Меню и пищевая ценность приготовляемых блюд учебный год (стр. 12 )

Вторник

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	завтрак
02	Оладьи с повидлом	120/15	9,3	10,6	20	330	0,05	1,0	0,01	0,05	105	115	10	1.3
34	Какао с молоком	200	4,9	5,0	32,5	190	0,04	0,0	0,07	0,4	3,9	48,7	1,6	0,5
	Банан	100	1,5	0,5	21	89	0,04	10	0,1	0,4	8,0	28	42	0,6
	всего		15,7	16,1	73,5	609	0,13	11,0	0,18	0,85	116,9	191,7	53,6	2,4

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	Обед
59	Салат из моркови	60	1,04	0,5	14,4	40	0,0	5,0	0,0	0,01	22,3	38,0	18,8	0,6
17	Рассольник	200	3,0	5,0	8,0	145	0,1	6,0	0,0	0,1	62,5	61,5	1,0	4,0
20	Печень по-строгановски	120	15,1	16,3	11,05	180	1,1	6,6	0,2	0,05	90,5	122,7	20,0	3,8
36	Каша гречневая рассыпчатая	150	5,22	5,22	26,0	150	0,1	0,0	0,0	0,05	80,4	118,1	42,0	2,8
	Хлеб пшеничный	30	2,4	0,75	16,5	74	0,1	0,0	0,0	0,2	29,6	18,0	0,7	0,5
35	Компот из чернослива	200	0,5	0,0	29,1	116,0	0,0	2,4	0,1	0,1	24,8	10,0	6,2	0,9
	всего		27,26	27,77	105,05	705	1,4	20	0,3	0,51	310,1	468,3	86,7	8,6

День 3