Аграрный сектор Алтайского края во второй половине 70-х - первой половине 80-х годов ХХ века (стр. 9 )

В разных районах развитие межхозяйственной кооперации шло по-разному. Так, , 1-й секретарь Локтевского райкома, выступая в прениях на 2 пленуме крайкома КПСС в августе 1979 года, отмечал, что в районе сложилось два направления специализации и концентрации в животноводстве
. Суть первого из них заключалась в том, что создавались узкоспециализированные предприятия на межхозяйственной основе. Так, спецхоз «Память Ленина» занимался только доращиванием и откормом КРС, а еще 2 спецхоза занимались направленным выращиванием первотелок. Суть второго состояла в том, что многоотраслевые хозяйства, производящие сразу несколько видов животноводческой продукции, развивали одну из отраслей как главную. Например, 5 хозяйств района, наряду с производством молока, занимались еще и производством шерсти (146.Л.48).

Важным подспорьем в подкормке КРС был заменитель цельного молока (ЗЦМ). В 1980 году на проектную мощность в 30 тонн в сутки вышел построенный в 1978 году Благовещенский завод ЗЦМ (75). В 1977 году Михайловский завод переведен на производство ЗЦМ. Также ЗЦМ производили в Каменском цехе и на Поспелихинском сырзаводе. Поставки ЗЦМ хозяйствам края увеличились с 961 тонны в 1975 году до 2752 тонн в 1980 году (166.Л.23).

Важным условием дальнейшего развития животноводства было укрепление его связей с перерабатывающей промышленностью. Как уже упоминалось выше, мощности перерабатывающих предприятий и организаций не удовлетворяли возможностей сельского хозяйства. С 1976 года в Алтайском крае произошел переход на централизованный вывоз молока и мяса с ферм самими перерабатывающими предприятиями. Такая форма взаимодействия сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности была важным условием агропромышленной интеграции. Однако широкого развития этот процесс не получил. Так, в Алтайском крае в 1978 году при задании в 100 тыс. тонн было вывезено всего 8,3 тыс. тонн молока. Колхозы и совхозы были вынуждены сами вывозить свою продукцию. Происходило это из-за отсутствия молоковозов, рефрижераторов и другой спецтехники. Часть молока, вместо переработки и потребления, выпаивалась телятам (166.Л.22). В Алтайском крае ежегодно огромное количество молокопродуктов шло на корм. До 30 тыс. тонн пахты, 200 тыс. тонн обрата, 250 тыс. тонн сыворотки шли на корм скоту, а большая часть сыворотки просто выливалась в канализацию (161.Л.22).

Кроме разведения КРС в крае получили развитие и другие животноводческие отрасли. Определенное развитие в крае получило и звероводство. Для развития звероводства было образовано ПО «Алтайзверопром», согласно приказу МСХ РСФСР № 000 от 01.01.2001 года в связи с ходатайством крайисполкома № 000 от 01.01.2001 года для производства продукции оленеводства и звероводства. Управление «Алтайзверопромом» производилось из Бийска. Трест находился в двойном подчинении: Зверопрома РСФСР и ПУСХ алтайского крайисполкома (205.Л.6-7). В состав треста входили несколько хозяйств, в основном, в ГААО. Горному Алтаю традиционно принадлежал приоритет в получении маральих и оленьих пантов – исходного сырья для производства на предприятиях фармацевтической промышленности препарата пантокрина. Хозяйства края в годы Х пятилетки давали 75,4% маральих пантов и 12,3% пантов оленей, производимых в СССР (240.Л.69). Продолжая начатое парковое разведение маралов, в рассматриваемые годы хозяйства ГААО добились значительных производственных результатов. На всю страну стала известна династия мараловодов Поповых. Их усилиями было создано элитное стадо пантачей на Карагайской ферме Абайского совхоза. За достигнутые бригадой результаты в развитии мараловодства, ее бригадир был удостоен высокого звания Героя Социалистического Труда. С годами Петр Фатеевич освоил секреты трудоемкой профессии, изучил приемы выращивания высокопродуктивных маралов-рогачей, овладел тонкостями консервации пантов. Творчески применял на практике достижения науки, добился образцовой организации труда в коллективе. На базе мараловодческой фермы работали районная и областная школы передового опыта (496.С.155-156). В 1980 году средний вес каждой срезанной пары пантов составлял 9 кг, а у лучшего рогача он был 20 кг, что являлось рекордом в данной отрасли (101). В изучаемое десятилетие в ГААО поголовье маралов и пятнистых оленей значительно выросло и составило 18,1 и 8,2 тыс. голов в 1985 году соответственно. Также выросло и количество срезаемых пантов. Их производство увеличилось почти в полтора раза и в 1985 году составило 45,1 и 3,3 тонн соответственно (13.С.37; 14.С.36).

