Меню и пищевая ценность приготовляемых блюд учебный год (стр. 3 )

Среда

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	Завтрак
03	Каша молочная манная с маслом	200/10	8,4	11,9	37,0	289	0,03	1,0	0,03	0,00	100	48	7	0,1
	Булочка домашняя	50	9,2	7,0	16,91	187	0,06	0,01	0,02	0,1	80	120	35	0,2
37	Чай с сахаром и лимоном	200	-	-	15,29	62,4	0,1	8,0	0,0	0,2	29,6	18,0	0,7	0,5
	Яблоко	100	0,4	0,4	9,8	42	0,03	10	0,03	0,6	16	11	9	2,20
	Всего		18	19,04	79	580,4	0,22	19,01	0,08	0,9	225,6	197	51,7	3,0

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	Обед
58	Салат из капусты белокочанной	100	1,4	3	9	88	0,0	16,0	0,0	0,0	25,7	3,0	1,6	1,3
16	Суп из разных овощей с фрикадельками	250/15	4,8	6	10,7	115	0,1	5,8	0,1	2,2	181,4	160,2	60,1	1,7
21	Котлеты из говядины	100	12,8	11,5	12,8	206	0,2	0,0	0,1	1,0	110,2	189,7	43,9	1,8
	Хлеб пшеничный	30	2,4	0,75	16,5	74	0,1	0, 0	0,0	0,2	29,6	18,0	0,7	0,5
	Макароны отварные с маслом	180\5	5,3	10,4	35,8	141	0,0	0,1	0,0	0,0	12,9	85,4	0,3	1,6
34	Какао с молоком	200	4,9	5,0	32,5	190	0,04	0,0	0,07	0,4	3,9	48,7	1,6	0,5
	всего		31,6	35,65	117,3	814	0,44	21,9	0,27	3,6	363,7	505	108,2	7,4

День 4