Технология производства и переработки продукции пче­ловодства (стр. 7 )

С га ^ u

о	о
о		NO
	ON	ON

но все еще остаются пригодными для использования и содержат почти 100 % воска.

Размер ячейки оказывает значительное влияние на массу на­рождающихся пчел и их экстерьерные признаки. У пчел, разви­вавшихся в ячейках старых сотов, масса меньше, чем у пчел, раз­вивавшихся в тех же семьях, но в молодых сотах (табл. 13). Пчелы меньшей массы хуже летают, приносят в улей меньше нектара и более мелкие обножки пыльцы.

13. Масса пчел, развившихся в сотах различного качества

	Число поколений,	Средняя масса	Уменьшение массы
	выведенных в 1 соте	1 пчелы, мг	1 пчелы, %
Светлый	0	123	0
Коричневый	2...5	120	2,4
Темный	6...10	118	4,1
Черный	И...15	106	13,8

 

с II R-2

СТЗ

66

3 —

I"

и

100	182	m
	о	i—.	оо
о"	о*	о'	—'
100	95,4	90,4	со со
,283	269	ГЧ	ON
о	о	о"	О

о Ж

о о

в 3 Ж Э" S О. о

С.Ч

С R

и

SIS

н

3

1=1

a - g

бе

Ученые рассчитали влияние уменьшения объема ячеек сота на массу выводимых в них пчел и на медопродуктивность семей. Принимая объем всех ячеек свежеотстроенного сота за 100%, после вывода в нем 10 поколений пчел объем составит 83,8 %, а при выводе 15 поколений— лишь 67,1%. Если масса 10 тыс. пчел, выведенных в светлых сотах, равна 1 кг, то в коричневых — 0,838 кг, а в темных — только 0,671 кг. Чтобы получить столько же меда, сколько было получено от пчел, выращенных в светлых сотах, потребуется примерно в 2 раза больше пчел, развивавших­ся в сотах после вывода 10 поколений, и в 5 раз больше пчел, выращенных в черных сотах. Для вывода 1 кг пчел в светлых со­тах расходуется 2,5 кг меда, в коричневых — 2,9 кг, а в темных — 3,7 кг. Многолетние наблюдения НИИ пчеловодства показыва­ют, что пчелиные семьи, живущие в гнезде, состоящем преиму­щественно из старых темных сотов, собирают меда на 40...47 % меньше, чем семьи из гнезда со светлыми сотами.

Кроме того, старые соты в гнезде семьи чаще служат источни­ком распространения инфекционных и инвазионных болезней: например, в зараженных сотах споры американского гнильца ос­таются вирулентными в течение 35 лет, а споры возбудителя но­зематоза сохраняют свою жизнеспособность до 1,5...2 лет.

Семьи, имеющие преимущественно темные соты, в 7 раз чаще поражаются аскосферозом, чем семьи со светлыми сотами.

При большинстве болезней, в частности при аскосферозе, не­возможно добиться оздоровления семей применением только ле­карственных препаратов без максимального удаления из гнезда зараженного материала, поэтому даже при самом успешном ле­чении всегда отмечают рецидивы болезни. Чтобы удалить из гнезда инфицированный материал, пчел переводят на чистые

67

продезинфицированные соты, гнездо интенсивно обновляют. Дезинфекции подлежат соты не старше трехлетнего возраста.

Кроме того, пчелиный воск с годами аккумулирует такие ток­сины, как тяжелые металлы и пестициды, которые отрицательно влияют на пчел и качество продуктов.

Свежеотстроенные соты содержат лишь незначительное коли­чество радиоизотопов цезия, а в старых обнаруживают макси­мальное загрязнение.

Качество сота, его возраст сильно влияют на скорость крис­таллизации меда и, следовательно, на зимовку. В темных сотах мед быстрее кристаллизуется, что вызывает резкое увеличение числа опоношенных пчел, ослабление и гибель семей во время зимовки.

