Технология производства и переработки продукции пче­ловодства (стр. 11 )

Работа с семьями-воспитательницами. Выбранные для вывода маток семьи-воспитательницы должны быть с большим резервом молодых пчел-кормилиц и достаточно сильными, чтобы поддер­живать необходимую температуру в зоне выращивания личинок. Семьи-воспитательницы обеспечивают углеводным и белковым кормом. Поскольку развитие матки заканчивается, как правило, через 12 сут после постановки личинок на маточное воспитание, уже на 10-й день печатные маточники нужно заключить в кле­точки и поместить в рамки-инкубаторы. Рамки-инкубаторы — это стандартные рамки с тремя горизонтальными двойными планками для подвешивания клеточек. Дальнейшее дозревание

личинок может продолжаться либо в пчелиной семье, либо в шкафу-термостате.

Работа по выводу маток невозможна без графика-календаря, в котором отмечают следующие основные моменты.

За 4 сут до планируемой при­вивки За 1 сут до прививки На 4-е сутки после появления засева в племенной семье Через 1 сут после прививки На 10-е сутки после прививки Через 1 сут после выхода из ма­точников

Подкормка пчелиных семей и получение одно-Возрастного засева

Формирование семьи-воспитательницы или подготовка уже действующей Прививка личинок

Проверка личинок на прием, выбраковка, пере-клеивание зачатков маточников на одну планку или рамку

Рис. 42. Оригинальный вращающийся календарь вывода маток

Отбор зрелых маточников, заключение их в кле­точки Титова, перенос на дозревание Проверка выхода маток, контрольное взвешива­ние, выбраковка

110

111

Разумеется, у каждого матковода может быть своя модифика­ция календаря (рис. 42).

Вышедших маток оценивают по внешнему виду, выбраковы­вают маток с уродствами и аномалиями. Одним из основных критериев качества матки служит ее масса. Маток взвешивают на торзионных весах: неплодных — сразу же после выхода из маточ­ника, плодных —на 5-й день после начала яйцекладки.

В массе маток есть природные различия (табл. 18).

18. Средняя масса пчелиных маток (ГОСТ «Матка пчелиная»)

	Масса 1 матки, мг
	неплодной		плодной
Среднерусская	190	210
Серая горная кавказская	180	200
Желтая кавказская	185	205
Карпатская	185	205
Украинская степная	185	205
Краинская	185	205
Итальянская	190		210

4.2. МЕЧЕНИЕ МАТОК

Для обозначения происхождения, года вывода и для удобства отыскивания маток в пчелиной семье их целесообразно пометить по международной кодирующей системе с помощью быстросох­нущей нитрокраски различных цветов. При этом используют пять цветов в следующей последовательности:

1

1

1

1

Год 199 2000

Голубой

и т. д.

Желтый

Белый

Цвет

Красный Зеленый

В качестве клеевой субстанции пригодны целлулоид и шеллак. Наиболее предпочтительны нитрокраски для крашения кожи.

Матку аккуратно берут большим и указательным пальцами ле­вой руки и накрывают колпачком с натянутой сеткой (размер яче­ек 4 х 5 мм) на поролоновой подушечке. Краску наносят на грудку матки кончиком английской булавки. Наиболее надежны метки из алюминиевой фольги различной формы, цвета, с нанесенными номерками, выпускаемые промышленностью. Метки может изго­товить и сам пчеловод с помощью простейших пробойников диа­метром не более 2,7 мм с вогнутой внутренней стороной, повторя­ющей конфигурацию грудки матки. Лучший клей для приклеива­ния меток — спиртовой раствор шеллака (в 50 мл этанола раство­рить 30 г шеллака). Пригоден также клей БФ-2. На грудку зафиксированной матки клей наносят с помощью того или иного приспособления (можно — головкой английской булавки). Каплю клея слегка втирают в хитин и накладывают метку.

112

4.3. ПОЛУЧЕНИЕ ПЛОДНЫХ МАТОК

Для спаривания неплодных маток с трутнями используют спе­циально сформированные для этой цели маленькие семейки — нуклеусы.

