Методические рекомендации к теоретическим занятиям (стр. 11 )

2.  Сложный колос – к главной оси прикрепляются мелкие сидячие колоски (пшеница, рожь, ячмень).

3.  Сложный зонтик – на верхушках лучей общего зонтика располагаются маленькие зонтики (тмин, укроп).

4.  Сложный щиток или щитковидная метелка – соцветие, у которого в одной плоскости располагаются цветки или соцветия корзинки (пижма, тысячелистник, крестовик, зверобой).

Определенные соцветия.

Они характерны тем, что главная ось заканчивается цветком, и рост главной оси прекращается. От нее отходят боковые оси, которые так же заканчиваются цветком перерастающие в главную ось. Такие соцветия встречаются реже.

1.  Развилина – ось заканчивается цветком, а от вершины ее отходят две боковые оси, заканчивающиеся цветками, от которых вновь супротивно отходят оси третьего порядка, ветвящиеся в свою очередь дальше (гвоздика).

2.  Извилина – главная ось заканчивается цветком и под ним развивается только одна боковая ось, перерастающая в главную и так же заканчивается цветком. Боковые оси ответвляются по очереди то вправо, то влево (гладиолус, калужница, ирис).

3.  Завиток – главная ось заканчивается цветком, под ним боковая ось с цветком, и т. д. Все ответвления направлены в одну сторону улиткообразно изгибаются (медуница, белена, незабудка).

Таким образом, вместе с ростом пыльцевой трубочки по ней направляются 2 мужские половые клетки – спермии, окруженные цитоплазмой.

4.  Достигнув завязи, пыльцевая трубочка проходит через пыльцевход в семяпочку.

5.  В семяпочке пыльцевая трубочка через ткани нуцеллуса (особая паренхимная ткань – основа семяпочки) подходит к зародышевому мешку, врастает в его ткань. В зародышевом мешке конец пыльцевой трубочки лопается, и оба спермия попадают внутрь зародышевого мешка. Внутри зародышевого мешка и происходит оплодотворение. При этом один из 2 спермиев сливается с вторичным ядром зародышевого мешка, т. е. оба спермия участвуют в оплодотворении.

Эта особенность для покрытосеменных растений и такой тип оплодотворения называется двойным оплодотвореним. Оно было открыто в 1898 г. русским ученым .

6.  При оплодотворении яйцеклетки одним из спермиев образуется зигота, которая имеет двойной набор хромосом. Из оплодотворенной яйцеклетки развивается зародыш семени.

7.  При оплодотворении центрального или вторичного ядра зародышевого мешка вторым спермием возникает клетка с триплоидным набором хромосом в ядре, из нее развивается питательная ткань семени – эндосперма.

8.  После оплодотворения вторичное ядро некоторое время находится в стадии покоя. Затем начинает активно делиться и постепенно занимает всю полость зародышевого мешка, превращаясь в питательную ткань.

9.  После оплодотворения наступают изменения и преобразования во всей семяпочке в целом и в завязи пестика. Вся семяпочка после оплодотворения превращается в семя. Из покровов семяпочки образуется кожура семени. Завязь превращается в плод. Стенки завязи образуют стенки плода, которые называются околоплодником. Иногда в образовании плода принимают участие другие части цветка.

СЕМЯ.

Семя является органом размножения всех цветковых растений. Оно формируется из семяпочки после процесса оплодотворения. Несмотря на большую разницу по внешнему виду, все семена имеют сходное строение. Каждое семя снаружи покрыто кожурой. Под кожурой находится зародыш семени, как правило, с запасными питательными веществами. На поверхности кожуры имеется рубчик, который образуется в результате отрыва семени от семяпочки. Рубчик может иметь различную форму, величину и окраску. Рядом с рубчиком расположен семявход, представляющий небольшое, едва заметное отверстие. В семяпочке это отверстие соответствует пыльцевходу. Для разных растений кожура имеет свои особенности: с гладкой или неровной поверхностью - выросты в виде шипиков, бородавочек. Большинство семян на поверхности на поверхности имеют волоски: семена хлопчатника, ивы – это приспособление к распространению при помощи ветра.

Семенная кожура может быть мягкой, кожистой или твердой.

Зародыш – самая важная часть семени. В нем находятся зачаточные части растений: зародышевый корешок, стебелек, почечка, а также 1 или 2 семядоли. В семенах зародыш находится в состоянии покоя и может долго не прорастать. При благоприятных условиях зародыш семени разовьется во взрослое растение, из корешка зародыша формируется главный корень. Семядоли являются первыми листочками растения. Они сильно отличаются от обычных листьев по внешнему виду, внутреннему строению и по функциям.

Количество семядолей является одним из признаков систематики.