Определенное развитие в Алтайском крае получило и коневодство. Так, поголовье лошадей в крае выросло на 14 тыс. голов и в 1981 году составляло 193 тыс. голов, а в 1985 году – уже 230 тыс. голов. Соответственно государственные закупки конины возросли с 4,6 до 7,0 тыс. тонн в живом весе. Научное руководство коневодством в крае занимался ВНИИ коневодства, который находился в Рыбновском районе Рязанской области (240.Л.39,48). Алтайский конный завод №39 в Тюменцевском районе был главным поставщиком племенных рысаков орловской породы в Западной Сибири (77).

Оригинальным направлением в развитии скотоводства Алтайского края было разведение сарлыков в ГААО. Их разводили в колхозе «Кызыл Мааны» Кош-Агачского района. Себестоимость 1 ц мяса составляла всего 50 – 60 рублей. Стадо в 200 – 300 голов обслуживалось 2 пастухами. Выход сарлычат на 100 маток составлял, в среднем, 90 животных. Эти животные имели очень высокую жирность молока – 8 – 12%, но очень маленькую молочность – всего 500 – 600 кг за лактацию. Но опыты в ГАСХОС (Горно-Алтайской сельскохозяйственной опытной станции) по скрещиванию с породами КРС показали, что молочность сарлыков может достигать 2,5 – 3 тыс. кг. Сарлыков разводили в совхозе «Саратанский» Улаганского, колхозах им. Калинина и «Искра» Онгудайского, а также в совхозе «Барагашский» Шебалинского районов (86).

Овцеводство края также не обошли процессы специализации. По решению алтайского крайисполкома № 000–р от 01.01.2001 года «Об организации краевого производственного племенного объединения «Алтайплемовцепром» был образован трест «Алтайплемовцепром» (217.Л.1). В 1978 году в трест входили хозяйства с поголовьем в 453,735 тыс. овец, а общий объем поголовья овец в крае составлял 2909,8 тыс. голов скота. Если в 1979 году из 2367,0 тыс. скотомест было механизировано всего 15,6 тыс. мест или менее 1%, то в 1985 году уровень комплексной механизации достиг 4%, а электрификации – 5% (220.Л.249; 246.Л.101,105). Причины низких темпов механизации и электрификации кроются в том, что в овцеводстве преобладало, в основном, выгульное содержание скота. Другим моментом было то, что данной отрасли уделялось меньше внимания, нежели чем, например, свиноводству или птицеводству. Основное поголовье овец было сосредоточено в ГААО, где была более слабой материально-техническая база колхозов и совхозов.

Из-за низкой кормообеспеченности были большие падежи скота. Например, в 1981 году кормообеспеченность в хозяйствах треста составила всего 30%. В связи с такой ситуацией, начальник объединения - , допустивший такое положение, был отстранен от занимаемой должности (181.Л.7).

В этой отрасли также шли процессы специализации производства. Так, в 1975 году овцеводством в крае занимались 111 хозяйств, тогда как в 1972 году - 122 колхоза и совхоза. Основная порода, разводившаяся в крае – алтайская тонкорунная овца, а в ГААО и Солонешенском районе разводили полутонкорунных овец и пуховых коз. В изучаемый период в крае работали 30 овцесовхозов, из них 3 племфермы по разведению алтайской тонкорунной породы, а в совхозе «Теньгинский» разводили полутонкорунных овец Горно-Алтайской породной группы. В ГААО также функционировали 6 козоводческих совхозов по Горно-Алтайской породной группе пуховых коз (193.Л.7-10).

