Лабораторно-практическая работа №20
Тема: Изучение образцов мучнистых кормов и отходов технических про-
изводств (жмых, шрот, жом, барда) оценка качества их питательности.
Цель: ознакомление с витаминными препаратами, минеральными добавка-
ми, азотосодержащими добавками и комбикормами.
Литература: «Практикум по кормлению с/х животных»,
Задание1.
Определите вид жмыхов и шротов. Дайте оценку одного-двух образцов
жмыха (шрота). Сведения запишите по схеме:
- вид жмыха (шрота).
- запах,
- вкус,
- цвет,
- чистота (песок, металлические примеси и т. д.),
- дополнительные характеристики – пробы на ослизнение,
- содержание горчичных масел, признаки порчи. Заключение.
Задание 2.
Сравните по энергетической, протеиновой минеральной и витаминной пи-
тательности, а также по содержанию аминокислот подсолнечный, соевый, ку-
курузный, хлопковый и льняной жмыхи. Результат запишите в таблицу.
Контрольные вопросы.
1. Каково назначение витаминных препаратов?
2. Правила обращения с витаминными препаратами;
3. Виды мучнистых кормов их структура, требования стандартов.
4. Уметь хранить и использовать добавки; согласно рецептов определять
назначение мучнистых кормов;
5. Оценивать и использовать мучнистые корма и отходы технических про-
изводств (жмых, шрот).
50
Лабораторно-практическая работа №21
Тема: Корма животного происхождения. Оценка их химического состава
(костная, мясная, протеиновая мука).
Цель: Знать питательную ценность кормов и требования ГОСТ на корма
животного происхождения.
Уметь оценивать, хранить и использовать корма животного происхожде-
ния для животных разного вида.
Материалы и оборудование: образцы кормов животного происхождения,
которые имеются в вашем хозяйстве;
Литература: «Практикум по кормлению с/х животных»,
Задание 1.
Проведите хозяйственную оценку образцов кормовой муки животного
происхождения и выпишите требования стандартов к химическому составу это-
го корма в следующем порядке.
Мука (название)_______________________________
Цвет______________ химический состав(%) _______________
Тонкость помола _____________ Влаги не более __________
Наличие посторонних примесей _______________ золы не более __________
Влажность _____________ Жира, не более _____________
Песка, не более ___________ металломагнитной примеси ____________
Задание 2.
Сравните корма животного происхождения с белковыми растительными
кормами по содержанию протеина, незаменимых аминокислот и витаминов
комплекса В. Результаты запишите в таблицу.
Контрольные вопросы.
1. Перечислите группы кормов животного происхождения.
2. Какое значение имеют корма животного происхождения в кормлении
животных?
3. По каким параметрам оценивают корма животного происхождения?
Лабораторно-практическая работа № 22
Тема: Подкормки и добавки для различных видов сельскохозяйственных
животных (азотосодержащие, минеральные подкормки, дрожжи, ферменты и
т. д.).
Цель: Знать питательную ценность кормов и требования ГОСТ на под-
кормки и добавки для различных видов сельскохозяйственных животных
Уметь оценивать, хранить и использовать подкормки и добавки для раз-
личных видов сельскохозяйственных животных для животных разного вида.
Материалы и оборудование: образцы подкормок и добавок, которые име-
ются в вашем хозяйстве;
Литература: «Практикум по кормлению с/х животных»,
Задание 1.
Дайте характеристику протеиновой полноценности некоторых кормов по содержанию в них критических аминокислот. Выпишите данные о количестве критических аминокислот в коровьем молоке, рыбной муке, кукурузном зерне и кормовых дрожжах.
Задание 2.
Выделите корма с высокой и низкой энергетической питательностью, с
высоким и низким содержанием протеина, богатые каротином, ферментами,
содержанием витамина Д ; корма, в которых кальций преобладает над фосфором, и наоборот.
Контрольные вопросы.
1. Перечислите группы подкормок и добавок для различных видов сель-
скохозяйственных животных (азотосодержащие, минеральные подкормки,
дрожжи, ферменты и т. д.).
2. Какое значение имеют подкормки и добавки в кормлении животных?
3. По каким параметрам оценивают группы подкормок и добавок?
Лабораторно-практическая работа № 23
Тема: Ознакомление с рецептурой комбикормов, БВД, ЗЦМ, брикетиро-
ванных и гранулированных кормосмесей.
Цель: Ознакомление с витаминными препаратами, минеральными добав-
ками, азотосодержащими добавками и комбикормами.
Литература: «Практикум по кормлению с/х животных»,
Задание 1.
Ознакомьтесь с комбикормами. Виды комбикормов и их нумерация.
Опишите использование минеральных подкормок в вашем хозяйстве (норма скармливания, техника введения в рацион). Изучите витаминные препараты
и концентраты используемые при недостаточном содержании витаминов в натуральных кормах. Запишите правила обращения с ними и введение их в рационы.
Задание 2.