Поэтому старые соты необходимо своевременно выбраковы­вать, а гнезда укомплектовывать свежеотстроенными сотами или сотами, в которых пчелы выводили расплод в течение не более 2...3 лет. Рекомендуют ежегодно менять, по крайней мере, треть, а лучше до 50 % гнездовых сотов.

Пчеловодам постоянно следует помнить о том, что своевре­менная замена старых сотов молодыми — основа содержания сильных, здоровых пчелиных семей. Светлые соты характеризу­ются рядом преимуществ:

в них выше уровень личиночного кормления, что стимулирует развитие более крупных и жизнеспособных пчел;

снижаются энергозатраты пчел по созданию благоприятных условий для более интенсивной кладки яиц маткой, подготовки ячеек для размещения вносимого нектара;

расплод меньше поражается гнильцами, аскосферозом и вар-роатозом, а сами пчелы меньше поражаются нозематозом;

при интенсивном обновлении расплодной части гнезда резко возрастают эффект от медикаментозного лечения гнильцовых за­болеваний и аскосфероза и выход товарного воска на пасеке;

выше эффективность дезинфекции при меньших затратах средств и труда;

мед медленнее закисает и кристаллизуется во время зимовки, вследствие чего уменьшаются понос пчел, ослабление и гибель семей;

мед из светлых сотов всегда более высокого качества (меньше загрязнен токсинами и радиоизотопами);

и, наконец, светлые соты меньше поражаются восковой мо­лью при хранении.

Использование качественных сотов в гнездах в течение года приводит к увеличению продуктивности пчелиных семей на 40...47 %.

3.4. ОТСТРОЙКА НОВЫХ СОТОВ

Гнездовые соты должны быть высокого качества, т. е. с пра­вильно отстроенными пчелиными ячейками, без большого коли­чества трутневых и вытянутых ячеек, прочными (не должны ло­маться при перевозке семей пчел и во время откачки меда). Срок использования сотов для выведения расплода не более 2...3 лет.

Для отстройки сотов используют вощину — тонкие восковые листы, на которых оттиснуты правильными рядами донышки пчелиных ячеек. Прочность сотов зависит от качества вощины (ее толщины, качества воска, длительности хранения, отсутствия эмульгированной воды и др.), а также от числа рядов проволоч­ки, натянутой в рамке, и размера рамки. Различают тонкую во­щину (в 1 кг 18...20 листов для гнездовой рамки), среднюю (в 1 кг 15...16 листов) и толстую (в 1 кг 12...13 листов). Тонкая вощина для гнездовых рамок 435 х 300 мм непригодна. Ее используют только для рамок магазинных надставок. Размер листа вощины для стандартной гнездовой рамки 410 х 260 мм, а для рамок мага­зинных надставок 410x207 мм. Важно, чтобы между параллель­ными сторонами ячеек вощины было одинаковое расстояние — 5,35...5,45 мм. Сот, отстроенный на вощине, прочнее естествен­ного, так как лист вощины толще и прочнее средостения есте­ственного сота. Вощину укрепляют на проволоке, натянутой между боковыми планками рамки (рис. 20), или предварительно армируют. Сначала в рамке точно посредине натягивают гори­зонтально проволоку в четыре-пять рядов: первый — под верх­ним бруском рамки на расстоянии 10 мм от него, остальные —в оставшемся просвете рамки на одинаковом расстоянии друг от друга. Прежде чем натянуть проволоку, в боковых планках рамок шилом или дыроколом делают по четыре отверстия точно посре­дине бруска. На крупных современных пчелофермах для про­сверливания отверстий в боковых брусках рамок используют электрический станок СУР-700М. Проволоку натягивают на спе­циальном станке, что значительно облегчает работу пчеловода и повышает производительность его труда (рис.21).