­  у однодольных растений – 1 семядоля (у злаковых)

­  У двудольных – 2 семядоли (горох, подсолнечник, огурец)

­  у голосеменных – число семядолей до 15

Семядоли двудольных растений выполняют функцию запасающего органа. Семядоля однодольных растений называется щитком. Она расположена на границе между зародышем и питательной тканью – эндоспермом. Через щиток происходит всасывание питательных веществ, необходимых для роста зародыша. Участок стебля, расположенный между корешком и листом прикрепления семядолей, называется подсемядольным коленом (гипокотилем). При прорастании семени оно может сильно вытягиваться и семядоли выносятся на поверхность почвы (при прорастании семени подсолнечника, огурцов). Если же подсемядольное колено не вытягивается, то семядоли остаются в почве. Между семядолями расположена почечка с листочками. При прорастании из нее (почечки) разовьется побег.

В зависимости от локализации питательных веществ семена подразделяются на 4 типа:

1.  Семена с эндоспермам;

2.  Семена с периспермом;

3.  Семена с эндоспермом и периспермом;

4.  Семена без эндосперма и перисперма.

В семенах эндоспермом запас питательных веществ находится в специальной ткани – эндосперме, который прилегает к зародышу. Такой тип семян имеют однодольные – злаки.

Лекция №8

Тема «Плод»

План:

1)Образование плода.

2)Строение плодов и семян.

3)Классификация плодов по образованию.

4)Классификация плодов по характеру околоплодника.

Полный конспект лекции

(прилагается).

Контрольные вопросы для закрепления:

1.Как образуется плод.

2.Охарактеризуйте плоды по образованию:

- настоящие

- ложные

- сложные

3.Охарактеризуйте плоды по характеру околоплодника:

- сухие(односемянные и многосемянные)

- сочные(костянка, ягода)

Рекомендуемая литература

, «Ботаника»-М.: «ГЭОТАР-Медиа»,2009г.

стр.134-149

ЛЕКЦИЯ №8.

Тема: «ПЛОД».

Плод является органом размножения цветковых растений и имеет большое разнообразие по форме и строению – это результат длительности эволюции растений и результат приспособления растений к лучшей защите и распространению.

Плод образуется после оплодотворения, который происходит внутри семяпочки. Вместе с развитием и разрастанием семяпочки, которая превращается в семя, происходит разрастание всей завязи.

Завязь превращается в плод. Если плод развивается только из одной завязи, то он называется настоящим или истинным (у большинства растений).

Ложные плоды образуются не только при разрастании завязи, но и других частей цветка: цветоложе, чашечка, венчик.

Внутри плода находятся семена, снаружи – околоплодник.

Околоплодник развивается из стенок завязи и представляет собой стенки плода. Семена находятся в гнездах.

Плоды бывают одногнездными, 2-х гнездными, 3-х гнездными и т. д.

В зависимости от характера околоплодника плоды бывают сухие и сочные. При разрастании стенок завязи становятся мясистыми и сочными – плод будет сочный.

У сухих плодов околоплодник сухой и может быть кожистым или деревянистым.

По количеству семян сухие плоды делят на односемянные и многосемянные.

Односемянные сухие плоды обычно не раскрывающиеся.

Многосемянные сухие плоды открываются в виде дырочек, крышечек и др.

Плоды разделяются на простые и сложные.

Простой плод образуется, когда в цветке был 1пестик, т. е. из завязи пестика развивается 1 плод, он находится на плодоножке. Если в цветке много пестиков, то из каждой завязи пестика образуется плод и все образовавшиеся плоды будут на одной плодоножке – это сборные плоды. Иногда плод образуется не из одного, а из нескольких цветков, которые срастаются между собой. Такие плоды называются соплодиями (ольха). Соплодия могут образовываться из цельных соцветий. Разрастаться из них могут не только цветки и соцветия, но и оси соцветия: шелковица, инжир, ананас.

При классификации плодов учитываются следующие признаки:

1.  Характер околоплодника (сухой, сочный).

2.  Количество семян внутри плода (односемянные, многосемянные).

3.  Способ раскрывания (раскрывающие, нераскрывающие).

4.  Число плодолистиков, из которых срастается плод.

Односемянные сухие плоды:

Они относятся к нераскрыващимся это:

­  орех (лещина, лесной орех).

­  орешек (конопля, гречиха, ревень).

­  желудь.

­  семянка (астровые).

­  крылатка (околоплодник с кожистым крыловидным выростом, ясень).

­  зерновка (злаковые).

Многосемянные сухие плоды:

Они раскрываются разными способами:

­  листовка (раскрывается по брюшному шву место срастания, краев околоплодника).

­  боб (образован 1 плодолистиком, раскрывается по двум швам и распадается на 2 створки).

­  стручок и стручочек (2-х гнездный плод, т. к. имеется перегородка, раскрывается по двум швам, горчица, желтушник).

­  коробочка (образуется 2 или несколькими плодолистиками, они бывают 1-2-х и 3-х многнездными).

СОЧНЫЕ ПЛОДЫ.

Они бывают: односемянные – костянка, многосемянные – ягода и в сочном околоплоднике содержится 70-85 % воды.

Ягода – мясистый, сочный многосемянной плод, образовавшийся от сочетания многих плодолистиков. Околоплодник ягоды состоит из 2-х слоев – кожицы и мякоти, с многочисленными семенами (красавка, виноград, картофель).