Морфогенетические особенности кожного и шерстного покрова каракульских овец разных окрасок 06.02.07 - Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук (стр. 3 )

Вопросы, связанные с разработкой повышения качества каракульского смушка трудно переоценить, так как до последнего времени, несмотря на имеющуюся тенденцию увеличения смушек первого класса, еще низок удельный вес каракуля желательных сортов.

Смушковедение, лежащее в основе селекции каракульских овец, относительно новое направление в зоотехнической науке и поэтому, несмотря на большое количество производимых исследований в каракулеводстве остается много таинственного. Раскрытие механизма смушкообразовательного процесса - одна из главных проблем смушковедения. Вполне естественно, что качество шкурки прежде всего зависит от генотипа животного, но проявление отдельных признаков, определяющих типы и формы завитков обусловлено паратипическими факторами.

Так, [2] отмечает, что форма завитка представляет собой одну из стадий возрастных изменений шерсти каракульских овец, так как  существуют определенные формы завитков, отличающиеся по характеру шерсти, образующей завитки, то нужно полагать, что конкретная форма завитков зависит от совокупности генетических факторов, обуславливающих определенное морфологическое строение кожи, и в связи с этим – определенный характер шерсти.

В процессе совершенствования любой породы животных с достижением определенных успехов одновременно возникают и новые сложности, что требует совершенствования и углубления методов отбора и подбора, ставит новые задачи перед селекцией. Как справедливо указывают и [3]: «Ни одну систему нельзя применять бесконечно, потому что баланс генетической изменчивости таков, что успехи отбора достигают ценой уменьшения этой изменчивости. Это означает, что, какая бы система селекции не применялась (и чем более она совершенна, тем скорее это произойдет), рано или поздно генетическая изменчивость, реагирующая на данную систему, приблизится к истощению и возникнет необходимость поисков либо новых вариантов, либо применения иной системы отбора и подбора». Авторы также делают предположение, что в скором времени поддержание резерва генетической изменчивости в породах сельскохозяйственных животных может стать и одной из обязанностей организации или научного учреждения. По их мнению, «каждое поколение человечества обязано наблюдать за тем, чтобы не уменьшилась генетическая изменчивость разводимых им животных и растений».

Значимость постоянного поддержания необходимого разнообразия в породе освещалось корифеями зоотехнической науки. Отечественными исследователями по генетике популяции и применению генетических параметров в селекции также выявлена прямая зависимость эффективности отбора от разнообразия особей в популяции [4, 5, 6]. Вместе с тем, как показывают селекционная практика и исследования, это разнообразие является желательным лишь в определенных пределах. По мнению и [7], «излишне большая изменчивость столь же мешает работе, как и излишне малая». Установлено преимущество ведения селекции с поддерживанием умеренной гетерозиготности [8]. Генотипическая изменчивость должна быть различной в разных категориях хозяйств [9]. Исходя из этого, в селекционной работе с любой породой животных приходится решать основные задачи: создание наследственно устойчивых животных и повышение однородности стада путем накопления в породе большого числа аддитивных генов, положительно влияющих на развитие хозяйственно-полезных признаков, так и возрастанием гомозиготности до уровня, не вызывающего инбредной депрессии, а также - сохранение в породе достаточной изменчивости [10, 11]. Последний вопрос особенно актуален в каракульском овцеводстве, где в специализированных хозяйствах основным требованием, наряду с поддерживанием генетического разнообразия в стадах, является однородность производимого каракуля, т. е. высокий выход смушков лишь определенной группы. Обеспечение производства крупных партий однотипного каракуля является главной задачей всей селекционно-племенной работы в каракулеводстве. Как пишет [12], в каракулеводстве «приходится сталкиваться с борьбой  противоположностей стремлением природы к многообразию и стремлением селекционера к возможно большей однотипности, к созданию единообразного уравненного потомства».

[13], изучавший разнообразные каракульские овцы по экстерьерным признакам причину столь большого разнообразия видов овец объяснил «недостаточной чистопородностью каракульских овец, так как часть уклонений обуславливается разнотипичностью и разнохарактерностью самих каракульских овец даже вполне чистокровных».

В исследованиях [14] также отмечается, что каракульская порода представляет популяцию неоднотипных животных по экстерьеру ли конституции. О внутрипородной изменчивости каракульских овец   [15] пишет: «Даже какое-либо отдельно взятое стадо каракульских овец, специализированное на производстве, например каракуля черной окраски, производит более 50 его групп и разновидностей». Автор причину этого факта объясняет биологическими особенностями животных. Дореволюционная каракульская порода была довольно однородной. В ней различали только несколько разновидностей: «дузбай», «араби», «цигей». В результате многолетней целенаправленной зоотехнической работы за последние 30-40 лет каракульская порода претерпела исключительно большие изменения и превратилась в одну из культурных пород. «Современная порода каракульских овец является заводской и характеризуется на редкость сложной структурой» [16]. Благодаря этому она получила широкое распространение в новых, значительно отличающихся от ее родины, экологических районах [17].