Также в Алтайском крае функционировали опытные хозяйства ВНИИ овцеводства и козоводства. В 1977 году этими хозяйствами была проделана большая работа в области животноводства. Так, была создана Горно- Алтайская породная группа пуховых коз. Выведение этой породы было осуществлено в колхозах «50 лет СССР» и «Путь к коммунизму» Кош-Агачского района, колхозах «Искра» и «Ининский» Онгудайского района и в племенном козоводческом совхозе «Эдиганский» Шебалинского района ГААО. В 1975 году поголовье коз в ГААО составляло 145 тыс. голов. Было заготовлено 72,8 тонны пуха, что составляло 32% от общесоюзных заготовок (97).

Вопросы по развитию овцеводства в крае решались на уровне хозяйств. Так, в совхозе «Украинский» Славгородского района содержались 6 тыс. овец. В 1978 году задание по продаже государству шерсти было выполнено на 78%, в 1979 году – на 76% от установленного. Причины подобного положения были рассмотрены на собрании коллектива. Причины неудач были в низкой культуре кормления, отсутствия должного внимания к молодняку, продолжительной, около 1 месяца, стрижкой овец. В хозяйстве очень плохо убирались кошары. Не работал гранулятор, высокой была текучесть кадров (72). Однако, были и другие примеры. Бригада чабана получила и сохранила к отбивке по 134 ягненка на 100 маток и обеспечила настриг по 6,5 кг с овцы. Старший чабан из племхоза «Мирный» получил и сохранил к отбивке по 153 ягненка от 100 маток и настриг по 5 кг шерсти с овцы (193.Л.8). Значительные успехи были достигнуты и в козоводстве. Передовиками данной отрасли были хозяйства Кош-Агачского района, который стал одним из основных поставщиков козьего пуха. В них на базе ГАСХОС была выведена новая порода пуховых коз. Больших успехов добивались козоводы колхоза им. 50-летия СССР. Козовод Солтон Амырович Максанов (полный кавалер Ордена Трудовой Славы), обслуживая 720 коз, получал приблизительно по 700 гр. пуха с каждой козы. Он работал в колхозе «Мухор-Тархата» Кош-Агачского района. В совершенстве владел мастерством получения высокой продуктивности пуховых коз, был одним из лучших козоводов района и области. Имел богатый опыт работы в условиях высокогорий и круглогодичного пастбищного содержания животных (496.С.180-181). В колхозе «Путь к коммунизму» лучшим по мастерству был Уакыт Махметов. Он добивался лучших результатов в районе в течении Х пятилетки. Ухаживая за отарой в 744 головы, он довел начес пуха в среднем до 737 гр. с одного животного. Передовой козовод района из колхоза им. Калинина Абдрашид Абитов превзошел этот показатель, доведя его в среднем до 799 гр. с каждой головы. За успехи в соревновании он был награжден орденом Ленина. Рентабельность данной отрасли животноводства в ГААО в конце Х пятилетки по колхозам составила 60%, а по совхозам – 30%. Значительно возросли и государственные закупки пуха и в среднем за годы ХI пятилетки они составили 1117 ц (102).

Основными поставщиками шерсти и пуха в Алтайском крае были: ГААО, Благовещенский, Курьинский, Локтевский, Родинский, Рубцовский и Шипуновский районы. Производство шерсти в них было не всегда стабильным, но в целом, в рассматриваемый период, наблюдался рост количественных показателей. Например, производство шерсти в ГААО в период с 1975 по 1980 годы выросло с 2736 до 2917 тонн, а в Благовещенском – уменьшилось с 645 до 608 тонн. Если в целом по краю в 1975 году было произведено 10760 тонн шерсти, то в 1980 году - уже 11860 тонн (15.С.65-67). Выросло также и количество овец и коз на 100 га сельскохозяйственных угодий. Если в колхозах края эти цифры в 1975, 1978 и 1980 годах составляли соответственно 28,8, 30,9 и 29,7 голов, то по совхозам – 19,1, 19,8 и 18,4 голов (190.Л.167; 192.Л.48; 214.Л.180; 215.Л.54; 248.Л105; 249.Л.54).