1 2 3

Рис. 20. Натягивание проволоки на рамке для закрепления вощины:

/ — шаблон для прокалывания отверстий; 2— протягивание проволоки; 3 — готовая рамка

68

69

Рис. 21. Станок НРП-2 для натягивания в рамке проволоки:

/ — вращающиеся ролики; 2 —

прижимное устройство; 3 — упор;

4— фильер; 5—ручка катушки с

проволокой

Закрепляют вощину на проволоке посредством шпоры, кото­рую предварительно нагревают в горячей воде. Для наващивания рамок необходимо лекало —доска размером 415 х 265 х 12 мм, на которую кладут лист вощины. Лист вощины не должен вплотную примыкать к боковым планкам (оставляют щель шириной 1...2мм). Допустимое расстояние от нижнего бруска —до 10 мм. Нельзя наващивать гнездовые рамки неполными листами вощи­ны. В таких рамках пчелы внизу отстраивают трутневые соты.

Разработан еще один способ — электронаващивание рамок. На стол кладут рамку с проволоками, а на нее — лист вощины. На во­щину помещают деревянные брусочки, плотно прижимающие во­щину к проволоке. К концам проволоки от понижающего транс­форматора подводят электрический ток напряжением 24 В. Ис­точником тока может служить и автомобильный аккумулятор на 12 В. В результате проволока разогревается и впаивается в размяг­ченную толщу воска. Время подачи тока определяют так: при сла­бом разогреве проволока остается над вощиной, а при большом — прорезает ее. Обычно ток пропускают в течение 1...2с.

Для отстройки сотов используют полноценные семьи, с плод­ными матками, пчелами и расплодом всех возрастов. Весной се­мьи стимулируют на восковыделение и строительство сотов пос­ле достижения силы 1,2 кг (5 улочек).

Семьи должны быть обеспечены кормом: углеводным — не менее 1 кг на улочку пчел, а белковым — не менее 0,3 кг. Гнездо семьи можно расширять постановкой рамок с вощиной только после смены перезимовавших пчел (примерно через месяц после выставки семей из зимовника) с наступлением благоприятных условий для отстройки сотов (наличие корма в природе). С этого времени пчелы семьи начинают выращивать в 3...4 раза больше расплода, и способность пчел к восковыделению и отстройке со­тов увеличивается пропорционально количеству выращиваемого расплода. С этого момента пчелиную семью постоянно использу­ют в течение всего периода выращивания основного количества расплода и цветения медоносов на восковыделении и строитель-

70

стве сотов. Чем больше рамок с вощиной отстроят пчелы, тем больше можно выбраковать старых негодных сотов — основного источника товарного воска. С окончанием главного медосбора и началом периода интенсивного наращивания пчел к зимовке в гнездо семьи прекращают ставить рамки с вощиной.

Оптимальный период использования пчел на восковыделении и интенсивном строительстве сотов для центральных областей Российской Федерации составляет около 80 дней (с середины мая до начала августа).

Первым сигналом пчеловоду к постановке в семью рамок с вощиной служит «побелка сотов» — начало обновления гнезда пчелами, которое совпадает с моментом появления в природе хотя бы небольшого медосбора. При полном отсутствии медо­сбора, что чаще всего бывает в центральных областях России в период от конца цветения садов до начала медосбора с лугов и малины (с конца мая до середины июня), пчелиные семьи долж­ны получать стимулирующую углеводную подкормку (50%-й ра­створ сахарозы). Подкормка обеспечивает восковыделение и строительство сотов и способствует увеличению наращивания пчел к медосбору в среднем на 15%. Использование подкормки полностью себя окупает дополнительной продукцией, получае­мой от семей в виде меда, воска, и более высоким качеством пче­линых семей. Пчел подкармливают ежедневно или через день, давая 0,3...0,5 кг сахара.

В качестве стимулирующей подкормки можно использовать канди: 1,0... 1,5 кг теста разминают в лепешки толщиной 2...3 см и кладут на сетку непосредственно на верхние бруски рамок с рас­плодом. Медовый запах теста быстро привлекает пчел, и они на­чинают забирать его как снизу через отверстия в решетке, так и с

боков.

