Примерное 14 – дневное меню для организации питания детей в «МАДОУ «Детский сад №1 «Волхов» (стр. 1 )

Утверждено руководителем управления Роспотребнадзора по Новгородской области

___________________

__ _________ 2010 год.

ПРИМЕРНОЕ 14 – ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОРГАИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В «МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД №1 «ВОЛХОВ».

ДЕНЬ 1.

САД.

№ п/п	наименования блюд	выход	белки	жиры	углеводы	энерг. ценность
	Завтрак 1
1	Фрукты	70/60	0,20	0,20	5,9	28,20
2	Суп молочный с макаронными изделиями	200/230	8,2	11,2	25,7	233,7
3	Какао на молоке	200/230	7,0	7,12	25,12	191,0
4	Масло слив. не солен.	10	0,10	8,30	0,10	74,80
	Завтрак 2
1	Отвар шиповника	200/230	0,60	0,25	17,60	85,25
	Обед
1	Салат из капусты и моркови с р/маслом	45/60	1,0	4,3	2,9	54,5
2	Суп крестьянский со сметаной	200/250	3,0	2,0	16,5	115,10
3	Котлета мясная рубленная, запеченная с соусом молочным	90/100	14,30	13,40	5,50	199,80
4	Пюре картофельное	120/160	3,50	5,60	8,60	137,60
5	Компот из сухофруктов	200/230	0,37	0,00	27,37	108,87
	Полдник
1.	Суфле из отварной рыбы	25/50	14,0	1,7	0,0	65,50
2	Огурец свежий	40/35	0,30	0,0	0,60	4,60
3	Чай с сахаром	200/230	0,12	0,00	14,60	55,4
	Хлеб пшеничный, на весь день	105,00	8,10	2,80	55,90	286,70
	Хлеб ржано-пшеничный на весь день	60	3,50	0,60	26,70	113,40

ДЕНЬ 1.

ЯСЛИ.

№ п/п	наименования блюд	выход	белки	жиры	углеводы	энерг. ценность
	Завтрак 1
1	Фрукты	50/45	0,15	0,15	4,42	21,15
2	Суп молочный с макаронными изделиями	150/180	6,6	9,0	20,6	187,0
3	Какао на молоке	150/180	5,6	5,7	20,10	152,80
4	Масло слив. не солен.	7,5	0,07	6,20	0, 07	56,1
	Завтрак 2
1	Сок (ясли)	100	0,50	0,10	10,10	46,0
	Обед
1	Салат из капусты и моркови с р/маслом	35/45	0,75	3,22	2,17	40,87
2	Суп крестьянский со сметаной	150/180	2,25	1,5	12,37	86,32
3	Котлета мясная рубленная, запеченная с соусом молочным	70/75	10,70	10,05	4,125	149,85
4	Пюре картофельное	90/120	2,62	4,2	6,45	103,20
5	Компот из сухофруктов	150/180	0,30	0,00	21,90	87,10
	Полдник
1	Суфле из отварной рыбы	20/40	10,5	1,27	0,0	49,12
2	Огурец свежий	30/25	0,22	0,0	0,45	3,45
3	Чай с сахаром	150/180	0,10	0,00	11,70	44,30
	Хлеб пшеничный, на весь день	80	6,07	2,1	41,92	215,02
	Хлеб ржано-пшеничный на весь день	30,0	1,72	0,30	13,35	56,7