В средней полосе России, особенно при работе с пчелами среднерусской породы, используют нуклеусы на 1/4, 1/2 рамки и даже на полную стандартную гнездовую рамку (435 х 300 мм), а в южных питомниках для работы с пчелами серой горной кавказс­кой породы можно применять рамки меньшего размера —на 1/8 и даже на 1/16 стандартной.

Нуклеусные ульи могут быть как одноместными, так и много­местными (рис. 43). Отделения многоместного улья взаимно обо­греваются, экономически он дешевле, но затруднена ориенти­ровка маток, возвращающихся после спаривания, и больше веро­ятность их потери. Чем больше размеры нуклеусного улья, тем оптимальнее в нем условия для получения полноценных маток и меньше вероятность слета, но затраты на покупку пчел, необхо­димых на заселение такого улья, намного больше.

Очень распространен четырехместный нуклеусный улей на 1/4 стандартной гнездовой рамки. Эти рамки монтируют в одну

Рис. 43. Нуклеусный улей:

- четырехместный

А — продольный разрез; Б— поперечный разрез; /— восьмиместный; //-

(размеры в мм)

113

Рис. 44. Устройство одного из вариантов клеточки для пересылки маток:

А — вид сверху; Б — продольный разрез; /, //— камеры для матки и сопровождающих пчел; ///—кормовое отделение (размеры в мм)

стандартную, что очень удобно для отстройки сотов и выращи­вания в них расплода при постановке в пчелиную семью. Нук­леус такого типа формируют следующим образом. В каждое отделение ставят одну кормовую рамку, одну рамку со зрелым печатным расплодом, приготовленную описанным ранее спо­собом в пчелиной семье, и пустой сот. Если рамки с печатным расплодом не были приготовлены заранее, можно обойтись и без них, но при этом в кормушки надо регулярно подливать сахарный сироп, чтобы предотвратить слет пчел. В каждое от­деление заселяют молодых пчел (по 150 г). Пчел отбирают из сильных семей, стряхивая их с рамок в фанерный ящик. Стряхнув достаточное количество пчел, ящик с открытым лет­ком ставят на несколько часов в тень и дают возможность сле­теть старым пчелам.

Одновременно с пчелами в центр нуклеусного гнезда подса­живают неплодных маток, изолированных в клеточках с закле­енным вощиной нижним отверстием. Вместо неплодных ма­ток можно давать и зрелые маточники (на выходе). Через 1 сут нуклеусы осматривают, проверяют их состояние и наличие матки. Через 7...8 дней матки при благоприятной погоде выле­тают на спаривание, а на 12...14-й день приступают к яйце­кладке. Через 2...3 дня молодых маток отбирают и подсажива­ют новых.

Нуклеусный парк размещают на некотором удалении от пасе­ки в местности с хорошими ориентирами, желательно на под­ставках. Вокруг нуклеусного парка размещают группы отцовских семей. Для каждой неплодной матки необходимо не менее 7 трутней (желательно больше), чтобы обеспечить их быструю встречу при спаривании и надежность осеменения.

Перевозят и пересылают плодных маток в деревянных пере­сылочных клеточках в сопровождении 10молодых пчел. В кормовое отделение помещают 25 г сахаромедового теста (1 часть жидкого меда и 4 части сахарной пудры), прикрытого кружком пергаментной бумаги с отверстием посредине (рис. 44).

114

4.4. ИНСТРУМЕНТАЛЬНОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ ПЧЕЛИНЫХ МАТОК

Инструментальным способом маток осеменяют в лаборатории при температуре не ниже 25 °С.

Лаборатория должна быть оснащена кондиционером, термо­статом, бинокулярным микроскопом (МБС-1, МБС-2, МБС-9), заполненным углекислым газом баллоном с редуктором, кисло­родной подушкой, двугорлой колбой Тищенко, энтомологичес­кими садками, резиновыми соединительными шлангами, пинце­тами, бюксами. Кроме того, необходимы марля, вата, физиоло­гический раствор, дистиллированная вода, 96 %-й этанол с до­бавлением йода до конечной концентрации 0,1 % и станок для инструментального осеменения пчелиных маток (рис. 45).