Рассчитайте, какое количество БВД потребуется для приготовления полнорационного комбикорма, если в БВД содержится 33% сырого протеина, в зерне – 10%, а в комбикорме должно быть 12%.
Контрольные вопросы.
1. Перечислите основные азотосодержащие добавки.
2. Какие витаминные и минеральные добавки используются в рационах
сельскохозяйственных животных?
3. Какие виды комбикормов изготовляет комбикормовая промышлен-
ность?
4. Значение кормосмесей в промышленном животноводстве
Лабораторно-практическая работа № 24
Тема: Комбикорма, для различных видов животных и птицы.
Цель: Ознакомление с комбикормами для различных видов животных и
птицы.
Литература: «Практикум по кормлению с/х животных
Задание1.
Используя справочные данные, установите энергетическую питательность
комбикорма, а также количество содержащегося в нем протеина, кальция и
фосфора.
Питательность 1 кг комбикорма ________ рецепт №_______________
Задание 2.
Сравните показатели энергетической, протеиновой, минеральной и вита-
минной питательности отрубей пшеничных, отрубей овсяных, кормовой пшеничной мучки, мельничной пыли и ячменной кормовой муки. Данные запишите в таблицу.
Контрольные вопросы.
1. Какая оптимальная влажность для комбикорма?
2. Какая крошимость и влажность брикетов должна быть?
3. Какие комбикорма рассыпные, брикетированные, гранулированные?
Лабораторно-практическая работа № 25
Тема: Оценка качества зерновых культур.
Цель: требования стандартов на зерновые корма; назначение кормов и их
питательную ценность; методы подготовки их к скармливанию.
Уметь: определять пригодность кормов к скармливанию; определять пи-
тательность и подготавливать их к скармливанию.
Материалы и оборудование: образцы зерна,
Литература: «Практикум по кормлению с/х животных»,
Задание 1.
Отобрать образцы зерна, которые используются в вашем хозяйстве.
Задание 2.
Используя справочные материалы, выпишите данные о питательности зер-
на. Результаты запишите в тетрадь.
Задание 3. Проведите органолептическую оценку зерна.
Показатели оценки зерна
Вид зерна
Цвет
Запах
Вкус
Влаж-
ность
Засорен-
ность
Зараженность
Данные сравните с показателями хозяйства и сделайте заключение о при-
годности к скармливанию. Опишите способы подготовки зерна к скармливанию, применяемые в вашем хозяйстве.
Сделайте заключение и опишите способы подготовки зерна к скармливанию в вашем хозяйстве.
Контрольные вопросы.
1. Что такое натура зерна?
2. Как определить кислотность зерновых кормов?
3. Какие требования стандартов к качеству зерна и методы оценки добро-
качественности и питательности зерновых кормов?
Лабораторно-практическая работа № 26
Тема: Образцы сена, соломы, мякины. Оценка качества и питательности.
Подготовка кормов к анализу.
Цель: Знать схему зоотехнического анализа кормов; химический состав ос-
новных групп кормов; виды кормов; понятия: средняя проба, главная проба;
последовательность подготовки кормов к анализу.
Уметь отбирать среднюю пробу различных видов кормов. Подготавливать
образцы корма к анализу.
Материалы и оборудование: корма; образцы сена, соломы, мякины, пробо-
отборники, измельчители, мельницы, ступы, сушилка образцов кормов.
Литература: «Практикум по кормлению с/х животных»,
Задание 1.
Оцените качество соломы по следующей схеме:
Наименование образца_______________________________________
Сорт________________ цвет ______________________ блеск _________
Упругость _______________ примеси_______________
Влажность _______________ признаки порчи ___________
Заключение о качестве соломы _____________
Задание 2.
Обмерьте в хозяйстве несколько скирд и стогов соломы, вычислите их
объем и определите запасы корма, используя при этом данные о массе 1 м3 со-
ломы.
Контрольные вопросы.
1. Какие виды кормов вы знаете?
2. Какие основные вещества определяют в кормах?
3. Что понимают под средней пробой корма?
4. Когда проводят отбор средней пробы корма?
Лабораторно-практическая работа №27:
Тема: Система нормированного кормления крупного рогатого скота.
Решение задач. Составить рацион
Цель: Научится составлять и рассчитывать рационы для крупного рогатого
скота.
Оборудование: книги «Нормы и рационы для кормления
животных», практикумы по кормлению с/х животных под редакцией
, счетные машинки, карандаши, линейки, методички, индивидуальные задания.
Задание 1.
Составьте рацион в расчете на одну корову по схеме:
а) масса коровы 530 кг, упитанность средняя, среднесуточный удой 18 кг,
жирность молока 3,8-4%. Необходимо подобрать концентрированные корма
для сбалансирования рациона.
Задание 2.
Корова массой 500 кг на третьем месяце четвертой лактации продуцировала в сутки 16 кг молока жирностью 3,8%. Рацион состоял из 6 кг лугового
злакового сена, 20 кг кукурузного силоса (влажность 70%), 10 кг кормовой
свеклы и 5 кг комбикорма. Определите содержание питательных веществ и
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 |
