Меню и пищевая ценность приготовляемых блюд учебный год (стр. 13 )

Среда

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	Завтрак
03	Каша молочная манная с маслом	150/5	6,72	9,6	29,6	216,75	0,01	0,5	0,02	0,00	98	45	6	0,05
	Булочка домашняя	50	9,2	7,0	16,91	187	0,06	0,01	0,02	0,1	80	120	35	0,2
37	Чай с сахаром и лимоном	200	-	-	15,29	62,4	0,1	8,0	0,0	0,2	29,6	18,0	0,7	0,5
	Яблоко	100	0,4	0,4	9,8	42	0,03	10	0,03	0,6	16	11	9	2,20
	Всего		18	19,04	79	476,15	0,20	18,51	0,07	0,9	223,6	194	50,7	2,95

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	Обед
58	Салат из капусты белокочанной	80	1,0	2,5	7,2	70,4	0,0	12,0	0,0	0,0	20,7	2,5	1,4	1,0
16	Суп из разных овощей с фрикадельками	200/15	4,0	5,5	10,0	115	0,05	5,0	0,05	1,9	180,4	159,2	60,0	1,5
21	Котлеты из говядины	80	12,0	11,0	12,0	165	0,15	0,0	0,05	0,8	110,2	180,7	43,7	1,6
	Хлеб пшеничный	30	2,4	0,75	16,5	74	0,1	0, 0	0,0	0,2	29,6	18,0	0,7	0,5
	Макароны отварные с маслом	150\5	5,3	10,4	35,8	141	0,0	0,1	0,0	0,0	12,9	85,4	0,1	1,5
34	Какао с молоком	200	4,9	5,0	32,5	190	0,04	0,0	0,07	0,4	3,9	48,7	1,6	0,5
	всего		29,6	35,5	81,5	755,4	0,34	17,1	0,17	3,3	357,7	494,5	105,9	7,1

День 4