Инструменты, соприкасающиеся в процессе операции с поло­выми органами трутней и маток, дезинфицируют спиртовым ра­створом йода. Перед осеменением маток осматривают под мик­роскопом и выбраковывают травмированных во время предвари­тельного содержания в маточных клеточках.

Осеменяют маток в возрасте 6...13 дней, а сперму для этих це­лей берут у трутней в возрасте 14 дней и старше.

Перед началом осеменения меченым трутням и маткам дают возможность сделать очистительный облет в комнате (лаборато­рии).

Слегка сжимая и раздражая брюшко трутня, вызывают выво­рачивание половых органов и эякуляцию, подносят его к нако­нечнику шприца. Семенная жидкость поступает в шприц по мере натягивания поршня. В шприц набирают сперму от нескольких трутней, с тем чтобы ее общий объем достиг 4 ■ 10~3 мл. Сперму отбирают в поле зрения микроскопа (при восьмикратном увели­чении).

Матку помещают в стеклянную трубочку-маткодержатель, ко­торую фиксируют на станке для инструментального осеменения таким образом, чтобы брюшко матки было направлено вверх, а три последних сегмента вы-

Рис. 45. Станок для инструментального осеменения пчелиных маток:

115

/ — станины; 2 — держатели с вентральным и жальным крючками на концах; 3 — шприц, наполняемый спермой трутней; 4— бинокулярный микроскоп; 5—винты, регулирующие движение шприца; 6—тру­бочка для фиксации матки (патронодержа-тель)

ступали из маткодержателя. Снизу к маткодержателю присоеди­няют резиновую трубку, по которой из баллона через редуктор и двугорлую колбу Тищенко вместе с водой поступает регулируе­мый поток углекислого газа, анестезирующего матку. С помощью вентрального и жального крючков, передвигаемых микровинта­ми, раскрывают камеру жала матки и фиксируют ее в этом поло­жении.

При шестнадцатикратном увеличении микроскопа наконеч­ник шприца вводят во влагалище матки, продвигая его легкими движениями вперед-назад и отводя в сторону клапан, прикрыва­ющий вход в непарный яйцевод. Шприц внедряют примерно на 1,5 мм, после чего осторожно впрыскивают сперму. Осеменен­ную матку метят, помещают в клеточку и возвращают в семью-инкубатор. Через 1...2 сут таким же образом и такой же дозой спермы (4 ■ 10~3 мл) матку осеменяют повторно. Затем 5...7 дней выдерживают в семье-инкубаторе (в маточной клеточке, в кото­рой все время должен быть запас корма). В течение этого срока спермин переходят в семяприемник, завершается созревание яичников и яиц. После этого маток подсаживают в пчелиные се­мьи или отводки.

5. ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ МАТОЧНОГО МОЛОЧКА

Маточное молочко — секрет, выделяемый аллотрофическими (глоточной и верхнечелюстной) железами молодых рабочих пчел для кормления развивающихся маточных личинок.

Этот биологически активный продукт пчеловодства, характеризующийся це­лым рядом целебных свойств, широко используют в медицине, косметической и пищевой промышленности.

Во многих странах мира производство маточного молочка растет очень быстро. Например, в Китае оно составляет около 1000 т в год. Япония ежегодно импорти­рует в среднем около 200 т этого ценного продукта. Созданный в Японии мощный специализированный научно-исследовательский институт занимается изучением уникальных свойств маточного молочка, разработкой самых разнообразных пре­паратов и пищевых добавок на его основе.

Во Франции и в особенности в США быстрыми темпами увеличивается произ­водство косметических препаратов на основе маточного молочка. В Румынии, Югославии и Израиле на основе этого продукта налажен выпуск лекарственных и косметических средств, в России пока главным образом лекарственных препаратов.

