(стр. 16 )

·  Корячкина, С. Я. Влияние внесения BENEO HP и BENEO GR на структурно-механические свойства теста / , // Материалы международной научно-практической интернет-конференции «Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России». – Орел: ОрелГТУ, 15 мая – 15 июня 2008. – С. 107–109.

·  Матвеева, технологии кексовых изделий пониженной калорийности / , , // Материалы международной научно-практической интернет-конференции «Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России». – Орел: ОрелГТУ, 15 мая – 15 июня 2008. – С. 114–115.

·  Корячкина, обогащения хлебобулочных изделий продуктами переработки сахарной свеклы / , // Материалы международной научно-практической интернет-конференции «Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России». – Орел: ОрелГТУ, 15 мая – 15 июня 2008. – С. 116–118.

·  Корячкина, производства микробиологически безопасного хлеба из проросшего зерна пшеницы по ускоренной технологии / , , // Материалы международной научно-практической интернет-конференции «Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России». – Орел: ОрелГТУ, 15 мая – 15 июня 2008. – С. 118–121.

·  Корячкина, С. Я. К вопросу совершенствования пищевой ценности бисквитного полуфабриката / , , // Материалы международной научно-практической интернет-конференции «Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России». – Орел: ОрелГТУ, 15 мая – 15 июня 2008. – С. 121–125.

·  Корячкина, процесса замачивания зерна пшеницы в присутствии ферменных препаратов целлюлолитического действия / , , ёва // Материалы международной научно-практической интернет-конференции «Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России». – Орел: ОрелГТУ, 15 мая – 15 июня 2008. – С. 135–139.

·  Матвеева, дозировки инулина на показатели качества сдобы / , , // Материалы международной научно-практической интернет-конференции «Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России». – Орел: ОрелГТУ, 15 мая – 15 июня 2008. – С. 183–192.

36. I Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности», г. Пятигорск, 1-2 июля 2008 г.:

·  Кузнецова, снижения микробиологической обсемененности зерна в процессе подготовки к производству зернового хлеба [Текст] / , , // Материалы I Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности». – Пятигорск: «РИА-КМВ», 2008. – С. 30-34.

·  Кузнецова, зерна тритикале для производства зернового хлеба [Текст] / , , // Материалы I Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности». – Пятигорск: «РИА-КМВ», 2008. – С. 39–43.

37. Международная научно-практическая конференция «Современные проблемы и пути их решения в науке, транспорте, производстве и образовании´ 2008», Украина, г. Одесса, 24-25 декабря 2008 г.:

·  Корячкина, улучшителя EMCEdurF при производстве макаронных изделий из хлебопекарной муки [Текст] / , , С. Хрунцова, Лутц Поппер // Сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции «Современные проблемы и пути их решения в науке, транспорте, производстве и образовании´ 2008». Том 5. Технические науки. – Одесса: Черноморье, 2008. – С. 42–44.

·  Корячкина, способа повышения качества пены, полученной из яично-сахарной смеси для бисквитного полуфабриката [Текст] / , // Сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции «Современные проблемы и пути их решения в науке, транспорте, производстве и образовании´ 2008». Том 5. Технические науки. – Одесса: Черноморье, 2008. – С.55 – 56.

38. Х Международная конференция молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнологии», г. Казань, 12-15 мая 2009 г.:

·  Корячкина, путей повышения качества бисквитного полуфабриката [Текст] / , // Сборник тезисов докладов Х Международной конференции молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнологии» (г. Казань, 12-15 мая 2009 г.). – Казань: Издательство «Отечество», 2009. – С. 61.

·  Корячкина, технологии бисквитного полуфабриката функционального назначения [Текст] / , // Сборник тезисов докладов Х Международной конференции молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнологии» (г. Казань, 12-15 мая 2009 г.). – Казань: Издательство «Отечество», 2009. – С. 62.

