(стр. 18 )

·  Корячкина, кондитерские изделия, содержащие пищевые адаптогенные добавки для повышения резистентности организма к неблагоприятным производственным и экологическим факторам [Текст] / , , // Тезисы докладов Межвузовской научно-практической конференции “Использование новых технологий и местных источников сырья для получения товаров народного потребления”. – Белгород, 1999. – С. 95.

20.  Российская научно-практическая конференция “Достижение аграрной науки в решении экологических проблем Центральной России”, г. Орел: ОГСХА, 1999 г.:

·  Корячкина, добавления пасты сахарной свеклы на качество ржано-пшеничного хлеба [Текст] / , // Тезисы докладов Российской научно-практической конференции “Достижение аграрной науки в решении экологических проблем Центральной России”. – Орел: ОГСХА, 1999. – С. 14–15.

21.  Наyчно-практическая конференция “Потребительская кооперация России на пороге третьего тысячелетия”, г. Белгород, 1999 г.:

·  Корячкина, С. Я. К вопросу об использовании яичной скорлупы [Текст] / , // Тезисы докладов наyчно-практической конференции “Потребительская кооперация России на пороге третьего тысячелетия”. – Белгород, 1999. – С. 73–74.

22.  Научно-техническая конференция “Пища. Экология. Человек”, г. Москва, 1999 г.:

·  Корячкина, злаков как источник пищевых волокон при производстве желейного мармелада [Текст] / , , // Тезисы докладов Корячкина, С. Я. научно-технической конференции “Пища. Экология. Человек”. – Москва, 1999. – С. 71.

·  Корячкина, скорлупа как дополнительный источник биологически активных веществ для кондитерских изделий [Текст] / , // Тезисы докладов научно-технической конференции “Пища. Экология. Человек”. – Москва, 1999. – С. 71.

·  Корячкина, –мармеладные изделия, включающие пищевую адаптогенную добавку медицинскую (ПАДМ) [Текст] / , , // Тезисы докладов научно-технической конференции “Пища. Экология. Человек”. – Москва, 1999. – С. 72.

·  Корячкина, добавки – как биологически активные добавки в производстве зефира [Текст] / , , // Тезисы докладов научно–технической конференции “Пища. Экология. Человек”. – Москва: МГУПБ, 1999. – С.71.

23.  I Всероссийский конгресс зернопереработчиков и хлебопеков “Нивы России”, г. Барнаул, 2001 г.:

·  Корячкина, бобовых культур в производстве макаронных изделий повышенной биологической ценности [Текст] / , // Тезисы докладов I Всероссийского конгресса зернопереработчиков и хлебопеков “Нивы России”. – Барнаул, 2001. – С. 38–42.

·  Корячкина, различных способов внесения сыворотки молочной ферментированной на свойства полуфабрикатов и качество готовой продукции [Текст] / , // Тезисы докладов I Всероссийского конгресса зернопеработчиков и хлебопеков “Нивы России”. – Барнаул, 2001. – С. 43–47.

·  Корячкина, сахарной свеклы в производстве конфет [Текст] / , , // Тезисы докладов I Всероссийского конгресса зернопеработчиков и хлебопеков “Нивы России”. – Барнаул, 2001. – С. 34–37.

·  Корячкина, биохимической обработки при производстве хлеба из целого зерна [Текст] / , , // Тезисы докладов I Всероссийского конгресса зернопеработчиков и хлебопеков “Нивы России”. – Барнаул, 2001. – С. 29–33.

·  Корячкина, продуктов переработки сахарной свеклы при производстве хлебобулочных изделий [Текст] / , // Тезисы докладов I Всероссийского конгресса зернопеработчиков и хлебопеков “Нивы России”. – Барнаул, 2001. – С. 48–51.

24.  Всероссийская научно-практическая конференция “Метрологическое обеспечение сертификации и экспертизы пищевой продукции”, г. Екатеринбург, 2001 г.:

·  Корячкина, нетрадиционного сырья при производстве сахарного драже [Текст] / , // Тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции “Метрологическое обеспечение сертификации и экспертизы пищевой продукции”. – Екатеринбург, 2001. – С. 115.

·  Корячкина, сахаросодержащей пасты из картофеля на качество улучшенных сортов ржано-пшеничного хлеба [Текст] / , // Тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции “Метрологическое обеспечение сертификации и экспертизы пищевой продукции”. – Екатеринбург, 2001. – С. 117.

