385. В чем проявляется старение коллоидных систем? Какое практическое значение имеет синерезис?
386. Что такое реопексия и синерезис? Охарактеризуйте эти явления.
387. Коллоидные ПАВ. Критическая концентрация мицеллообразования.
388. Гетерокоагуляция и гетероадагуляция коллоидных систем.
389. Коагуляция под действием физических факторов.
390. Особые явления, наблюдаемые при коагуляции электролитами. Антагонизм и синергизм электролитов.
391. Коагуляция электролитами золей с неводной средой.
392. Уравнение Шишковского. Переход от уравнения Гиббса к уравнению Ленгмюра.
393. Эмульсии. Обращение фаз эмульсий. Эмульгаторы для прямых эмульсий.
394. Правила коагуляции электролитами. Порог коагуляции.
395. Коагуляция. Защита коллоидных частиц и сенсибилизация.
396. Эмульсии. Классификация эмульсий. Эмульгаторы для обратных эмульсий.
397. Студни. Свойства студней. Синерезис.
398. Изложите способы определения ККМ в водных растворах коллоидных поверхностно-активных веществ.
399. Коллоидные поверхностно-активные вещества. Практическое значение растворов коллоидных ПАВ.
400. Особые явления, наблюдаемые при коагуляции электролитами. Привыкание коллоидных систем.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
Школа естественных наук ДВФУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
по дисциплине «Поверхностные явления и дисперсные системы»
Специальность — 240403.65 Химическая технология природных энергоносителей и углеродных материалов
г. Владивосток
2012
Основная
1. Сумм, Б. Д. Основы коллоидной химии / Б. Д. Сумм. – 2-е изд. – М.: Академия, 2006. – 240 с. Щукин, Е. Д. Коллоидная химия: учебн. для университетов и химико-технолог. вузов : изд. 3-е, перераб. и доп. / Е. Д. Щукин, А. В. Перцов, Е. А. Амелина. – М. : Высш. шк., 2007. – 445 с.
2. Гельфман, М. И. Коллоидная химия / М. И. Гельфман, О. В. Ковалевич, В. П. Юстратов. – СПб. : Лань, 2008. – 332 с.
3. Назаров, В. В. Практикум и задачник по коллоидной химии. Поверхностные явления и дисперсные системы : учебное пособие для вузов / В. В. Назаров, А. С. Гродский, А. Ф. Моргунов, Н. А. Шабанова, А. Ф. Кривощепов, А. Ю. Колосов. – М. : ИКЦ Академкнига, 2007. – 372 с.
4. Фридрихсберг, Д. А. Курс коллоидной химии: учеб. для вузов : изд. 3-е, исправл. / Д. А. Фридрихсберг. – СПб. : Лань, 2010. – 400 с.
5. Зимон, А. Д. Коллоидная химия / А. Д. Зимон, Н. Ф. Лещенко. – М. : Агар, 2003. – 318 с.
б) Дополнительная
1. Мушкамбаров, Н. Н. Физическая и коллоидная химия : курс лекций: изд. 2-е, исправл. / Н. Н. Мушкамбаров. – М. : Гэотар-Мед, 2002. – 384 с.
2. Евстратова, К. И. Физическая и коллоидная химия / К. И. Евстратова, М. А. Купина, Е. Е. Малахова. – М. : Высш. шк. 1990. – 487 с.
3. Evans, D. F. THE COLLOIDAL DOMAN. Where Physics, Chemistry, Biology, and Technology Meet: 2nd Ed. / D. F. Evans, H. Wennerström. – NY. : Wiley – VCH, 1994. – 672 p.
4. Воюцкий, С. С. Курс коллоидной химии : изд. 2-е. / С. С. Воюцкий. – М. : Химия, 1976. – 512 с.
5. Фролов, Ю. Г. Курс коллоидной химии / Ю. Г Фролов. – М.: Химия, 1989. – 464 с.
6. Гельфман, М. И. Практикум по коллоидной химии : учеб. пособие: изд. 1-е. / М. И. Гельфман. – СПб. : Лань, 2005. – 256 с.
7. Шрамм, Г. Основы практической реологии и реометрии. A practical approach to rheology and rheometry : пер. с англ. И. А. Лавыгина, под ред. В. Г. Куличихина / Г. Шрамм. – М. : КолосС, 2003. – 312 с.
в) Интернет-ресурсы
1. Коллоидный журнал. Режим доступа: http://elibrary. ru/title_about. asp? id=7853
2. Сайт Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова. Методические разработки к практикуму по коллоидной химии, изд. 7-е, 2011 г. Режим доступа: http://www. chem. /rus/teaching/colloid/welcome. pdf
3. Миттова, И. А. Кинетика гетерогенных реакций: Учебное пособие / И. Я. Миттова, С. С. Лаврушина, В. Ф. Кострюков. – Воронеж : Изд-во ВГУ, 2005. – 39 с. Режим доступа: http://window. edu. ru/resource/957/26957
г) Учебно-методическое обеспечение
1. В. Контрольные задания по коллоидной химии для студентов Института хи-мии и прикладной экологии. Методическая разработка, ДВГУ, 2007.