Рабочие пчелы выделяют маточное молочко с 4-го дня жизни до 12...15-дневного возраста. Развитие и функционирование же­лез, секретирующих маточное молочко, невозможны без обиль­ной, полноценной белковой пищи, поэтому пчелиные семьи не­обходимо обеспечивать на весь период получения маточного мо­лочка большим количеством перги и пыльцы.

Количество молочка в каждой маточной мисочке колеблется от 100 до 300 мг и зависит от силы семьи-воспитательницы, запа­сов меда и перги в гнезде, наличия медосбора в природе, его дли­тельности, погодных условий и др. При оптимальных условиях и высокой квалификации пчеловода от одной полноценной семьи в течение всего активного сезона в условиях средней полосы России можно получить не менее 500 г маточного молочка.

В Китае пчеловоды получают от одной семьи за сезон около 1 кг маточного молочка, а лучшие пчеловоды южных провинций —до 4,4 кг. Например, пчеловод Тайваня, работая с огромным напряжением — в течение 9 мес (активный период сезона) по 9 ч в сутки — за 1 ч работы прививает бамбуковой палочкой (шпателем) 1700 двухдневных личинок. Результат — 600 кг молочка за сезон от 200...250 пче­линых семей.

При получении маточного молочка надо неукоснительно вы­полнять все санитарно-гигиенические требования, предъявляе-

117

мые к производству лекарственных препаратов и пищевых про­дуктов.

Процесс получения маточного молочка состоит из следующих этапов: изготовления мисочек и прививки личинок, подготовки к использованию семей-воспитательниц, отбора маточного молоч­ка и подготовки его к хранению и транспортировке. Технология получения маточного молочка включает в себя те же приемы, что и технология вывода маток.

Выбирают сильные семьи-воспитательницы (не менее 7...8 со­тов с расплодом и не менее 10 улочек пчел). Как показывают ис­следования, наибольшее количество молочка дают семьи числен­ностью около 45...50 тыс. пчел. В семьях пчел оставляют обиль­ные запасы полноценного корма: 10кг меда и 2...3 сота с пергой, а при отсутствии приноса нектара и пыльцы из природы семьям утром и вечером обязательно дают сахарный сироп, цве­точную пыльцу и ее заменители.

Маточное молочко отбирают спустя 72 ч после прививки ли­чинок.

В зачатках маточников личинки плавают на поверхности большого количества маточного молочка. Отобранные рамки сразу же уносят в лабораторию, где горячим ланцетом срезают отстроенные пчелами удлиненные стенки маточника до уровня молочка и шпателем удаляют всех личинок. Затем стеклянной лопаточкой или с помощью вакуум-насоса отбирают молочко.

Если личинки привиты в пластмассовые мисочки, то с помо­щью специальных установок молочко одновременно отбирают из всех маточников, находящихся на одной прививочной планке. Затем молочко фильтруют через сито, чтобы устранить мелкие кусочки воска, оболочки линяющих личинок и случайно попав­ших личинок.

Маточное молочко складывают в стеклянные банки из темно­го стекла вместимостью 75...150 г с завинчивающимися крышка­ми или притертыми пробками. Внутренние стенки банки и крышки целесообразно обработать горячим воском. На каждую банку наклеивают этикетки с указанием хозяйства-поставщика, номера пасеки, даты отбора маточного молочка из маточников, фамилии лица, ответственного за сбор, и массы продукта.

Пустые банки должны находиться в холодильном шкафу при температуре не выше 0 °С. Заполнять банки маточным молочком необходимо в течение 1 ч (не более) после сбора. При этом сле­дят, чтобы банки до краев были заполнены молочком. После за­полнения их плотно закрывают крышкой. Для герметизации бан­ки опускают горлышком в расплавленный воск и немедленно помещают в холодильный шкаф. Приготовленные описанным способом банки с маточным молочком могут храниться в холо­дильнике при температуре не выше 0 °С не более 2 сут (чтобы сохранить биологически активные вещества, целесообразно фла-118

коны с маточным молочком в течение указанного срока хранить при температуре около —4...—6°С).