Производство шерсти в крае в изучаемом десятилетии было сосредоточено, в основном, в государственном секторе. Так, в 1975 году производство шерсти в колхозах составляло 3854 тонны и в совхозах – 5322 тонны, в 1978 году уже 4590 и 6411 тонн (в немытом виде), а в 1984 году – 1833 и 2639 тонн (в мытом виде) (190.Л.161; 192.Л.47; 214.Л.176; 215.Л.49; 248.Л.101; 249.Л.53). Выросло также и производство шерсти на 100 га сельхозугодий, но в колхозах этот рост был более ощутимым. Если в колхозах в 1975 году оно составило 90,3 кг, то в 1984 году – уже 106,2 кг. В совхозах аналогичные показатели составили 61 и 68 кг соответственно (190.Л.166; 192.Л.43; 248.Л.105; 249.Л.57). В ГПЗ «Родинский» Родинского района в 1985 году добились рекордного результата: от поголовья 16 тыс. овец было получено по 8,8 кг шерсти на овцу в физическом весе или по 4,25 кг мытой шерсти. Хозяйство продало 4,4 тыс. голов племенного молодняка, из них 1,8 тыс. элитных баранов. В племхозе находили широкое применение такие прогрессивные приемы как укрупненные отары маток (до 1,5 тыс. голов), цикличное осеменение с использованием группового станка, полноценное кормление овец гранулированными кормами, механизация мойки животных (437.С.18-19).

В итоге проделанной работы среднегодовые закупки шерсти (в переводе на чистое волокно) в ХI пятилетке по сравнению с Х пятилеткой, выросли на 11% и составили 5176 тонн в год. План закупок шерсти в Алтайском крае в годах был выполнен на 102%, государству было продано сверх плана 621 тонна шерсти. Настриг шерсти на 1 овцу вырос, в среднем, с 3,9 кг в годах до 4,0 кг в 1981 – 1985 годах, обогнав при этом аналогичные показатели по Западно-Сибирскому региону в годы ХI пятилетки (3,9 кг шерсти от 1 овцы). Хотя при этом необходимо обратить внимание на один момент. Себестоимость 1 ц. шерсти выросла с 695 рублей в 1980 году до 920 рублей в 1986 году, или почти на 30% (16.С.16-18). Это означает, что для производства того же самого объема продукции необходимо было больше капиталовложений, людского труда, механизмов и т. д.

Определенное развитие в крае получило свиноводство. Если в 1976 году поголовье свиней в Алтайском крае составило 294,6 тыс. голов, то в 1981 году – 632 тыс. голов, а в 1985 году – 607,3 тыс. голов (15.С.49; 16.С.17). За рассматриваемое десятилетие произошло удвоение поголовья свиней в крае. В то же время среднесуточный привес свиней на откорме в ХI пятилетке не только не вырос, он даже снизился с 310 до 304 грамм. Стоимость привеса 1 ц. свинины выросла со 192 до 229 рублей к концу рассматриваемого периода (16.С.16,19). Увеличилось и наличие свиней на 100 га пашни. В колхозах этот показатель в 1975, 1978 и 1984 годах составил 2,6, 9,5 и 7,5 голов. В совхозах края аналогичные показатели составили 0,9, 4,8 и 7,9 голов свиней соответственно (190.Л.167;  192.Л.48; 214.Л.180; 215.Л.54; 248.Л.105; 249.Л.54). В период годов развитие межхозяйственной кооперации в свиноводстве в Алтайском крае шло по двум основным направлениям. Во-первых, был создан специализированный трест «Алтайсвинопром», который на день своего создания состоял из 18 совхозов и 2 колхозов. Этот трест занимался организацией племенного дела в свиноводстве, внедрение достижений науки и передового опыта, обеспечивал организационно-хозяйственное укрепление подведомственных предприятий (287.Л.2-8).

