных элементов (Глущенко, 1969; 2001;).

       Повторное выращивание кориандра на одном участке следует производить не менее чем через 4-5 лет. Кориандр, в свою очередь, служит неплохим предшественником для озимых колосовых, зернобобовых, кукурузы, подсолнечника и других сельскохозяйственных культур. Кориандр является хорошим медоносом: при сильном цветении сбор меда составляет более 380-420 кг/га.

       Наиболее подходящие для кориандра почвы, которые имеют довольно глубокий гумусовый горизонт, хорошую структуру, большой запас питательных веществ, нейтральную реакцию почвенной среды. Непригодны для кориандра бесструктурные, тяжелые глинистые и легкие супесчаные почвы. Многими опытами установлено, что при урожайности семян 12–15 ц/га кориандр может выносить из почвы 70 и более кг азота, до 20 кг фосфора и до 60 кг калия (, 1938; , 1954; , 1963).

       Во время роста и развития кориандра по нарастанию зеленой массы можно определить и тип поглощения элементов питания. Наибольший процент потребления азота и фосфора (50-55%) происходит в фазы с начала стеблевания и до массового цветения растений. В период от цветения до начала созревания плодов потребляется 25-35%, в оставшиеся периоды использование питательных веществ снижается (, 1978). Особенности потребления калия происходят тем же образом, как и потребление азота и фосфора до периода стеблевания, а после поглощение значительно увеличивается. В итоге, начиная с фазы стеблевания до массового цветения, кориандр потребляет до 70% калия. (Sharma R. N., 1991; , 2007;).        

1.3. Характеристика сортов и технологические особенности возделывания кориандра на семена

       У кориандра множество различных сортов, как районированных, так и доступных для всех регионов России. Изучаемые сорта кориандра – Янтарь и Алексеевский 190.

Янтарь – это сорт кориандра, который был выведен во ВНИИМК им. Россельхозакадемии в городе Краснодаре. Сорт давно, с 1976 года, включен в Государственный реестр РФ. Данный сорт характеризуется как среднеспелый, вегетационный период составляет 95-105 дней. Стебель круглый, полый, голый, вверху ветвистый. Листья очередные, перисторазделенные. Цветки мелкие розовые, расположены сложным зонтиком. Цветет в зависимости от региона с июля по август (, 1976).

       Урожайность – до 1,6 тонн, эфиромасличность семян – не более 2,7%, количество эфирного масла – до 35 кг/га. Масса 1000 плодов – 6-7 граммов.

       Сорт Янтарь отличается пластичностью, приспособляется к различным почвенно-климатическим условиям. Оптимальная норма высева в среднем 1,5-1,8 млн шт./га. Устойчив к полеганию, осыпаемости плодов, раскалываемости, устойчив к поражению кориандровым семяедом (, 1976; , 1977).

       Сорт Алексеевский 190 был выведен методом индивидуального отбора из популяции 2502. Включен в Госреестр по Российской Федерации в 1998 году. Куст полусомкнутый, высотой 56-102 см. Стебель прямой, ветвистый, толщиной 3,5-6,5 см. Высота прикрепления нижних ветвей 25-30 см. Ветвей первого порядка 11 шт. Листья непарноперистые.        

       Поверхность листьев гладкая. Размер пластинок розеточных листьев 51 х 38 мм. Антоциановая окраска листьев отсутствует. Характер расположения листьев очередной. Форма соцветия зонтичная. Цветок бледно-розовый. Семена светло-бурые, шаровидные. Урожайность в среднем составляет 15 ц/га. Сорт практически не полегает и не осыпается. Содержание эфирного масла 2,8%., содержание жирного масла 21,9%. Содержание линалоола в масле до 68%. Сорт поражается бактериозом, как и стандарт, слабо; рамуляриозом – слабее стандарта.

       Место в севообороте. Кориандр размещают в севообороте на полях, достаточно чистых от сорняков. Лучшими предшественниками для кориандра считают озимые хлеба, зерновые бобовые и кукуруза на силос, то есть культуры, рано убирающиеся, что позволяет своевременно проводить борьбу с сорняками в системе основной обработки почвы.

       Не рекомендуется располагать кориандр на поля после поздно убираемых культур, таких как подсолнечник, сахарная свекла, суданской травы, которые выносят из почвы много питательных веществ и влаги, обедняя тем самым ее (,1984; ,2003). Однако в некоторых хозяйствах кориандр высевают после сахарной свеклы, получая относительно высокие урожаи (до 15 ц/га). Это объясняется тем, что сахарную свеклу располагают обычно на наиболее плодородных почвах и используют большое количество минеральных удобрений, что в остаточном действии хорошо влияет на рост и развитие кориандра (, 1978).

       Посев кориандра после кориандра также может иметь высокие показатели урожайности по сравнению с другими предшественниками. Но есть риск в бессменных посевах из-за большей вероятности сильного повреждения вредителями и болезнями, поэтому следует возвращать кориандр в севооборот на то же место не раньше чем через 3-4 года (, 1984; ,1985;  , 2011).

       Для озимого кориандра подходят ранние предшественники; так как посев его производится в конце августа - начале сентября, то и предшественник должен быть убран до начала июля.

       В свою очередь кориандр является хорошим предшественником для озимых колосовых, кукурузы, подсолнечника, зернобобовых и других культур.

       Удобрение. Во всех регионах культивирования кориандра главным, фактором, способствующим увеличению урожайности, является внесение азотно-фосфорных удобрений, а также навоза. Действие калийных удобрений отмечается слабой эффективностью, а на подзолистых серых лесных почвах и оподзоленных черноземах без известкования они оказывают даже отрицательное действие. Это связано с тем, что избыток калия  уменьшает доступ азота и фосфора к кориандру. При сочетании с физиологически кислыми азотными удобрениями калий увеличивает кислотность почвы, что приводит к снижению урожайности. Азотные, калийные и большую часть фосфорных удобрений оптимальнее вносить осенью во время вспашки (, 1954; , 1958).

       Немаловажным фактором является также форма минеральных удобрений. Так, при высоком уровне насыщенности почвы основаниями (более 90%) нитратная и аммиачная формы азотных удобрений равнозначны по своему влиянию. При насыщенности основаниями почвы менее 90 % для кориандра целесообразнее и эффективнее (почти в 1,5-2 раза) использование азотных удобрений в нитратной форме (, 1978; , 1980; , 1986).