Транспортируют банки с маточным молочком в сумке-холо­дильнике, в которой температура не должна превышать 0°С. Транспортировка молочка от хозяйства-поставщика до предпри­ятия-приемщика должна занимать не более 1 сут. Поставщик должен гарантировать качество маточного молочка.

Биологическая активность нативного маточного молочка с те­чением времени снижается. Чтобы ее сохранить, только что по­лученное маточное молочко целесообразно немедленно консер­вировать методом адсорбции.

Адсорбируют маточное молочко путем тщательного растира­ния в фарфоровой ступке 1 части свежеизвлеченного из маточ­ника маточного молочка с 4 частями адсорбента по массе. В ка­честве адсорбента используют смесь лактозы (98...97 %) и глюко­зы (2...3 %).

В заводских условиях маточное молочко консервируют путем лиофилизации. Процесс лиофилизации включает в себя охлажде­ние (замораживание), а затем нагревание нативного и сильно ув­лажненного маточного молочка.

НИИ пчеловодства на основании выполненных исследований (, 1992) для сохранения качества маточного молоч­ка рекомендует соблюдать следующие условия:

свежесобранное сырое маточное молочко хранить при темпе­ратуре -6 °С не более 24 ч до высушивания;

сырое адсорбированное — при температуре 4...6 "С около 3 мес до высушивания;

сухое адсорбированное — при температуре окружающей сре­ды в течение 3 лет;

сухое лиофилизированное с остаточной влажностью около 2 % — при температуре 6 °С в течение 2,5 лет для сохранения ос­новных питательных веществ и температуре около —6 °С для со­хранения биологической активности.

По органолептическим и физико-химическим показателям пчелиное маточное молочко должно соответствовать требовани­ям ГОСТ 28888—90 «Молочко маточное пчелиное».

Внешний вид и консистенция Цвет Запах Вкус Механические примеси Массовая доля сухих веществ, % Массовая доля воска, %, не более Окисляемость продукта, с, не более Флюоресценция Концентрация водородных ионов (рН) вод­ного раствора маточного молочка с массовой долей 1 %

Однородная непрозрачная смета-

нообразная масса

Белый с желтоватым оттенком или

слабо-кремовый

Приятный с медовым оттенком

Слегка жгучий, вяжущий

Не допускаются

30,0...35,0 2,0 10,0 Светло-голубая

3,5...4,5

19

 

5,0 31,0...47,0 20,0 10,5 14

Массовая доля деценовых кислот, %, не менее

Массовая доля сырого протеина, %

Массовая доля восстанавливающих Сахаров,

%, не менее

Массовая доля сахарозы, %, не более

Антимикробная активность (бактериостатич-

ность против стафилококка-st 209), мг/мл

не более

1,5 180

Обсемененность продукта непатогенными

микробами, тыс/г, не более

Биологическая активность, мг, не менее

Гарантийный срок хранения сырого маточного молочка при температуре от -6 до -10 "С б мес и при температуре окружаю­щей среды не более 2 ч.

6. ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЦВЕТОЧНОЙ ПЫЛЬЦЫ

В естественных условиях необходимое количество веществ, обеспечивающих все жизненные процессы, пчелы получают из собранной цветочной пыльцы (обножки). Пыльца содержит ами­нокислоты — первичный материал, необходимый для роста жи­вой клетки, жирные кислоты, почти все витамины, минеральные соли, основные микроэлементы. Однако в первую очередь пыль­ца — это полноценный белковый корм.

Белковый комплекс пыльцы состоит из 20 аминокислот, 10 из которых незаме­нимые. По биологической ценности белок пыльцы превосходит белок молока (ка­зеин) и содержит в 5...7 раз больше незаменимых аминокислот, чем говядина, яйца, сыр. Цветочная пыльца превосходит большинство продуктов питания (мясо, яйца, рыбу, молоко, морковь, картофель, капусту, яблоки и др.) по количеству и сбалансированности не только незаменимых аминокислот, но и витаминов, мине­ральных веществ.

