• силос;
• сенаж;
• корнеплоды, клубнеплоды и бахчевые культуры. Грубые корма:
• сено;
• солома;
• отходы растениеводства и веточный корм;
• искусственно высушенные корма. Концентрированные корма:
• зерновые злаковые;
• зерновые бобовые;
• отходы производств по переработке растительного сырья.
Животные корма и корма, полученные при переработке животного сырья,
при убое животных и из гидробионтов:
• молоко и молочные продукты;
• мясная, мясокостная, кровяная и перьевая мука;
• рыбная мука;
• жиры.
Корма микробиологического происхождения:
• кормовые дрожжи;
• пекарские дрожжи;
• микробный белок (БВК, паприн, меприн-Д);
• аминокислоты. Комбикорма:
• полнорационные комбикорма;
• комбикорма-концентраты;
• балансирующие добавки;
• премиксы. Кормовые добавки:
• минеральные вещества;
• синтетические азотсодержащие вещества;
• витаминные препараты;
• ферментные препараты;
• кормовые антибиотики.
• Зеленые корма — это растения, поедаемые животными на пастбище или в
скошенном виде.
• Зеленый конвейер — система агротехнических, технологических и организационных мероприятий, обеспечивающих бесперебойное, долгосрочное и высококачественное кормление сельскохозяйственных животных с использованием естественных улучшенных пастбищ и посевных кормовых культур.
• Силос — сочный корм, приготовленный консервированием зеленой массы растений без доступа воздуха.
• Комбинированный силос — сочный корм, приготовленный из смеси зеленых растений, корней клубнеплодов, зерновых кормов и продуктов их переработки.
• Сенаж — корм, который готовят в анаэробных условиях из трав, убранных в ранние фазы вегетации и провяленных до влажности 45-55 %.
• Сено — грубый корм, полученный в результате обезвоживания травы
воздушно-солнечной сушкой.
• Солома — грубый корм, получаемый при обмолоте зерна злаковых, и бобовых культур.
• Искусственно высушенные корма — это обезвоженная высокотемпературной сушкой зеленая масса трав или древесной зелени.
• Зерно — плоды (зерновки) злаковых и семена бобовых культур.
• Полнорационный комбикорм — однородная смесь ингредиентов в из-
мельченном виде при оптимальном их сочетании, обеспечивающая потребности животных в питательных, биологически активных веществах и энергии.
• Комбикорм-концентрат — кормовая смесь с повышенным содержанием
протеина, минеральных веществ и витаминов, предназначенная для восполнения недостатка питательных веществ в основной части рациона.
• Премикс — обогатительная смесь биологически активных веществ, при-
меняемая для повышения питательности кормов и улучшения биологического действия их на организм животных.
• Заменитель цельного молока (ЗЦМ) — кормовая смесь, максимально
приближенная по питательности, переваримости и биологической ценности к
натуральному цельному молоку и пригодная для его замены в рационе животных.
• Белково-витаминно-лшнеральные добавки — однородная смесь высоко-
белковых кормов, витаминов, минеральных веществ и стимуляторов роста.
• Отруби — истертые оболочки зерна.
• Сечка — битое и щуплое зерно, сорные семена, частички соломы и пр.
• Мучная пыль — смесь муки и отрубей, разных примесей.
• Жмых — продукт, остающийся при извлечении растительного масла из
семян с помощью прессов.
• Шрот — экстракционная мука, остающаяся при извлечении растительного масла с помощью органических растворителей.
• Фосфатиды — вторичные продукты при производстве растительных масел.
• Соапсток — продукт щелочной рафинации растительных масел.
• Мезга — остаток при производстве крахмала из картофеля или кукурузы.
• Барда — побочный продукт при производстве спирта из зерна и картофеля.
• Солодовые ростки — остатки пивоваренного производства.
• Дробина — побочный продукт при производстве пива.
• Дрожжи (сухие, свежие, кормовые).
• Жом — диффузные остатки свеклосахарного производства в виде свежего и сухого продукта.
• Патока, или меласса, — сахаристый продукт свеклосахарного производства.
• Рыбная мука — продукт, получаемый при изготовлении консервов, при
переработке рыбы.
• Мясокостная, костная, мясная, кровяная и перьевая мука — отходы мясо - и птицекомбинатов, получаемые при убое скота и птицы или при переработке целых туш животных и птицы, непригодных в пищу человека.
• Жиры животные — продукты переработки непищевого сырья и боенских отходов мясокомбинатов.
• Молозиво — молоко, получаемое после растела коров в первые 7-10 дней
лактации.
• Обрат (обезжиренное молоко) — продукт, получаемый при сепарирова-
нии цельного молока в процессе производства масла, сливок, сметаны.
• Сыворотка — побочный продукт при производстве сыра (сычужная сы-
воротка), творога (кислая сыворотка), казеина.
• Пахта — обезжиренные сливки, побочный продукт при сбивании сливочного масла.
• Белково-витаминный концентрат (БВК) — специальные микроорганиз-
мы, выращенные на углеводородах нефти, спиртах.
• Концентрированные корма – зерновые злаковые (кукуруза желтых и бе-
лых сортов, овес, тритикале, ячмень, рожь, пшеница озимая, просо, сорговые к которым относят (сорго, джугара, и др.) )
Зернобобовые культуры, семена масличных культур, желуди.
