Меню и пищевая ценность приготовляемых блюд учебный год (стр. 4 )

Четверг

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	Завтрак
04	Запеканка из творога	150	17,8	17,2	16,4	288	0,05	0,5	0,1	0,0	55	64	32	0,2
	Пирожки печеные с яблоком	50	6,0	7,0	17	111	0,03	0,1	0,01	0,3	43	54	12	0,3
	Компот из кураги	200	0,05	-	28,3	150	0,0	10,2	0,1	0,1	78,2	15,4	3,1	3,8
	Киви	80	1,0	0,6	10,3	48	0,02	54	0,2	0,0	38	31	24	0,8
	Всего		24,9	24,8	72	597	0,1	64,8	0,4	0,4	214,2	164,4	51,1	5,1

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	Обед
57	Салат из морской капусты	100	0,5	5,0	8,5	61	0,0	2,0	0,2	0,1	15,1	80,4	5,6	0,4
13	Борщ с капустой и картофелем	250	4,5	10,1	7,5	166,9	0,2	10,7	0,03	0	143,3	163,6	42,4	5,2
22	Азу с говядиной	50/100	18,5	10	20,2	274	0,2	7,5	0,2	3,1	129,4	131,0	33,3	4,3
	Хлеб пшеничный	30	2,4	0,75	16,5	74	0,1	0,0	0,0	0,2	29,6	18,0	0,7	0,5
38	Кисель	200	0,2	-	19,4	13	0,0	0,1	0,0	0,0	12,9	5,4	0,3	0,6
	Ватрушка с творогом	75	7,5	6,9	44,5	227	0,2	0,0	0,0	0,0	89,4	54,3	3,0	0,1
	всего		33,6	32,75	116,6	815,9	0,7	20,3	0,43	3,4	419,7	452,7	85,3	11,1