2. В. Тестовые задания по коллоидной химии для студентов Института химии и прикладной экологии. Методическая разработка, ДВГУ, 2007.
3. В. Webtest (три модуля) для проверки знаний по дисциплине «Коллоидная химия». 2004.
4. В. Лабораторные работы по коллоидной химии для студентов ИХПЭ. Учеб-но-методическое пособие. ДВГУ. 2008.
.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
Школа естественных наук ДВФУ
ГЛОССАРИЙ
по дисциплине «Поверхностные явления и дисперсные системы»
Специальность — 240403.65 Химическая технология природных энергоносителей и углеродных материалов
г. Владивосток
2012
Словарь основных терминов по коллоидной химии
Адгезия (от лат. adhaesio - прилипание) - сцепление поверхностей разнородных конденсированных тел при их молекулярном контакте. Благодаря адгезии возможны нанесение гальванических и лакокрасочных покрытий, склеивание, сварка и др., а также образование поверхностных пленок (напр., оксидных).
Адсорбат – адсорбируемое вещество на поверхности раздела фаз.
Адсорбент – вещество, на которое адсорбируется другое вещество.
Адсорбтив – адсорбируемое вещество, находящееся в объеме и способное адсорбироваться.
Адсорбция – (от лат. ad - на - при и sorbeo - поглощаю), поглощение газов, паров или жидкостей поверхностным слоем твердого тела (адсорбента) или жидкости. Адсорбенты обычно имеют большую удельную поверхность – до нескольких сотен м2/г. Физическая адсорбция - результат действия дисперсионных или электростатических сил. Если адсорбция сопровождается химической реакцией поглощаемого вещества с адсорбентом, то она называется хемосорбцией. В промышленности адсорбцию осуществляют в специальных аппаратах - адсорберах; применяют для осушки газов, очистки органических жидкостей и воды, улавливания ценных или вредных отходов производства.
Аномалия вязкости – явление, заключающееся в том, что коэффициент вязкости η, определяемый как отношение напряжения сдвига τ к скорости сдвига 
, изменяется по мере возрастания τ и (или) .
Антикоагулянты – (от анти... и лат. coagulans — вызывающий свертывание), в медицине — лекарственные вещества, уменьшающие свертываемость крови.
Аутогезия – частный случай адгезии, проявляющийся при соприкосновении однородных тел.
Аэрозоли – (от аэро... и золи) - дисперсные системы, состоящие из жидких или твердых частиц, находящихся во взвешенном состоянии в газообразной среде (обычно в воздухе). К аэрозолям относятся, напр., дымы, туманы, пыли, смог. В виде аэрозоля сжигают жидкое и порошкообразное топливо, наносят лакокрасочные покрытия, используют ядохимикаты, лекарственные препараты, парфюмерные изделия и др.
Белки – ВМС и полиэлектролиты, макромолекулы которых состоят из остатков аминокислот, соединенных между собой полипептидными связями.
Бинодаль – кривая на диаграмме состояния смеси полимер – полимер или полимер – растворитель, отвечающая составу фаз, находящихся в равновесии при различных температурах. Является границей между стабильным и нестабильным состоянием смесей. Определяет границы равновесных состояний расслоившейся системы.
Броуновское движение – беспорядочно непрекращающееся движение мелких частиц в газе или жидкости, вызванное тепловым воздействием молекул окружающей среды.
Вискозиметр – прибор, предназначенный для измерения вязкости или внутреннего трения жидкостей и газов.
Капиллярный вискозиметр - прибор, предназначенный для измерения вязкости жидкостей путем определения времени истечения образца через калиброванный капилляр при постоянной температуре.
Взвеси – суспензии, в которых частицы оседают или всплывают очень медленно из-за малой разницы в плотностях дисперсной фазы и дисперсионной среды.
ВМС – высокомолекулярные соединения, состоящие из макромолекул, размеры которых соответствуют высокодисперсным системам, а масса составляет от нескольких тысяч до миллионов.
Время релаксации – промежуток времени τр, в течение которого параметр Х(t), характеризующий отклонение системы в момент t от равновесия, уменьшается по сравнению с его начальным значением в е раз.
Высаливание – разрушение электролитами сольватной (гидратной) оболочки макромолекул ВМС (в том числе и белков), в результате чего они теряют растворимость и выпадают в осадок. Высаливание применяют при производстве мыла, красителей и многих других продуктов.
Высокоэластичность (эластичность) – способность полимерного материала восстанавливать свою первоначальную форму через некоторое время после прекращения действия внешних сил.
Вязкость – свойство текучих тел (жидкости, газа) оказывать сопротивление перемещению одной их части относительно другой. Вязкость объясняется возникновением при движении внутреннего трения между частицами. Силы внутреннего трения направлены вдоль поверхности соприкасающихся слоев и зависят от их относительных скоростей.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 |
Основные порталы (построено редакторами)