Меню и пищевая ценность приготовляемых блюд учебный год (стр. 20 )

Пятница

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	Обед
10	Каша геркулесовая	150	6,0	5,0	41,0	210	0,40	0,0	0,0	0,0	110	260	30	4,9
50	Компот из апельсинов	200	0,7	0,0	45,7	161	0,03	45	0,03	0,2	34	23	13	0,3
	Булочка домашняя	50	9,2	7,0	16,91	187	0,06	0,01	0,02	0,1	80	120	35	0,2
	Банан	100	1,5	0,5	21	89	0,04	10	0,1	0,4	8,0	28	42	0,6
			17,4	12,5	124,4	647	0,53	55,01	0,15	0,7	232	431	120	6,0

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества (г)	Энергетическая ценность (ккал)	Витамины (мг)	Минеральные вещества (г)
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fe
	Обед
10	Суп картофельный с клецками	200	6,00	6,00	32,11	140	0,0	0,0	0,01	0,05	1,5	3,0	0,5	0,1
09	Макароны отварные	150	3,08	5,24	33,41	204	0,02	5,1	0,3	0,01	128,2	134,5	25,2	0,6
31	Птица тушеная в соусе	100/75	29,16	17,75	15,69	418,27	0,2	6,0	0,02	3,0	210,2	289,7	23,9	0,8
	Хлеб пшеничный	30	2,4	0,75	16,5	74	0,1	0,0	0,0	0,1	9,5	20,1	4,0	3,0
37	Чай с сахаром и лимоном	200	-	-	15,29	62,4	0,1	8,0	0,0	0,2	29,6	18,0	0,7	0,5
	всего		40,64	29,74	113,0	898,67	0,42	19,1	0,33	3,46	376	465,3	54,3	5,0