25.  2-я всероссийская научно-практическая конференция “Актуальные проблемы, экологии, экспериментальной и клинической медицины”, г. Орел: ОГУ, 2001 г.:

·  Корячкина, аспект проблемы производства хлеба из целого зерна [Текст] / , // Тезисы докладов 2-й Всероссийской научно-практической конференции “Актуальные проблемы, экологии, экспериментальной и клинической медицины”. – Орел: ОГУ, 2001. – С. 23.

26.  Первая региональная научно-практическая интернет-конференция “Энерго - и ресурсосбережение XXI века”, г. Орел, Орловский региональный центр энергосбережения, 2001 г.:

·  Корячкина, энерго - и ресурсосбережений на предприятиях пищевой промышленности и АПК [Текст] / // Тезисы докладов первой региональной научно-практической интернет-конференции “Энерго- и ресурсосбережение XXI века”. – Орел: Орловский региональный центр энергосбережения, 2001. – С. 341–342.

·  Корячкина, осахаренного гидролиза картофеля при производстве ржано-пшеничных сортов хлеба [Текст] / , // Тезисы докладов первой региональной научно-практической интернет-конференции “Энерго - и ресурсосбережение XXI века”. – Орел: Орловский региональный центр энергосбережения, 2001. – С. 343–344.

27.  Юбилейная научно-практическая конференция “Пищевые продукты ХХI века”, г. Москва: МГУПП, 2001 г.:

·  Корячкина, сахаросодержащей пасты из картофеля на реологические свойства теста и качество ржано-пшеничного хлеба [Текст] / , // Тезисы докладов юбилейной научно-практической конференции “Пищевые продукты ХХI века”. – Москва: МГУПП, 2001. – С. 172–174.

·  Корячкина, технологии производства зернового хлеба путем применения ферментных препаратов [Текст] / , , // Тезисы докладов юбилейной научно-практической конференции “Пищевые продукты ХХI века”. – Москва: МГУПП, 2001. – С. 174–175.

28.  Научно-практическая конференция молодых ученых “Конкурентоспособность и стратегия рынка”, г. Екатеринбург, 2002 г.:

·  Корячкина, различных способов дезинфекции зерна при производстве зернового хлеба [Текст] / , // Тезисы докладов научно-практической конференции молодых ученых “Конкурентоспособность и стратегия рынка”. – Екатеринбург, 2002. – С. 37.

·  Корячкина, развития технологии приготовления хлеба на хмелевых заквасках [Текст] / , // Тезисы докладов научно-практической конференции молодых ученых “Конкурентоспособность и стратегия рынка”. – Екатеринбург, 2002. – С. 38.

29.  Всероссийская научно-техническая конференция-выставка с международным участием “Качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов питания”, г. Москва: МГУПП, 2002 г.:

·  Корячкина, ферментного препарата celloviridin при производстве хлеба из целого зерна пшеницы и ржи [Текст] / , Е. А Кузнецова // Тезисы докладов Всероссийской научно-технической конференции-выставки с международным участием “Качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов питания”. – Москва: МГУПП, 2002. – С. 99.

·  Корячкина, способа расширения ассортимента макаронных изделий [Текст] / , // Тезисы докладов Всероссийской научно-технической конференции-выставки с международным участием “Качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов питания”. – Москва: МГУПП, 2002. – С. 102.

·  Корячкина, изготовления хлеба на основе хмелевых заквасок [Текст] / , , // Тезисы докладов Всероссийской научно-технической конференции-выставки с международным участием “Качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов питания”. – Москва: МГУПП, 2002. – С. 96.

·  Корячкина, продуктов животного происхождения в производстве макаронных изделий повышенной биологической ценности [Текст] / , // Тезисы докладов Всероссийской научно-технической конференции-выставки с международным участием “Качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов питания”. – Москва: МГУПП, 2002. – С. 100.

·  Корячкина, натурального сахаросодержащего сырья в технологии хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки [Текст] / , // Тезисы докладов Всероссийской научно-технической конференции-выставки с международным участием “Качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов питания”. – Москва: МГУПП, 2002. – С. 103.

·  Корячкина, дикорастущего сырья в технологии зернового хлеба как один из способов снижения его микробиологической обсемененности [Текст] / , // Тезисы докладов Всероссийской научно-технической конференции-выставки с международным участием “Качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов питания”. – Москва: МГУПП, 2002. – С. 106.

·  Корячкина, способа производства хлеба повышенной пищевой ценности на основе целого зерна [Текст] / , // Тезисы докладов Всероссийской научно-технической конференции-выставки с международным участием “Качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов питания”. – Москва: МГУПП, 2002. – С. 108.