• Зернобобовые культуры – горох, чечевица, нут, соя, люпин, вика, бобы,
чина – которые отличаются высоким содержанием протеина и низким содержанием жира.
Травяная и хвойная мука являются ценным кормом для всех сельскохозяй-
ственных животных, частично заменяют концентраты. Богаты каротином, витаминами Е, К и др.
Одной из главных причин низкой продуктивности и высоких затрат кормов в животноводстве является несбалансированное по минеральным веществам питание. При дефиците тех или иных минеральных веществ снижается воспроизводительная функция животных и их продуктивность, ухудшается здоровье.
Основоположником биогеохимии академиком было установлено, что почва, растения и животные являются неразрывными звеньями одной миграционной цепи, в которой через растительные и животные организмы проходит значительная часть известных химических элементов. К настоящему времени в организме животных найдено свыше 70 элементов. Более 50 % массы тела животного приходится на кислород, более 20 % — на углерод, около 10 % — на водород. Доля зольных элементов составляет 4-6 % и зависит от вида, породы, возраста, питания животного.
• Элементы, содержание которых в теле животных превышает 0,01 % сухой массы, называются макроэлементами. К ним относятся углерод, кислород,
водород, азот, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, сера, хлор. В организме макроэлементы обладают способностью переходить из связанного с органическими веществами состояния в неорганическую форму. Большинство макроэлементов находятся в ионизированном состоянии и являются электролитами.
• Элементы, содержащиеся в теле животных в количестве менее 0,01 % сухой массы, называют микроэлементами: железо, медь, марганец, йод, цинк, кобальт, молибден, селен и др. Большинство из них являются металлами, некоторые относятся к металлоидам: селен, йод, бром, фтор, мышьяк. Эти элементы образуют оксиды с кислотными свойствами.
• Фосфор. На долю фосфора в теле животных приходится 0,70-0,85 %.
Около 80 % фосфора содержится в скелете, остальное его количество находится в составе нуклеиновых кислот, в фосфопротеидах, фосфолипидах. Этот элемент играет очень важную роль в энергетическом и углеводном обмене Фосфор включается в структуру ДНК и РНК, образует фосфолипиды, которые играют важную роль в транспорте жирных кислот. Этот элемент участвует в процессах катаболизма и анаболизма, необходим для работы многих
ферментов, катализирующих реакции ацетилирования, переаминирования, карбоксилирования. Фосфор входит в состав АТФ и креатинфосфата, являющихся универсальными аккумуляторами энергии. Фосфаты образуют в крови буферную систему, которая принимает участие в поддержнии кислотно-щелочного равновесия.
• Натрий широко распространен в литосфере и биосфере, в организме жи-
вотных на его долю приходится около 0,3 %. Натрий является главным
ном внеклеточной жидкости, незначительная его часть удерживается внутри
клеток. Около 40 % натрия находится в костях; в плазме крови концентрация
этого элемента стабильно поддерживается на определенном уровне — 134-150 ммоль/л. Велика роль натрия в регуляции осмотического давления, в сыворотке крови и внеклеточной жидкости он составляет около 93 % всех оснований.
• Магний после калия является самым важным катионом внутриклеточной
жидкости. Около 62 % этого элемента приходится на костную ткань. Кроме того, магний содержится в плазме, форменных элементах крови. В организме животных он находится в виде солей фосфорной, соляной кислот и в белковых соединениях. В растениях магний входит в состав органических соединений, таких как хлорофилл, фитин и др.
• Сера участвует в регуляции кислотно-щелочного состояния, входит в со-
став аминокислот (метионина, цистина), витаминов (биотина, тиамина), а также гормона инсулина. При недостатке серы снижается синтез белка и прирост живой массы молодняка, ухудшается качество продукции, например шерсти у овец. Для восполнения недостающего количества серы в рацион животных вводят корма, богатые этим элементом: рыбную, мясокостную муку, жмыхи, шроты, а также неорганическую серу, которая используется микрофлорой рубца для синтеза микробного белка.
• Хлор. Около 20 % хлора содержится в костях, большая часть — во вне-клеточной жидкости и 15—17 % внутри клеток. Этот элемент находится в клетках крови, соединительной ткани, в подкожной клетчатке, мышцах, печени.
Хлор участвует в поддержании осмотического давления и кислотно-щелочного равновесия, входит в состав желудочного сока, активирует некоторые ферментные системы. Усваивается хлор в дистальной части тонкого отдела кишечника и толстой кишке. Из организма выводится с продукцией, мочой, калом и потом.
При недостатке хлора в рационе животных наблюдаются торможение рос-
та, нервные расстройства, высокая смертность. Для балансирования рациона по содержанию хлора используют поваренную соль.
• Железо. Более 50 % железа приходится на гемоглобин крови, около 20 %
депонировано в виде ферритина. Содержится железо в костном мозге, печени, селезенке, почках. Кроме того, этот элемент входит в состав металлорганических соединений, необходимых при окислительно-восстановительных процессах, белка трансферрина, осуществляющего транспорт железа, феррофлавопротеинов (сукцинатдегидрогеназы, цитохромоксидазы) и др.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 |