39. Международная научно-практическая конференция «Перспективные инновации в науке, образовании, производстве и транспорте ‘2009», Украина, г. Одесса, 2009 г.:

·  Корячкина, влияния технологических параметров получения геля инулина на качественные показатели пены и полуфабрикатов бисквитных [Текст] / , // Сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции «Перспективные инновации в науке, образовании, производстве и транспорте ‘2009». Том 1. Транспорт, Технические науки. – Одесса: Черноморье, 2009. – С. 65-66.

40. Международная научная конференция «Торсионные поля и информационные взаимодействия», Хоста, г. Сочи, 25-29 августа 2009 г.:

·  Корячкина, способа интенсификации бродильной микрофлоры ржаных заквасок [Текст] / , , // Материалы Международной научной конференции «Торсионные поля и информационные взаимодействия». Хоста, Сочи 25-29 августа 20009 г. – М., 2009. – С. 368-370.

·  Корячкина, светодиодной обработки зерна при производстве зернового хлеба [Текст] / , // Материалы Международной научной конференции «Торсионные поля и информационные взаимодействия». Хоста, Сочи 25-29 августа 20009 г. – М., 2009. – С. 366-367.

41. Международная научно-практическая конференция «Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века», г. Краснодар, 17-19 сентября 2009 г.:

·  Корячкина, пищевых продуктов – важное направление потребительского рынка [Текст] / // Материалы Международной научно-практической конференции «Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века» / Кубан. гос. технол. ун-т. – Краснодар, 2009. – С. 23–27.

·  Корячкина, и олигофруктоза – сырье для ржано-пшеничного заварного хлеба функционального назначения [Текст] / , // Материалы Международной научно-практической конференции «Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века» / Кубан. гос. технол. ун-т. – Краснодар, 2009. – С. 126–128.

·  Корячкина, замедления черствения бисквитных полуфабрикатов [Текст] / , // Материалы Международной научно-практической конференции «Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века» / Кубан. гос. технол. ун-т. – Краснодар, 2009. – С. 280.

42. III Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития)», г. Воронеж, 22-24 сентября 2009 г.:

·  Корячкина, ферментных препаратов целлюлолитического действия при подготовке зернового сырья к производству зерновых хлебобулочных изделий [Текст] / , // Материалы III Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития)». В 3 т. Т.1. / Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад., 2009. – С. 77-83.

·  Осипова, производства зерновых макаронных изделий [Текст] / , // Материалы III Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития)». В 3 т. Т.1. / Воронеж: Воронеж. гос. технол. акад., 2009. – С. 130-132.

43. Международная конференция «Современные материалы и технические решения», Объединенные арабские эмираты, Дубай, 16-23 октября 2009 г., доклад «Основные аспекты продовольственной безопасности».

Международная научная конференция РАЕ «Технологии 2003», Турция

Всероссийские конференции:

1.  III конференция “Химия липидов зерновых культур”, г. Оренбург, 1974 г.:

·  Корячкина, состава и свойств жировых продуктов на реологические свойства теста и качество хлеба [Текст] / , // Тезисы докладов 3-й конференции “Химия липидов зерновых культур”. – Оренбург, 1974. – С. 102–103.

2.  Научно-практическая конференция “Молодые ученые и специалисты Кемеровской области – народному хозяйству”1977 г.:

·  Корячкина, способа внесения поверхностно-активных веществ на качество хлеба [Текст] / // Тезисы докладов научно-практической конференции “Молодые ученые и специалисты Кемеровской области – народному хозяйству”. – Кемерово, 1977. – С. 85.

3.  Межотраслевая научно-практическая конференция “Продовольственная база Сибири и Дальнего Востока, рационализация питания и обеспечение населения водой”, г. Владивосток, 1980 г.:

·  Корячкина, полноценности продуктов питания для населения Сибири и Дальнего Востока [Текст] / , П. Павловский, и др. // Тезисы докладов межотраслевой научно-практической конференции “Продовольственная база Сибири и Дальнего Востока, рационализация питания и обеспечение населения водой”. – Владивосток, 1980. – С. 112–114.