Во-вторых, в 11 районах края было образовано 11 районных межхозяйственных совхозно-колхозных объединений и в 2 районах края 2 районных колхозно-совхозных объединения по выращиванию и откорму свиней на промышленной основе. В их состав всего входило 72 хозяйства: 20-прямого подчинения «Свинопрома», а также 19 совхозов и 33 колхоза краевого управления сельского хозяйства (позже производственного управления сельского хозяйства алтайского крайисполкома). Спецхозяйства «Свинопрома» были головными предприятиями районных межхозяйственных объединений. Хозяйства-доноры поставляли молодняк свиней для откорма в спецхозы (287.Л.8). Высоких производственных показателей добивалась свинарка совхоза «Беловский» Троицкого района Роза Егоровна Кутукова. За свой труд в 1975 году она получила звание Героя Социалистического труда, награждена двумя орденами Ленина, медалями. Активно пропагандировала передовой опыт в свиноводстве. Роза Егоровна пользовалась большим уважением и авторитетом среди товарищей, свиноводов Алтайского края (381.С.52; 496.С.166).

На 08.04.1982 года 19 хозяйств прямого подчинения треста «Алтайсвинопром» имели в своем распоряжении около 200 тыс. га земли, 40 тыс. голов КРС и 192 тыс. свиней. Они производили 5,5 тыс. тонн говядины, 26 тыс. тонн молока, 38 тыс. тонн зерна, 35 тыс. тонн сахарной свеклы, 4,5 тыс. тонн картофеля, а свинины - всего 13,8 тыс. тонн. Из 19 хозяйств «Свинопрома» в 1982 году только 5 давали 52% всего произведенного в тресте мяса свиней. Но, например, в совхозе «Соколовский» Бийского района, входившего в состав треста, свинина составляла всего 1/5 часть производимой продукции, зато в хозяйстве имелось 1,5 тыс. голов КРС и шлейф молодняка КРС около 1 тыс. голов (241.Л.4).

Таким образом, не смотря на некоторые положительные моменты, которые были достигнуты по сравнению с 1975 годом к 1982 году (увеличение объема производства мяса свиней в живом весе в крае с 33,6 до 43,8 тыс. тонн, увеличение продаж свинины государству с 28,8 до 41,4 тыс. тонн (241.Л.40-41), необходимо выделить следующие причины слабой работы треста «Алтайсвинопром». В состав «Алтайсвинопрома» входили, в основном, многоотраслевые хозяйства, что мешало им сосредоточиться на производстве мяса свиней. Кроме того, было большое количество хозяйств-доноров, которым раздавали молодняк свиней (также свиней раздавали и населению для ведения личного подсобного хозяйства). Сказывалось и отсутствие достаточного количества откормочных комплексов с развитой промышленной технологией (не смотря на то, что в указанный период вступили в строй крупные свиноводческие комплексы в совхозах «Раздольный» на 24 тыс. голов и «Озерский» на 54 тыс. голов (168.Л.1-3), уровень комплексной механизации в свиноводстве в 1982 году составил всего 53% (246.Л.101-103). В ряде хозяйств были не решены проблемы с кормами. Очень большие задания для хозяйств треста по производству зерновых культур сдерживали развитие кормовой базы для общественного животноводства (241.Л.44). Это объясняется тем, что Алтайский край был одним из крупнейших в СССР поставщиком зерна пшеницы ценных и твердых сортов, которые использовались в пищевой промышленности. Поэтому, не смотря на все просьбы краевого руководства снизить объемы продаж зерна государству и больше оставлять в крае для развития комбикормовой промышленности, центральное руководство осталось при своем мнении.