Цветочная пыльца включает в себя богатый набор биологически активных ве­ществ, действующих как биогенные стимуляторы и характеризующихся ценными лекарственными свойствами. Будучи совершенно безвредными для организма, эти вещества способствуют выведению ядов и солей тяжелых металлов, а также оказы­вают радиопротекторный эффект. Цветочная пыльца, как и другие биологически активные продукты пчеловодства, повышает работоспособность и выносливость, незаменима в экстремальных условиях, укрепляет иммунную систему.

Цветочную пыльцу начали широко использовать в качестве естественного по­ливитаминного препарата для лечения ряда заболеваний и как пищевую добавку к меду. В НИИ пчеловодства разработаны композиции цветочной пыльцы с медом или сахаром «Радуга», мед с цветочной пыльцой (обножкой) «Полянка», мед с про­полисом «Тополек», мед с пчелиным маточным молочком «Апитонус». На основе меда и цветочной пыльцы создан напиток медовый «Юбилейный».

Во многих странах мира выпускают лечебные препараты цветочной пыльцы. Шведские фармацевтические фирмы ежегодно используют для их изготовления до 70 т цветочной пыльцы. Китай производит около 1000 т пыльцы в год. Цветочную пыльцу и лекарства на ее основе испытывают в клиниках России и за рубежом.

Весьма полезна пыльца для детей. Употребление ее приводит к увеличению ко­личества эритроцитов на 25...30%, повышает содержание гемоглобина на 15%, снижает СОЭ и уменьшает лейкоцитоз. Цветочную пыльцу применяют для лечения инфекционного гепатита, аденомы простаты, о чем впервые было упомянуто в 1961 г. на XVIII Международном конгрессе по пчеловодству в Италии.

Благодаря особым свойствам пыльца находит применение и в косметике. На основе экстракта пыльцы во многих странах мира готовят кремы, оказывающие питательное и регенерирующее действие и помогающие восстановить нормальную физиологическую функцию кожи. Экстракт пыльцы входит в состав зубных паст и лосьонов. В ряде стран выпускают вафли, конфеты, пряники, содержащие пыльцу и мед.

121

Запасенную цветочную пыльцу можно использовать в периол белкового голодания пчелиных семей, когда пчелы не могут при­носить свежую пыльцу и в гнездах нет запасов перги. На основе пыльцы готовят высокоэффективную белковую тестообразную подкормку для пчел. Благодаря углеводно-белковым подкормкам в период отсутствия медосбора в природе удается нарастить к медосбору дополнительно до 1 кг пчел и увеличить выход воска в 2...2,6 раза.

6.1. СБОР ПЧЕЛАМИ ПЫЛЬЦЫ

Пыльца состоит из пыльцевых зерен, развивающихся в пыль­никах цветков на концах тычинок. Созревший пыльник раскры­вается, и пыльцевые зерна высыпаются наружу; их разносит ве тер (ветроопыляемые растения) или переносят насекомые (энто-мофильные растения). Морфологическая особенность пыльце вых зерен насекомоопыляемых растений — наличие различных утолщений, шипиков, иголочек и гребешков, что способствуем прикреплению пыльцы к волоскам насекомых.

Пчелы собирают пыльцу главным образом в утренние часы (с 7 до 11 ч), когда созревшие пыльники лопаются при легком при­косновении пчелы. К полудню интенсивность сбора пыльцы снижается в 4 раза, а к 17 ч — в 10 раз по сравнению с интенсив­ностью сбора в 9 ч утра (судят по количеству пчел, возвращаю­щихся в тот же улей с обножкой).

Задние ножки рабочих пчел приспособлены для сбора и удер­жания пыльцы. На голени есть углубление и ряд загнутых внутрь длинных волосков, которые образуют корзиночку. В корзиночку пчела собирает пыльцу в виде комочка, называемого обножкой.

