(стр. 15 )

26.  Международная научно-практическая конференция «Социально-экономические приоритеты региональной политики развития торговли и общественного питания», г. Орел: ОГИЭиТ, 2006 г.:

·  Гончаров, производства зернового хлеба повышенной пищевой ценностью. [Текст] / , , // Сборник материалов международной научной конференции «Социально-экономические приоритеты региональной политики развития торговли и общественного питания». – Орел: Орел ГИЭТ, 2006. – С. 71–73.

27.  VIII научно-практическая конференция с международным участием «Современные проблемы техники и технологии пищевых производств», 2006, г. Барнаул: ГОУВПО «Алтайский ГТУ».

28.  Международная научно-практическая конференция «Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма», г. Орел, ОрелГТУ, 17–18 апреля 2007 г.:

·  Корячкина, С. Я Расширение ассортимента хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки функционального назначения [Текст] / , , // Сборник материалов международной научно-практической конференции «Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма». – Орел: ОрелГТУ, 2007. – С. 98–99.

·  Гончаров, информационного поля при производстве хлеба из проросшего зерна пшеницы [Текст] / , , // Сборник материалов международной научно-практической конференции «Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма». – Орел: ОрелГТУ, 2007. – С. 116–118.

29.  Международная научно-практическая конференция «Инновации и бизнес», г. Орел: ОГИЭиТ, 20 апреля 2007 г.:

·  Корячкина, микробиологической обсемененности зернового хлеба [Текст] / , , // Сборник материалов международной научно-практической конференции «Инновации и бизнес». – Орел: ОГИЭиТ, 2007. – С. 61–62.

·  Корячкина, добавки функционального назначения в технологии хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки [Текст] / , , // Сборник материалов международной научно-практической конференции «Инновации и бизнес». – Орел: ОГИЭиТ, 2007. – С. 62–63.

30.  VI международная научно-техническая конференция «Техника и технология пищевых производств», г. Могилев, 22–23 мая 2007 г.:

·  Корячкина, повышения биологической ценности продукции макаронного производства [Текст] / , , // Сборник материалов VI международной научно-технической конференции «Техника и технология пищевых производств», 22–23 мая 2007 г. – Могилев: МГУП, 2007. – С. 94.

·  Корячкина, оптимальных технологических параметров производства макаронных изделий из хлебопекарной муки на основе изучения взаимодействия белков клейковины [Текст] / , , // Сборник материалов VI международной научно-технической конференции «Техника и технология пищевых производств». – Могилев: МГУП, 2007. – С. 125–126.

·  Корячкина, ферментативного гидролиза на изменение содержания белка в зерне тритикале [Текст] / , , // Сборник материалов VI международной научно-технической конференции «Техника и технология пищевых производств». – Могилев: МГУП, 2007. – С. 100.

·  Корячкина, влияния способа приготовления хлеба из зерна тритикале на его перевариваемость [Текст] / , , // Сборник материалов VI международной научно-технической конференции «Техника и технология пищевых производств». – Могилев: МГУП, 2007. – С. 107–108.

·  Корячкина, процесса прорастания зерна пшеницы при производстве хлеба [Текст] / , , // Сборник материалов VI международной научно-технической конференции «Техника и технология пищевых производств». – Могилев: МГУП, 2007. – С. 100.

·  Корячкина, конкурентоспособности хлебобулочных изделий [Текст] / , // Сборник материалов VI международной научно-технической конференции «Техника и технология пищевых производств». – Могилев: МГУП, 2007. – С. 115.

·  Корячкина, пенообразующих и студнеобразующих свойств продуктов ферментолиза овса «Живица» и ячменя «Целебник» [Текст] / , , Е. А Кузнецова // Сборник материалов VI международной научно-технической конференции «Техника и технология пищевых производств» – Могилев, 2007. – С. 138.

·  Корячкина, биомодифицированного продукта «Живица» на качество желейных кондитерских масс [Текст] / , , // Сборник материалов VI международной научно-технической конференции «Техника и технология пищевых производств» – Могилев, 2007. – С. 139.

