5. стимулировать студента к изучению профессиональной литературы и поиску информации в интернете
4. Основные вопросы темы:
1. Липиды пищи, их классификация, значение.
2. Ферменты пищеварительных соков, участвующие в переваривании липидов.
3. Процессы протекающие в просвете кишечника.
4. Роль мицеллы, образование, состав, значение
5. Роль стенки кишечника, легких, печени и жировой ткани в обмене липидов
6. Хиломикроны, образование, состав, превращения в организме. Внутрисосудистый липолиз.
5.Методы обучения и преподавания:
1) Устный разбор, дискуссия
2) Письменный опрос
6. Литература:
Основная:
1. , «Биологическая химия» - М., 2004 – С.363-370
2. «Биологическая химия» - М., 2007 – С. 287-330
3. «Биологическая химия» - М., 2008 – С.364-372, 372-379, 379-383
Дополнительная
1. , , «Медицинская и клиническая биохимия» Павлодар, 2004
2. «Биохимия человека», 2003
3. Рем., К-Г., «Наглядная биохимия»., М..: Мир,2004
4. Биохимия. Тесты и задачи: учебное пособие для студентов медвузов, под ред. член-корр., РАН, проф. .- М.,2005
5. Биохимия в вопросах и ответах под ред. член-корр., НАН РК, д. х.н. проф. - Астана,2003
6. , , и соавт. Учебное пособие для самостоятельной подготовки студентов по биохимии, часть 2, Алматы, 2009
7. Контроль
Вопросы:
1. Липиды пищи и их классификация
2. роль и строение ТАГ, ФЛ, ХС и ПНЖК
3. Желчные кислоты, виды, строение, роль
4. переваривание ТАГ, ФЛ и ЭХ
5. эмульгирование
6. Всасывание продуктов переваривания липидов
7. Роль стенки кишечника, печени, жировой ткани и легких в обмене липидов
8. липопротеины, хиломикроны, мицеллы – состав, место образования, роль
Вопросы для дискуссии:
- строение и роль желчных кислот в переваривании и всасывании липидов;
- липопротеины, виды, состав, превращения в организме.
Упражнения
1.Напишите формулу ТАГ, состоящего из глицерина и трех остатков стеариновой кислоты, назовите. Напишите реакцию гидролиза, какой фермент ускоряет гидролиз?
2.Фосфатидная кислота, химическая природа, пути ее использования.
3.Мицелла, состав, значение.
4.Напишите образование парных желчных кислот: таурохолевой и гликодезоксихолевой
5.Место и источник образования желчных кислот
6.Сходство и отличие ХМ и ЛП.
7.Какие ЛП являются атерогенными?
Ситуационные задачи
1.В клетке стенки кишечника имеются МАГ, СЖК, глицерин, желчные кислоты. Каким превращениям они подвергаются?
3. В легких наблюдается окисление до конечных продуктов ТАГ, входящих в состав ХМ. Укажите, что это за продукты? Как используется энергия, которая выделяется при окислении?
6. Какие жирные кислоты не синтезируется в организме и должны поступать с пищей?
7. Какие липиды способствуют жидкому состоянию мембран?
18 19 20, 21, 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29.8.Какие биологически активные вещества в организме образуются лишь из арахидоно-
вой кислоты?
9.Формула какого биологически активного соединения приведена?
10.Какому соединению соответствует эта формула?
11. В просвете двенадцатиперстной кишки отсутствуют желчные кислоты. К чему это может привести?
12. Сходство и отличие состава хиломикронов и липопротеидов.
13. Какие липопротеины называются "антиатерогенными липопротеинами" и
транспортируют холестерин из тканей в печень?
14. Какие липопротеины называются "атерогенными липопротеинами" и
способствуют проникновению холестерина в ткани?
15.Соотношение в - и - б-липопротеидов больше чем 3. К чему это может привести?
Тест
1.Липиды - это сложные эфиры, состоящие из:
1. спирта и высших жирных кислот
2. глицерина и неорганических кислот
3. простых эфиров
4. циклических спиртов и короткоцепочечных жирных кислот
5. глицерина и короткоцепочечных жирных кислот
2. Роль липидов:
1. каталитическая
2. защитная
3. источник эндогенной воды
4. структурная
5. источник энергии
Выбрать 4 правильных ответа.
3. При окислении 100 г жира образуется эндогенная вода в количестве:
1. 107 г
2. 20 г
3. 10 г
4. 5 г
5. 50 г
.