Рамки с вощиной помещают в улей при расширении гнезд, постановке дополнительных корпусов и магазинных надставок, а также при формировании новых семей (отводков).

При первом расширении гнезд слабым семьям дают по одной, а сильным — по две рамки с вощиной. В весенний период, когда погодные условия нестабильны и возможен возврат холодов, рамки с вощиной ставят сначала рядом с последним сотом, со­держащим расплод. Отстроенные и заполненные яйцами соты переносят в середину гнезда, а на их место ставят новые рамки с вощиной. Рамки со старыми сотами постепенно оттесняют к краям улья, где с наступлением медосбора они освобождаются от расплода, и их можно выбраковать.

При благоприятных погодных условиях пчелы наиболее быст­ро и качественно отстраивают данную им вощину, если ее разме­щают между сотами с расплодом (постановка вощины на «раз­рыв» гнезда). Это происходит по следующим причинам:

«разрыв» гнезда в наиболее чувствительном для пчел месте

71

вынуждает их быстро восстанавливать целостность гнезда, чтобы обеспечить оптимальный микроклимат в зоне расплода;

рамки с вощиной сразу попадают в зону деятельности моло­дых пчел, кормящих личинок и одновременно выделяющих воск, а также в область оптимальной температуры и влажности, необ­ходимой для восковыделения и строительства сотов. В зоне от­стройки сотов пчелы поддерживают температуру около 35 °С (воск при такой температуре размягчается).

Во время главного медосбора рамки с вощиной размещают во вторых корпусах или магазинных надставках поочередно между готовыми сотами. Рамки с вощиной нельзя ставить подряд, так как листы вощины под тяжестью пчел нередко обрываются. Кро­ме того, рамки не должны быть кроющими в гнезде, так как пче­лы крайне неохотно и медленно их отстраивают.

По мере отстройки сотов семьям постоянно подставляют но­вые рамки с вощиной. При хорошем восковыделении сильные семьи отстраивают сотов больше, чем им нужно для расширения гнезда. Если таким семьям по мере отстройки давать все новые рамки с вощиной, гнездо окажется слишком расширенным, крайние соты не будут покрыты пчелами. Если же рамки добав­лять только по мере роста семьи, то будет неполностью исполь­зован биологический потенциал пчел по восковыделению и за­держится отстройка сотов, поэтому избыточную часть сотов от­бирают и передают в другие семьи на расширение. Благодаря указанному способу от сильных семей получают до 20 и более от­строенных сотов за сезон.

По мере роста семьи до 10улочек и увеличения числа со­тов с расплодом до 7...8 на гнездовой корпус ставят второй, куда переносят из первого корпуса 2...3 сота с расплодом и 2 кормо­вых сота. Вместо отобранных сотов в нижний корпус дают 2 рам­ки с вощиной и 2...3 качественных сота. Через 7дней во вто­рой корпус ставят рамки с сотами и вощиной.

В 10-рамочных многокорпусных ульях основную часть вощи­ны дают в строительные корпуса. Вторые корпуса, которые все­гда оставляют кормовыми (в них содержится около 6 кг корма), ставят наверх. После их освоения пчелам ставят третьи корпуса, строительные, содержащие 5 рамок с готовыми сотами и 5 рамок с вощиной. Рамки с вощиной чередуют с отстроенными сотами. Строительные корпуса ставят по-разному, учитывая при этом особенности поведения пчел различных пород.

Среднерусские пчелы охотнее, чем пчелы других пород, осва­ивают поставленные наверх корпуса, поэтому третий корпус с пустыми сотами и рамками с вощиной ставят на второй корпус.

В семьях с серыми горными кавказскими пчелами третий кор­пус ставят между первым и вторым, разрывая расплодную часть гнезда и вынуждая пчел осваивать новое пространство.