·  Корячкина, эффективности применения ферментных препаратов при переработке овса и ячменя [Текст] / , , // Сборник материалов VI международной научно-технической конференции «Техника и технология пищевых производств» – Могилев, 2007. – С. 99.

·  Корячкина, способов повышения безопасности хлеба из цельного зерна пшеницы и ржи [Текст] / , , // Сборник материалов VI Международной научно-технической конференции «Техника и технология пищевых производств».– Могилев. – 2007. – С. 107.

31. IV международная научно-практическая конференция «Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг», 4–5 декабря 2007 г., ОрелГТУ:

·  Корячкина, оперативной методики, предназначенной для анализа качества муки и выбора оптимальных технологических параметров производства макаронных изделий / , , // Сборник материалов IV международной научно-практической конференции «Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг», 4–5 декабря 2007 г. – Орел: ОрелГТУ, 2007. – С.83–85.

32. Международная научная конференция «Научные исследования высшей школы по приоритетным направлениям науки и техники», 6–16 мая 2008, Савона – Гамбург:

·  Матвеева, снижения энергетической ценности кексовых и песочных изделий [Текст] / , , // Тезисы международной научной конференции «Научные исследования высшей школы по приоритетным направлениям науки и техники», 6–16 мая 2008, Савона – Гамбург.

33. Международная конференция "Формирование инновационной системы экономики и образования в условиях глобализации", г. Воронеж, 2008 г.:

·  Корячкина, влияния белковых концентратов на качество хлебобулочных изделий [Текст] / , , // Материалы международной конференции "Формирование инновационной системы экономики и образования в условиях глобализации". Часть 1. – Воронеж: Научная книга, 2008. – С. 489–494.

·  Кузнецова, биотехнологических приемов переработки зернового сырья и повышение безопасности продуктов на его основ [Текст] / , // Материалы международной конференции "Формирование инновационной системы экономики и образования в условиях глобализации". Часть 1. – Воронеж: Научная книга, 2008. – С. 474–476.

·  Корячкина, влияния инулина на качество ржано-пшеничных изделий [Текст] / , // Материалы международной конференции "Формирование инновационной системы экономики и образования в условиях глобализации". Часть 1. – Воронеж: Научная книга, 2008. – С. 484–488.

·  Корячкина, влияния различных видов инулина и олигофруктозы на качественные показатели пены, полученной из яично-сахарной смеси, для бисквитного полуфабриката [Текст] / , , // Материалы международной конференции "Формирование инновационной системы экономики и образования в условиях глобализации". Часть 1. – Воронеж: Научная книга, 2008. – С. 480–484.

·  Корячкина, иновационной технологии зернового хлеба повышенной пищевой ценности и микробиологической безопасности [Текст] / , , // Материалы международной конференции "Формирование инновационной системы экономики и образования в условиях глобализации". Часть 1. – Воронеж: Научная книга, 2008. – С. 477–480.

·  Березина, добавки кукурузной мезги в технологии хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки / , // Материалы международной конференции "Формирование инновационной системы экономики и образования в условиях глобализации". Часть 1. – Воронеж: Научная книга, 2008. – С. 508–511.

34. Международная конференция «Современный рынок продовольственных товаров. Производство и реализация», г. Кемерово: КемТИПП, 2008 г.:

·  Осипова, белковых изолятов как способ повышения биологической ценности макаронных изделий / , // Международная конференция «Современные рынок продовольственных товаров. Производство и реализация», КемТИПП. – Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008. – С. 100–102.

35. Международная научно-практическая интернет-конференция «Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России», г. Орел: ОрелГТУ, 15 мая – 15 июня 2008 г.:

·  Корячкина, показатель качества хлебобулочных изделий / , // Материалы международной научно-практической интернет-конференции «Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России». – Орел: ОрелГТУ, 15 мая – 15 июня 2008. – С. 14–20.

·  Матвеева, снижения энергетической ценности кексовых и песочных изделий / , , // Материалы международной научно-практической интернет-конференции «Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России». – Орел: ОрелГТУ, 15 мая – 15 июня 2008. – С. 103–105.