Что же касается районных объединений, то в свиноводстве Алтайского края можно выделить 4 формы специализации на основе кооперации:

-  специализация, основанная на кооперации со взаимоотношениями по принципу купли-продажи поросят, свиней (Бийское и Троицкое объединения). Здесь совхозы-репродукторы «Светлоозерский» и «Беловский» продавали поросят для откорма хозяйствам «Соколовский», «Петровский» и колхозам Троицкого района. Данная работа была направлена на углубление производства поросят и их откорм с одновременной отработкой экономических и хозяйственных механизмов;

-  специализация, основанная на кооперации кормов (Смоленское и Калманское объединения). Например, в Смоленском районе основное поголовье свиней было сосредоточено в совхозе «Линевский», для чего он постоянно расширял свои хозяйственные возможности (в 1979 году был запущен свинарник на 6 тыс. голов и велось строительство второй маточной фермы на 10 тыс. поросят в год), а пайщик, совхоз «Буревестник», обеспечивал головное хозяйство кормами;

-  специализация, основанная на кооперации капитальных вложений и стройматериалов (Целинное объединение). В Целинном районе хозяйства-пайщики за свой счет построили в головном совхозе «Красный луч» 6 свинарников-маточников и расширили репродукторную ферму;

-  специализация, основанная на кооперации поросят и кормов (Ребрихинское и Краснощековское объединения) (287.Л.5-7).

Такое многообразие форм специализации в свиноводстве Алтайского края объясняется разностью климатических условий, неодинаковым уровнем развития материально-технической базы и разными уровнями организации производства.

Алейское, Усть-Калманское, Мамонтовское, Сорокинское и Косихинское объединения не получили должного развития, так как в их головных предприятиях совхозах «Колпаковский», «Усть-Калманский», «Советский» и колхозах «им. Ленина» и «За коммунизм» была слаба производственная база и очень медленно велось строительство новых животноводческих помещений. Тупиковой была специализация, применявшаяся в Кытмановском районном объединении. Здесь ставка была сделана на промышленное производство свинины в замкнутом цикле в совхозе «Чумышский» с частичной поставкой поросят хозяйствами-пайщиками. Однако спецхоз не мог сам себя обеспечить кормами (287.Л.5).

Среди причин слабого развития межхозяйственной кооперации по промышленному производству свинины в Алтайском крае необходимо выделить следующие: многоотраслевая структура большинства колхозов и совхозов (многоотраслевое хозяйство за короткий срок очень трудно перевести на рельсы узкоспециализированного), проблемы со строительством в свиноводстве (слабость строительных организаций, распыление капиталовложений), психологический барьер на местах (часть руководителей хозяйств не были готовы к такой форме взаимоотношений). Договорные связи между головными предприятиями и хозяйствами-пайщиками, как правило, носили недолговременный характер. Кроме того, взаимоотношения между участниками межхозяйственной кооперации не всегда были экономически обоснованы, так как районные объединения зачастую создавались по решению районного управления сельского хозяйства, а не из соображений экономической целесообразности. Несовершенной была и плановая система (не смотря на переход хозяйства к узкой специализации, как правило, еще долгое время (пятилетку) планы по данному хозяйству доводились как по многоотраслевому). Негативной была и некомплексность создания некоторых районных объединений по откорму свиней. Сначала были созданы Краснощековское, Ребрихинское, Смоленское и Троицкое объединения, а только потом начал решаться вопрос по обеспеченности кормами (287.Л.7).

Удельный вес свинины в мясном балансе Алтайского края в рассматриваемый период менялся. Если в годы IХ пятилетки он составлял 20%, в годы Х пятилетки - 16%, то в ХI пятилетке снова вырос до 22% (287.Л.40). Такое изменение было связано с проходившими в 1годах процессами концентрации и специализации отрасли, что сначала привело к некоторому сокращению поголовья из-за ликвидации мелких свиноферм. В 1982 году общее поголовье скота в хозяйствах «Свинопрома» составило 239 тыс. голов, или 38,8 % от поголовья в крае. Но основной прирост поголовья происходил за счет увеличения числа хозяйств-пайщиков, примкнувших к объединению. Прирост за счет внедрения новых технологий, механизации и расширения производственных мощностей был незначителен (287.Л.6).