В некоторых случаях строительные корпуса ставят перенося

72

расплод, что очень трудоемко. В этом случае из верхнего корпуса отбирают 5 сотов с расплодом вместе с пчелами и переносят их в новый корпус, вместо отобранных сотов ставят 5 рамок с вощи­ной, а в новый корпус — 5 сотов, отобранных из верхнего корпу­са, чередуя их с 5 соторамками. При постановке четвертого кор­пуса в него на период главного медосбора также ставят до 5 ра­мок с вощиной.

В ульях-лежаках гнездо расширяют 1 раз. Сначала, как и при содержании в 12-рамочных ульях (см. далее), гнезда расширяют, подставляя по 1...2 рамки с вощиной. Когда сила семьи достигнет 10улочек и 7...8 сотов с расплодом, все рамки гнезда пере­двигают к противоположной, удаленной от летка стенке улья, а освободившееся место заполняют, чередуя рамки с сотами и во­щиной. Пчелы не допускают неосвоенного пространства перед летком и очень быстро отстраивают новые соты, на которые мат­ка переходит откладывать яйца.

В 12-рамочный улей с двумя магазинными надставками гнез­довые рамки с вощиной ставят так же, как и в двухкорпусный. При использовании 12-рамочного улья от более 50% семей обя­зательно формируют отводки. Вместо отобранных для отводка сотов в гнезда основных семей обязательно помещают рамки с вощиной. По мере роста отводков их гнезда также расширяют рамками с вощиной. В магазинных надставках рамки с вощиной чередуют с пустыми сотами (берут поровну). При хорошем ме­досборе ставят сразу две магазинные надставки, что вынуждает пчел быстрее осваивать большое количество сотов, ускоряет от­стройку новых, повышая продуктивность семей примерно на 10...15 %. При последующем расширении гнезд магазинные над­ставки с рамками вощины и сотами необходимо помещать на гнездовый корпус под ранее поставленные магазинные надстав­ки.

В сильные семьи при хорошем устойчивом медосборе можно ставить магазинные надставки с 10...11 рамками вместо 12. Пче­лы при этом отстраивают утолщенные соты, а при распечатыва­нии сотов перед откачкой меда удается срезать больше воска. Восковые срезки служат источником первосортного воска.

При посадке сильных роев в гнездо помещают сразу по 5...6 рамок с вощиной, которые пчелы за 3...4 дня полностью отстраи­вают. Рамки с вощиной чередуют с пустыми сотами, а в качестве кроющих в гнездо ставят соты с кормом. Используя большую способность роевых пчел к восковыделению и строительству со­тов, рои можно сажать на рамки без вощины, лишь с зачатками сотов у верхнего бруска рамки (откуда пчелы начинают отстраи­вать соты). Соты, построенные на зачатках, менее прочные, но зато можно резко повысить выход воска на пасеке и даже при необходимости обойтись без вощины. При высокой сотообеспе-ченности на пасеке не следует спешить с отбором медовых сотов

73

из семьи и откачкой меда, а лучше дать пчелам возможность пол­ностью их запечатать. Это повышает качество меда и на 15...20 % увеличивает выход воска за счет срезок.

В условиях частного и любительского пчеловодства выход вое ка можно повысить использованием строительных рамок и над­ставок. Для этого сильным семьям кроме гнездовых рамок с во­щиной ставят в гнездо 2 строительные рамки. Пчелы в них от­страивают трутневые соты. После застройки свободных про­странств в рамке (через 3...4 дня) ее вынимают, соты вырезают, оставляя только узкую полоску у верхнего бруска, чтобы пчелы вновь строили соты. Строительные рамки можно использовать в борьбе с варроатозом. В этих случаях строительные рамки отби­рают из гнезд после запечатывания пчелами трутневого распло­да. Вырезанные соты сразу же перетапливают. Однако примене­ние строительных рамок связано с непроизводительными затра­тами труда, что исключает их использование на крупных пасеках.