На внутренней стороне первого членика задних ножек 9поперечно расположенных рядов жестких волосков образуют щеточку, которой пчела счищает пыльцу с тела.

Обножку в корзиночках задних ножек пчела формирует во время полета. Когда масса обножек становится достаточно боль­шой, пчела возвращается в улей, отыскивает ячейку, предназна­ченную для запасов корма, и, упираясь средней ножкой в верх­ний край обножки, с помощью шпорки выталкивает обножку из корзиночки в ячейку.

Пчелы начинают собирать пыльцу в возрасте 10 дней, но чаще всего с 14...17-го дня жизни. Средняя масса обножки равна 7,57 мг. За один полет пчела собирает примерно 15 мг пыльцы (масса двух обножек). Для сбора 1 кг пыльцы пчела должна совершить около 67 тыс. вылетов. Масса медового зобика у пчел — сборщиц нектара (без обножек) составляет от 28,8 до 38,9 мг, а у пчел — сборщиц пыльцы (с обножкой) — 5,7...9,3 мг, т. е. в 4,3...5 раз меньше. Масса приносимых обножек находится п прямой зави

122

симости от температуры окружающего воздуха (/-= + 0,5) и об­ратно пропорциональна силе ветра (/•= —0,86).

Активность пчел по сбору пыльцы напрямую зависит от силы семьи, наличия и количества открытого расплода в гнезде (г= + 0,82).

Семьи с большим количеством расплода собирали за 40 дней по 6,3 кг пыльцы, с меньшим — по 4,5 кг, а семьи с таким же ко­личеством пчел, но без расплода —по 3,1 кг. Кривая динамики выращивания расплода семьями пчел в течение сезона практи­чески повторяет кривую динамики приноса пчелами пыльцы в улей. Пчелиные семьи выращивают наибольшее количество рас­плода в пике своего развития, во время максимального приноса пыльцы и при наибольших ее запасах в гнезде. Обусловлено это тем, что пыльца необходима пчелам для выработки молочка, ко­торым они кормят молодых личинок. С 3-го дня личинки рабо­чей пчелы начинают получать кашицу — смесь меда и пыльцы, которую пчелы дают личинкам непосредственно в рот.

Установлено, что отбор запасов пыльцы из ульев повышает активность пчел — сборщиц пыльцы.

6.2. УСТРОЙСТВО ПЫЛЫДЕУЛОВИТЕЛЕЙ

Цветочную пыльцу (обножку), приносимую пчелами, собира­ют с помощью пыльцеуловителя.

Способ изъятия пыльцы основан на том, что пчел — сборщиц пыльцы вынуждают проходить в свой улей через пыльцеотбира-ющую решетку с малыми отверстиями (диаметр 4,9 + 0,1 мм), в результате чего часть обножек отрывается и попадает в лоток (ящичек), закрытый сверху сеткой с отверстиями диаметром 3,0...3,8 мм, через которые комочки обножки проникают свобод­но. Пчелы из улья выходят по трубочкам, минуя отверстия пыль-цеотбирающей пластинки.

Пыльцеуловитель устроен таким образом, что его можно от­ключать, не снимая с улья, а лишь приподнимая пыльцеотбираю-щую решетку.

В пчеловодной практике применяют пыльцеуловители трех типов: навесные (предлетковые), прикрепляемые к передней стенке улья и закрывающие снаружи нижний или верхний ле­ток; донные, которые размещают под гнездовым корпусом, и ма­газинные, устанавливаемые над гнездом под крышей улья.

Навесной пыльцеуловитель универсален. Его легко можно при­крепить на улей любого типа или снять при необходимости, на­пример на время перевозки семьи (рис. 46). Благодаря своей уни­версальности навесной пыльцеуловитель получил наибольшее распространение в мировой практике.

Донный пыльцеуловитель можно поставить лишь на ульи с

123

Рис. 46. Навесной пыльцеуловитель:

А — общий вид; Б— вид снизу; В— вид сзади; Г— сетка, прикрывающая ящик с пыльцой