Серьезное развитие в крае получило и птицеводство. Здесь был создан трест «Алтайптицепром». Это объединение достаточно стабильно работало в изучаемый период. Так, рентабельность производства в годах выросла с 17 до 30 процентов, поголовье птицы увеличилось с 3137 до 6635 тыс. голов, яйценоскость изменилась с 211 до 225 яиц на 1 несушку. Кроме того, госзакупки яйца выросли на 70 процентов, а куриного мяса - почти в 3 раза (271.Л.36-37). Особенностью данной отрасли было то, что основное производство яиц и мяса птицы было сосредоточено на крупных птицефабриках, где значительно ниже была себестоимость продукции. Основными районами, поставляющее абсолютное количество яиц, были районы, в которых находились крупнейшие птицефабрики. Среди них необходимо выделить Бийский, Благовещенский, Каменский, Павловский, Первомайский, Смоленский и Троицкий районы. Например, из 478 млн. яиц, закупленных в 1980 году в крае во всех категориях хозяйств, 140 млн. яиц было закуплено только в хозяйствах Павловского района (15.С.62-64). С успехами в птицеводстве края тесно связано имя заслуженного зоотехника РСФСР Екатерины Алексеевны Заречневой. В совхозе «Светлый путь», животноводством которого она руководила, за десятилетие производство яиц было увеличено с полутора до 70 млн. штук. Птицефабрика «Молодежная», созданная на базе совхоза, в 1975 году дала 96 млн. яиц и 715 тонн мяса.

Средняя яйценоскость одной курицы-несушки в Алтайском крае в 1975 – 1980 годах составила 217, а в 1981 – 1985 годах – 221 штук, хотя этот показатель по Западно-Сибирскому региону составил 225 яиц на 1 несушку. Прирост производства яиц в ХI пятилетке составил 108% к уровню Х пятилетки. Объемы государственных закупок (в среднем за год) увеличились с 1003 млн. штук в Х пятилетке до 1107 млн. штук в ХI пятилетке, или на 13%. План государственных закупок в ХI пятилетке был выполнен на 103%, сверх плана было продано 81 млн. яиц. Процессы интенсификации здесь проходили наиболее удачно. Так, это была почти единственная отрасль в животноводстве Алтайского края, в которой себестоимость производимой продукции не только не увеличилась, но и снизилась. Так, если в 1980 году фактическая себестоимость 1000 яиц было 58 рублей, то в 1985 году – 57 рублей (16.С.15-19).

Таблица № 5

Производство основных видов животноводческой продукции
в Алтайском крае в IХ - ХI пятилетках, в среднем за год*

вид сельскохозяйственной продукции	IХ пятилетка	Х пятилетка	ХI пятилетка
всего	в т. ч. общественный сектор	всего	в т. ч. общественный сектор	всего	в т. ч. общественный сектор
мясо, тыс. тонн	397,4	291,6	371,9	267,3	394,5	292,4
молоко, тыс. тонн	1581,1	1121,1	1627,3	1168,4	1770,6	1233,5
яйца, млн. штук	766,1	343,2	925,2	491,9	961,2	561,4
шерсть, тонн	10461	9102	10608	9622	10695	9603

* Таблица взята автором из: Мкртчян животноводства на Алтае за 50 лет. Барнаул, 1987. С. 5.