Бесспорно, что главной причиной разнообразия каракульских овец, как и других сельскохозяйственных животных, является гетерогенность, которая сильно повышена и впоследствии производившегося в прошлом бессистемного подбора овец без учета их смушкового типа. По [18], «Каждый из четырех каракулевых типов развивается своеобразно, но у каждого из них наряду с различиями в форме и типе завитка обнаруживается сходство, определенная трансгрессия признаков. Это захождение и смешение признаков создавалось бессистемным подбором, проводившимся без учета каракулевых типов, несоответствием между условиями и требованиями, необходимыми для развития ценных типов и связанными с конституцией животных». Исходя из этого автор [19] выделяет 3 основные категории факторов, обусловливающих разнообразие каракулевой продукции: 1) новые для породы климатические и пастбищные кормовые условия; 2) соприкосновение с другими породами овец, подвергаю-щихся метизации с каракулями; 3) в новых районах имели недостаточное представление о породе, ее особенностях, на первых порах был низким уровень производства и организации селекционно-племенной работы.

По мнению [20], причина большого разнообразия каракульской породы заключается в разнообразии экологических условий эволюции и селекции и неизбежных скрещиваниях с соседними породами овец, что не совпадает с общепринятым зоотехническим понятием породы, которое предусматривает сходство составляющих животных по признакам главной продуктивности.

[21] причину нечеткости границ между каракулевыми типами объясняет длительным совместным разведением животных разных каракулевых типов (до разработки системы селекции по каракулевым типам) при котором сходные условия среды и отсутствие специальной селекции по отдельным типам сгладили различия между ними. [22], против считает, что каракулевые типы созданы на основе селекции и соответствующих кормовых условиях. Многообразие каракульской породы этим не ограничивается. Большая дифференциация наблюдается и внутри указанных типов. [23] отмечает, что « ... даже в пределах элитных и первоклассных ягнят имеется большое разнообразие как по своим смушковым качествам, так и по особенностям во взрослом состоянии».

Теория стадийности формирования каракульских завитков в некоторой степени находит поддержку и в ряде некоторых работах. [24] в своей известной работе «Формирование и развитие каракульского завитка» отмечает, что шкурки каракульских ягнят содержат завитки, находящиеся на различных стадиях развития. и [25], будучи сторонниками теории каракулевых типов (а первый является и одним из авторов), заключают, что такая классификация, в которой каждый каракулевый тип рассматривается филогенетически как определенная стадия в развитии типа с полукруглым вальковатым завитком, заслуживает внимания, потому что она содержит идею развития. Однако, как указывают авторы, для полного обоснования требуются еще морфологические и генетические исследования.

Обобщив изложенное, можно заключить, что варьирование показателей и сравнительно низкий удельный вес селекционируемых сортов в общем производстве каракуля обусловлены сложной генетической природой главного породного признака каракульских овец - формы и типа завитка, а также большой коррелятивной изменчивостью каракулевых признаков под влиянием различных негенетических факторов.

Значительный шаг в селекции каракульских овец сделан на основе введения методов отбора и подбора по смушковым типам, разработанным ВНИИК. Эти исследования использованы и отражены в инструктивных указаниях по бонитировке каракульских ягнят. В соответствии с формой и характером завитков ягнята черной окраски разделяются на четыре смушковых типа: жакетный, ребристый, плоский и кавказский.

Жакетный тип с полукруглыми завитками - ведущий по породе, подлежащий значительному размножению. Плоский и ребристый смушковые типы характеризуются тонкой, легкой шкуркой, блестящим шелковистым волосом, четким рисунком. Кавказский смушковый тип с утяжеленной шкуркой, перерослым волосом и завитками - нежелателен.

По мнению [26, 27], обособление смушковых типов внутри каракульской породы нельзя считать законченным и в отношении указанных четырех типов, так как они не могут оставаться неизмененными. Дальнейшая племенная работа со смушковыми типами неизбежно приведет к образованию новых или видоизменению существующих. Задача состоит в том, чтобы процесс структурообразования породы направить в желательную сторону.

Углубление и расширение инструктивного материала по селекционно-племенной работе в каракулеводстве выразилось не только в детализации элементов бонитировки, но и во введении установок по учету происхождения, конституции, качества потомства селекционируемых овец, а также по правильному воспитанию молодняка и выращиванию племенных животных.