Для увеличения выхода товарного воска нужно постоянно со­бирать восковые отходы (обрезки сотов, маточники, очищенный с рамок воск и т. д.) и сразу же их перетапливать (например, на солнечной воскотопке).

3.5. СОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ СОТОВ

Сортировка сотов. К осени сила пчелиных семей уменьшается, и их гнезда сокращают. С ульев снимают корпуса и магазинные надставки. При уборке сотов на хранение их сортируют.

Соты с кормами. Одна часть сотов содержит мед, другая — пер­гу, в некоторых сотах могут быть и мед, и перга. Такие соты очень ценны для постановки в ульи при весеннем расширении гнезд.

Соты, пригодные для расплода. Наиболее ценные соты — ко­ричневые, в которых вывелось 3...5 поколений пчел. Они должны быть ровными, состоять из правильных рядов, без каких-либо вытянутых переходных и трутневых ячеек. Все ячейки должны быть нормальной глубины (12 мм). Для расплода могут быть ис­пользованы и темные соты с правильно отстроенными ячейками.

Свежеотстроенные и недостроенные соты. Эти соты пригодны для постановки в гнезда летом во время медосбора, а также в надставки и корпуса для складывания меда. Такие соты хорошо давать роям и отводкам наравне с рамками с вощиной.

Трутневые соты. Эти соты с большими участками трутневых ячеек собирают в отдельную группу и хранят до весны для выво­да в них трутней. На каждую отцовскую семью нужно иметь 2...3 трутневых сота, а всего 16...20 сотов на пасеку.

Выбраковка сотов. При сортировке рамок одновременно отби­рают рамки с сотами, подлежащими выбраковке. Выбраковыва­ют излишние соты, содержащие трутневые ячейки, искривлен-

74

ные (с волнообразной поверхностью), содержащие очень мелкие или чрезвычайно глубокие ячейки, соты с отверстиями в середи­не и другими дефектами. Выбраковке подлежат также старые соты, в которых вывелось 12...14 поколений пчел. Следует свое­временно выбраковывать старые соты, укомплектовывать гнезда свежеотстроенными сотами или сотами, в которых расплод вы­водился в течение не более 3 лет.

Особенности хранения сотов. Бруски рамок очищают от воска и прополиса.

Для хранения сотов на крупных пасеках строят или выделяют специальное сотохранилище. Оно должно быть сухим, оборудо­ванным принудительной вентиляцией, недоступным для насеко­мых и грызунов.

В сотохранилище устраивают стеллажи для развешивания ра­мок с сотами, как и в ульях, на плечиках. Рамки на стеллажах ве­шают параллельно проходу на расстоянии не менее 10 мм друг от

друга.

Запасные соты можно хранить также в корпусах ульев и мага­зинных надставках, установленных в штабеля (колонки). Ниж­ний корпус ставят на ульевое дно, верхний же закрывают крыш­кой или забивают листом фанеры. Летки и щели между корпуса­ми плотно заделывают.

Пустые соты хранят в неотапливаемом помещении. На морозе соты становятся очень хрупкими, поэтому в мороз их нельзя пе­реносить. В течение осени, зимы и весны запасные соты надо беречь от порчи мышами и восковой молью. При сильном зара­жении гусеницы восковой моли могут полностью уничтожить соты, переходя с одного на соседние, если соты соприкасаются друг с другом.

На пасеке нельзя оставлять открытыми восковой сор, старые соты и другое восковое сырье. Все это надо сразу же перетапли­вать или надежно изолировать от бабочек моли. Не следует так­же оставлять в ульях на длительное время соты, не занятые пче­лами.

При необходимости соты дезинфицируют.

3.6. КЛАССИФИКАЦИЯ ВОСКОВОГО СЫРЬЯ И МЕТОДЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ

Пчелиный воск получают при переработке воскового сырья как на пасеках, так и в заводских условиях. Вначале перерабаты­вают восковое сырье на пасеках, где основную часть воска из сы­рья можно извлечь с помощью несложного оборудования. По­бочный продукт (отходы) содержит еще значительное количество воска (до 50 %), который можно извлечь из отходов только в за­водских условиях.

