Лекция 3. Технология беспересадочного семеноводства двулетних овощных культур (лук, морковь, свекла). Экономическая эффективность беспересадочной технологии семеноводства двулетних овощных культур (стр. 8 )

Рыхление междурядий проводится 2-3 раза после поливов по мере подсыхания почвы. После разрастания семенных растений столовой свеклы междурядные обработки не проводятся во избежание их механического повреждения.

Уборка семенников столовой свеклы начинается при массовом побурении семян. После уборки семена дозревают в течение 15-20 дней. Следует отметить, что при беспересадочном семеноводстве семена свеклы вызревают на 1-2 недели раньше, чем при пересадочном способе.

После полного вызревания семена столовой свеклы растираются на протирочной машине и очищаются на семяочистительной технике.

В лекции приведены основные результаты наших исследований (2012-2014 гг.) по беспересадочной технологии семеноводства весьма важной и ценной двулетней овощной культуры - столовой свеклы.

Для беспересадочного семеноводства двулетних овощных культур, в частности столовой свеклы, важное значение имеет их перезимовка, от которой зависит величина и посевные качества будущего урожая семян. На перезимовку влияют метеоусловия зимнего времени. Неустойчивость метеоусловий в зимний период в годы проведения исследований оказывала отрицательное влияние на перезимовку подзимних маточников. Отмечена гибель определенной части маточников, в результате которой наблюдалось некоторое ухудшение отрастания подзимних маточников.

Маточники свеклы столовой несколько хуже перезимовали в 2012-2013 гг. За зимний период 2013-2014 гг корнеплоды свеклы показали более лучшую сохраняемость в поле. По сравнению с предыдущим сезоном (2012-2013 гг.) маточные корнеплоды отрастали на 7,1-12,0% больше. В среднем за 3 года исследований (2012-2014 гг.) показатели были невысокими. В зависимости от  фона минерального питания (N90P60K120 и  N120P90K150) после зимнего периода рано весной отрастало 57,3 и 65,2% семенных растений свеклы. Следует отметить, что и такой уровень отрастания и формирования семенных растений свеклы позволяет получить экономически рентабельные уровни урожая семян.

Установлено, что за счет улучшения условий минерального питания можно значительно повысить сохранность в поле в зимний период и отрастание маточников ранней весной при беспересадочной технологии свеклы.

Показатели отрастания маточников для формирования семенных растений

при разных технологиях семеноводства свеклы, % (2012-2014 гг.)

Овощные культуры	Беспересадочная технология* (разрабатываемая)	Пересадочная технология** (традиционная)
Умеренный минеральный фон	Повышенный минеральный фон	Умеренный минеральный фон	Повышенный минеральный фон
Свекла  столовая	57,3	65,2	93,1	95,8
Примечание: * маточники оставлены в поле (в почве) под зиму;  ** маточники хранились в хранилищах и высажены весной

Следует отметить, что при беспересадочной технологии используются мелкие маточники весом порядка 20-40 г (в основном - 15-25 г), которые без уборки осенью перезимовывают в поле (почве), а при пересадочной технологии - крупные стандартные маточники весом от 50-70 г до 100-150 г и более, которые осенью убираются, зимой хранятся в хранилище, весной сортируются и высаживаются в поле. Это отражается на отрастании, нормах расхода маточников, на затратах выращивания семян. Следует отметить, что в весьма неблагоприятные годы, когда в зимний период наблюдается таяние снега и «оголение» полей с последующими сильными морозами, или в ранневесенний период после таяния снега отмечаются заморозки, происходит гибель значительной части подзимних маточников (до 70-75%). Следовательно, отрастают только 25-30% маточных растений свеклы.

Показатели сохранности при перезимовке (при беспересадочной технологии) и отрастания маточников (по обеим технологиям) столовой свеклы  оказали существенное влияние повлияли на урожайность семян.

В опытах со свеклой столовой эффективность беспересадочного семеноводства была несколько ниже. Это объясняется биологическими и агротехнологическими особенностями маточных корнеплодов свеклы и условиями перезимовки растений.

Влияние различных технологий семеноводства столовой свеклы

на урожайность семян, кг/га (2012-2014 гг.)

Технология семеноводства	Минеральное питание	Умеренная система защита растений	Усиленная система защита растений
Пересадочная технология семеноводства столовой свеклы (традиционная)	(N90P60K120) (NPK)1	721	777
(N120P90K150) (NPK)2	841	902
Беспересадочная технология семеноводства столовой свеклы (рекомендуемая)	(N90P60K120) (NPK)1	421	465
(N120P90K150) (NPK)2	470	516

В среднем за 3 года (2012-2014 гг.) по традиционной технологии семеноводства свеклы столовой (пересадочная) было получено 721 кг/га семян на варианте N90P60K120 и 841 кг/га - на варианте N120P90K150 при умеренной системе защиты растений (1 обработка инсектицидом и 1 - фунгицидом), 777 кг/га (N90P60K120) и 902 кг/га (N120P90K150) при усиленной системе (1 обработка гербицидом и по 2 обработки инсектицидом и фунгицидом). При беспересадочной технологии семеноводства получено соответственно 421-470 и 465-516 кг/га семян свеклы

Таким образом, за годы исследований (2012-2014 гг.) по показателю продуктивности беспересадочная технология семеноводства столовой свеклы была эффективной.  При этом по столовой свекле урожайность семян несколько ниже, но уровни полученных урожаев семян достаточно высокие. Столовая свекла по беспересадочной технологии сформировала средние для данной культуры урожаи семян. При этом, следует особо отметить, что маточники свеклы при беспересадочной технологии значительно меньше (в 2-4 раза) по размерам и массе по сравнению с маточниками по пересадочной технологии.