4. К фосфолипидам относятся:
1. фосфатидилинозитолы
2. кефалины
3. лецитины
4. фосфатидилсерины
5.моноацилглицерины
Выбрать 4 правильных ответа.
5. Фосфолипиды - это сложные эфиры:
1. спирта, 2 молекул СЖК, Н`3РО`4 и азотсодержащего вещества
2. спирта, 3 молекул СЖК, Н`3РО`4 и азотсодержащего вещества
3. глицерина, 3 молекул СЖК, Н`3РО`4 и азотсодержащего вещества
4. сфингозина, 3 молекул СЖК, Н`3РО`4 и азотсодержащего вещества
5. спирта, 3 молекул СЖК, Н`3РО`4 и безазотистого остатка
6. Липотропное действие ФЛ заключается в:
1. предохранении печени от ожирения
2. предохранении миокарда от ожирения
3. ускорениилиполиза
4. ускорении гидролиза липидов
5. ускорении выведения липидов из организма
7. Из холестерина образуются:
1. витамин Д3
2.стероидные гормоны
3. витамин Д2
4. желчные кислоты
5.тиреоидные гормоны
Выбрать 3 правильных ответа.
8. Холестерин в составе липидов мембран выполняет роль:
1. Диэлектрика, способствует однонаправленности нервного
импульса
2. Амортизатора, регулируя агрегатное состояние липидов мембран
3. Защиты ПНЖК мембран от пероксидного окисления
4. способствует зарождению свободно-радикального окисления
5. способствует рассеиванию нервного импульса
Выбрать 3 правильных ответа.
9. В состав липидов организма человека входят СЖК:
1. высокомолекулярные
2.низкомолекулярные
3.насыщенные
4. с одной двойной связью
5.ПНЖК
Выбрать 4 правильных ответа
10. Полиненасыщенные жирные кислоты называют также:
1.витаминами группы Д
2. витаминами группы F.
3. эссенциальными
4. незаменимыми
5. полноценными
Занятие № 17
1. Тема: Обмен липидов. Промежуточный обмен. Превращения глицерина и СЖК в организме: участие в анаболических (синтез ТАГ, ФЛ, участие глицерина в глюконеогенезе) и катаболических процессах (окисление СЖК и глицерина, перекисное окисление ПНЖК).
2. Цель:
1. Cформировать у студентов знания о роли и превращениях глицерина, СЖК в
организме.
2. Сформировать понятие о конкурентных взаимоотношениях между синтезом ТАГ
и ФЛ, о липотропном действии фосфолипидов.
3. Сформировать знания об участии глицерина в глюконеогенезе и как следствие этого
понять взаимосвязь обменов.
4. формировать навыки и аналитические способности при работе с профессиональной
литературой интернетом
5. ввести новые понятия и термины
6. развить способности к разговору на иностранном языке по теме занятия (английский, казахский, русский языки)
3. Задачи обучения:
1. Раскрыть значение использования глицерина и СЖК в анаболических процессах.
2. Раскрыть процессы окисления глицерина и пути окисления СЖК.
3. Раскрыть процессы перекисного окисления липидов, их роль в норме и при патологии.
4.Ввести новые понятия и дать определение терминам: бета-окисление жирных кислот,
липогенез по фосфатидному пути
5.стимулировать студента к изучению профессиональной литературы и поиску информации в
интернете
6. рассмотреть один из вопросов темы на иностранном языке (английском, русском или
казахском)
4. Основные вопросы темы:
1. Пути использования СЖК и глицерина в биосинтетических процессах.
2 Окисление глицерина, энергетический баланс этого процесса.
3. Виды СЖК. Окисление насыщенных СЖК, энергетический баланс.
4. Пероксидное окисление ПНЖК.
5. Антиоксидантная система: ферментная и неферментная.
5.Методы обучения и преподавания:
устный опрос (в том числе один вопрос на иностранном языке), дискуссия, работа в малых группах, письменный опрос
работа в малых группах – группа делится на 3 подгруппы по 2-3 студента и каждой малой группе дается одно задание по расчету (прилагаются). Отводится время от 5 минут и затем вместе со всеми обсуждаются результаты
6. Литература:
Основная:1. , «Биологическая химия» - М., 2004 – С.373-377
2. «Биологическая химия» - М., 2007 – С.297-312
3. «Биологическая химия» - М., 2008 – С.351-408, 423-431
Дополнительная
1. , , «Медицинская и клиническая биохимия» Павлодар, 2004
2. «Биохимия человека», 2003
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 |
