Меню и пищевая ценность приготовляемых блюд учебный год (стр. 7 )

Вторник

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	Завтрак
07	Каша рисовая молочная с маслом	200/10	9,2	12,0	24	220	0,0	0,0	0,0	0,1	4,8	115,0	11,5	0,8
	Ватрушка с творогом	75	7,5	6,9	44,5	227	0,2	0,0	0,0	0,0	89,4	54,3	3,0	0,1
42	Компот из урюка	200	1,22	_	31,55	126	0,0	2,4	0,1	0,1	24,8	10,0	6,2	0,9
	Мандарины	100	0,8	0,2	7,5	33	0,5	38	0,6	0,2	35	17	11	0,1
	Всего		18,75	19,1	107,55	606	0,7	40,4	0,7	0,4	154	186,3	31,7	1,9

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	Обед
53	Венигрет	100	10	9,2	28,8	480	0,01	0,01	0,1	0,1	12,0	4,0	1,0	0,1
13	Борщ	250	6,8	9,1	20,1	166	0,2	6,1	0,07	0,2	124,5	113,5	21,2	4,6
25	Голубцы ленивые	150	8	10	25,1	97	0,1	4,1	0,1	3,0	192,9	155	40,12	0,2
	Хлеб пшеничный	30	2,4	0,75	16,5	74	0,1	2,4	0,03	0,0	23,5	54,3	19,71	0,5
37	Чай с сахаром и лимоном	200	-	-	15,29	62,4	0,1	8,0	0,0	0,2	29,6	18,0	0,7	0,5
	всего		27,2	29,05	105,79	879,4	0,51	20,6	0,27	3,5	382,5	344,8	82,73	5,9