Производство всех видов мяса в рассматриваемый период также выросло. В Х пятилетке наибольшее количество мяса в общественном секторе было произведено в 1976 году – 284,2 тыс. тонн, а наименьшее – 211,4 тыс. тонн в 1975 году. Если в 1975 году на 1 человека в крае было произведено 70,3 кг мяса, в 1кг, а в 1985 - уже 89 кг мяса. Алтайский край производил мяса на душу населения больше всех в Западной Сибири, кроме Омской области. Основными поставщиками мяса были ГААО, Бийский, Краснощековский, Павловский, Первомайский, Смоленский и Троицкий районы. В 1980 году больше всего мяса было закуплено в ГААО – 23 тыс. тонн, а наименьшее – в Ельцовском – 1,4 тыс. тонн (15.С.56-58). Так, если в годах среднегодовое производство мяса в общественном секторе составило 267,3 тыс. тонн, то в годах уже 292,4 тыс. тонн (для сравнения: в 1971 – 1975 годах – 291,6 тыс. тонн). Объемы государственных закупок скота и птицы в ХI пятилетке (в среднем за год) выросли на 10% и составили 288 тыс. тонн. План по мясу за годы был выполнен на 96%, государству было недопоставлено 54 тыс. тонн (подробнее о производстве основных видов животноводческой продукции см. Таблица №3). И здесь наблюдалось удорожание производимой продукции, привес 1 ц мяса КРС вырос с 203 рублей в 1980 году до 264 рублей в 1985 году (16.С.15-19). Определенное развитие получило рыбное хозяйство Алтайского края и пчеловодство
.

В качестве одной из причин, тормозившей процессы интенсификации животноводства, необходимо отметить несовершенство плановой системы. Так, не смотря на то, что показатели объемов государственных закупок в ХI пятилетке выросли по сравнению с Х пятилеткой, но все равно задание в ХI пятилетке по производству мяса было выполнено только на 96%, молока на 100% (16.С.18). Планирование методом от достигнутого не способствовало развитию сельскохозяйственного производства, а параллельное снижение вложений в сельское хозяйство Алтайского края выкачивало буквально все ресурсы из региона, приводило к износу основных фондов. Существовали определенные проблемы со строительством в животноводстве. Инвестиционная политика в животноводстве, как и во всем сельском хозяйстве, страдала рядом недостатков. При распределении государственных капиталовложений, машин и оборудования, материальных и других ресурсов не учитывался один из важнейших показателей развития сельского хозяйства – объемы производимой в крае продукции, состояние материально-технической базы сельского хозяйства, ее структура и особенности развития, природные и климатические условия региона. В результате отсталость региона не то, что была ликвидирована, она даже увеличилась. Достаточно частые засухи в крае приводили к неустойчивости урожаев. Неустойчивость урожаев, в свою очередь, была одной из главных причин, сдерживавших развитие животноводства, находившееся в прямой зависимости от состояния кормовой базы. В каждом неурожайном и последующем году поголовье скота и его продуктивность снижались. В животноводстве края был достаточно велик удельный вес тяжелого физического труда, недостаточный уровень механизации на многих участках работ, низкий уровень комплексной механизации животноводческих помещений. Низкий уровень механизации животноводческих помещений вынуждал хозяйства в условиях дефицита рабочей силы привлекать для работы на фермах большое количество работников. Особенно недостаточным был уровень механизации в отдаленных, глубинных районах края. Развитие животноводства в Алтайском крае значительно сдерживалось несбалансированностью кормовой базы, недостатком белка и стимулирующих добавок. В то же время, край значительно отставал по объемам капитальных вложений, электрификации и механизации сельскохозяйственного труда. Не совсем справедливой была закупочная цена 1 тонны мяса КРС в живом весе. Так, в 1980 году для скота высшей упитанности на Алтае была установлена в размере 1380 рублей, тогда как в Краснодарском крае – 1680, в Татарской АССР – 1600, на Украине 1646, а в Молдавии – 1525 рублей (313.С.71). Колхозы и совхозы Алтайского края находились в менее выгодном положении по сравнению с хозяйствами европейских районов страны. Они обладали меньшими возможностями интенсификации животноводства и создания необходимых условий для улучшения труда и быта тружеников сельского хозяйства. Изучаемый период второй половины 70-х – первой половины 80-х годов ХХ века нельзя рассматривать однозначно. С одной стороны, увеличивались количественные показатели, увеличивалось количество производимых в крае продуктов животноводства. С другой – темпы прироста сельскохозяйственной продукции снижались. Общественное производство все больше отставало от потребностей советского общества. Солидные, но все же недостаточные вложения оправдывались все меньше и меньше.