75

Пасечное восковое сырье по своему качеству и восковитости, методам и способам переработки классифицируют на две катего­рии: исходное сырье и вытопки.

Исходное сырье. К этой категории относят главным образом старые выбракованные, а также поврежденные и испорченные соты. Некоторое количество воска получают при перетопке вся­кого рода восковых обрезков, маточников и медовых ячеек (заб­руса), срезанных при откачке меда. В зависимости от процентно­го содержания воска исходное восковое сырье можно условно разделить на три сорта.

Первый сорт — восковитость сырья составляет 70 % и выше. К первому сорту относят белые, желтые и янтарные, хорошо про­свечивающиеся со всех сторон сухие соты, не содержащие пергу и мед, не поврежденные молью, без плесени и других посторон­них примесей.

Второй сорт — восковитость сырья составляет 55...70 %. Ко второму сорту относят темно-коричневые или темные соты, про­свечивающиеся в донышках, сухие, без перги и меда, а также соты, восковитость которых соответствует стандартам первого сорта, но содержащие до 15 % перги.

Третий сорт — восковитость сырья 45...55 %. В основном к третьему сорту относят черные, совершенно не просвечивающи­еся сухие соты, без меда и перги, не пораженные молью и плесе­нью, а также светлые соты со значительным количеством перги.

Сырье, не отвечающее кондициям третьего сорта, относят к вытопкам.

Восковитость восковых крышечек медовых сотов, в которых расплод не выводился, составляет 98,6 %, а сотов, в которых раньше был расплод, — 95,3 %. Таким образом, забрус представ­ляет собой почти чистый воск.

От восковитости сырья зависит его влажность. Чем больше в сырье невосковых веществ, тем больше его влажность, так как мед, перга, коконы впитывают и удерживают в себе влагу. Если восковое сырье содержит более 10% влаги, то оно начинает плесневеть и нагреваться, что снижает его восковитость. Влаж­ность воскового сырья первого сорта, как правило, составляв! 0,1...0,5%, второго-0,5...2,2, третьего - 2,2...3,8 %.

Что'оы получить качественный воск с наименьшим количе­ством загрязняющих примесей и невосковых веществ и избежать образования эмульсий воска с водой, следует соблюдать некото­рые технологические требования.

Восковое сырье разных сортов следует перерабатывать раз­дельно. Нельзя допускать попадания в воскосырье значительного количества перги и прополиса. Перед перетопкой воскосырье следует залить теплой водой и выдержать в ней 1...2 сут, чтобы удалить из него растворимые в воде компоненты. Воду при этом нужно менять несколько раз. Удаление растворимых компонен-

76

тов ведет к обогащению воскосырья воском, увеличивая выход последнего при переработке.

Для переработки воскового сырья необходимо применять обо­рудование, изготовленное из кислотоустойчивых материалов.

Пасечные вытопки. Это воскосодержащие отходы переработки исходного сырья в пасечных условиях сухим или влажным мето­дом. Цвет вытопок —от светло-коричневого до темно-серого. Структура рассыпчатая, с комочками, сохранившими формы ячеек. Допустимый размер комков не более 75 мм. При перера­ботке светлых выбракованных сотов и забруса сухим методом на солнечной воскотопке восковитость остатка достигает 48...52 %. В этих отходах присутствуют растворимые и нерастворимые в воде компоненты. После предварительного вымачивания отходы рекомендуют перерабатывать на пасеке влажным методом. Па­сечные вытопки после влажной переработки уже не содержат (или содержат в небольшом количестве) растворимые невоско­вые компоненты. Остаточная восковитость таких вытопок еще велика. Содержание воска в них согласно ТУ 10 РСФСР 395—91 «Сырье восковое» составляет более 36 %.