Посевные качества семян овощных культур имеют весьма важное значение для получения массовых и дружных всходов, так как у многих из них семена мелкие, туговсхожие. Поэтому выращенные по беспересадочной и пересадочной технологиям семена свеклы столовой были протестированы на посевные качества. По результатам анализов, по основным показателям посевных качеств семян (всхожесть, энергия проростания, масса 1000 семян) по столовой свекле две технологии семеноводства существенных отличий не имеют. Значит, при беспересадочной технологии формируются полноценные семена столовой свеклы с высокими посевными показателями.

Посевные качества семян столовой свеклы, выращенных по различным технологиям семеноводства (2012-2014 гг.)

Пересадочная (традиционная) технология семеноводства свеклы	Беспересадочная (рекомендуемая) технология семеноводства свеклы
лаборатор-ная всхожесть, %	энергия пророста- ния, %	масса 1000 штук семян, г	лаборатор-ная всхожесть %	энергия пророста-ния %	масса 1000 штук семян, г
85,8	80,6	16,7	82,8	79,8	15,5

В течение 2012-2014 гг. проводились исследования по оценке влияния различных агроприемов на формирование беспересадочных маточников двулетних овощных культур, в т. ч. свеклы столовой. В полевых опытах с культурой свеклы изучены различные сроки посева семян для получения маточников, условия их минерального питания, орошения и защиты от вредных организмов.

Установлено, что в зависимости от сроков посева семян и норм вносимых удобрений формируются разные маточники столовой свеклы, отличающиеся по размерам и массе вегетационных и продуктовых органов. Отмечено положительное влияние капельного орошения на формирование маточных корнеплодов. Применение химических средств защиты растений улучшило  фитосанитарное состояние маточных посевов столовой свеклы. 

По данным биометрических исследований, при посеве в июле сформировались маточники с более лучшими параметрами.

Формирование маточников столовой свеклы в зависимости от сроков посева семян и норм удобрений (2012-2014 гг.)

Культура, маточный орган	Параметры маточника	N90P60K120  (NPK)1	N120P90K150  (NPK)2
июль	август	июль	август
Свекла столовая (корнеплод)	диаметр, см; длина, см; масса, г	4,9 4,6 58	3,6 3,9 37	5,5 5,2 67	4,3 4,4 45

Отмечены существенные различия в параметрах корнеплодов по срокам посева семян и нормам удобрений. Корнеплоды свеклы июльского срока сева были более крупными (58-67 г) по сравнению с корнеплодами, которые получены с августовского срока посева (37-45 г).

Применение капельного и спринклерного орошения способствовало формированию более развитых маточников свеклы. При этом маточники были более качественными, чем выращенные на участках с бороздковым поливом. Это проявилось в выровненности корнеплодов, отсутствии разветвленных, искривленных, пораженных болезнями маточников. Следует отметить, что маточники, полученные во втором сроке посева (август) не уступают по эффективности маточникам июльского срока сева.

Для получения здоровых маточников двулетних овощных культур (в т. ч. столовой свеклы) важное значение имеет фитосанитарное состояние посевов. Результаты фитосанитарного мониторинга маточных столовой свеклы показало, что усиленная система защиты растений от вредных организмов, предусматривающая проведение одной обработки гербицидом против сорняков, от двух до пяти обработок инсектицидами против вредителей и двух обработок фунгицидами против болезней, обеспечивает чистоту полей и получение здоровых маточников.

Экономический анализ показал достаточно высокую эффективность беспересадочной технологии семеноводства столовой свеклы.

Беспересадочная технология способствовала снижению себестоимости в 1,2-2,2 раза по сравнению с пересадочной. Следует особо выделить высокую рентабельность беспересадочного семеноводства свеклы - 137%.

Экономическая эффективность беспересадочной технологии семеноводства

столовой свеклы на юго-востоке Казахстана (2012-2014 гг.)

Технология семено-водства столовой свеклы	Урожай-ность семян, кг/га	Стоимость семян (валовой доход), тыс. тенге с 1 га	Затраты на произ- водство семян, тыс. тенге на 1га	Чистый доход, тыс. тенге с 1 га	Себе-стои-мость семян, тенге/кг	Рента-бель-ность, %
Пересадочная технология (традиционная)	902	1804,0	876,967	927,033	972	105,7
Беспересадоч-ная технология (рекомендуе-мая)	516	1032,0	435,284	596,716	844	137,1

Результатами наших исследований доказана возможность применения беспересадочной технологии семеноводства двулетней овощной культуры - столовой свеклы в почвенно-климатических условиях юго-востока Казахстана.

Семеноводческие хозяйства Алматинской области, специализирующиеся на производстве семян cтоловой свеклы высших репродукций, а также товарные хозяйства, занимающиеся выращиванием продовольственной свеклы и производящие семена культуры для собственных нужд, могут использовать наши рекомендации по беспересадочному семеноводству столовой свеклы.