Меню (стр. 5 )

Сб. рец. 1982 г.	Прием пищи. наименование блюда	Масса порции ( г.)	Пищевые вещества (г.)	Энерг. ценность ( ккал)	Минеральные вещества (мг.)	Витамины (мг.)
Б	Ж	У	Са	Mg	Р	Fe	А	В1	С	Е
	ЗАВТРАК
417	Каша молочная кукурузная	1/200	8,5	5,8	33,3	145,3	129,7	28,5	135,1	1,2	0,03	0,08	1,0	1,36
42	Сыр российский порционно	1/10	2,35	3,0	-	36,0	100,0	4,7	54,4	0,06	0,03	0,01	0,2	0,6
1010	Чай с лимоном	180/13/6	0,1	-	15,2	59,0	3,5	1,0	1,8	0,1	-	0,03	3,2	0,02
50	Хлеб пшеничный 1 сорт	1/30	1,6	0,3	9,6	45,4	5,2	7,0	16,6	0,3	-	0,03	7	0,7
	Итого за завтрак:		12,36	9,01	63,44	304,5	242,2	48,0	227,3	2,06	0,06	0,11	7,6	3,63
	ОБЕД
176	Борщ с капустой и картофелем	1/250	3,0	3,3	11,7	93,0	22,2	31,14	40,11	3,27	0,01	0,07	12,2	0,45
547	Тефтели из рыбы минтай, в соусе сметанном с томатом	70/50	11,3	7,8	15,2	174,0	25,7	38,2	35,9	0,84	0,01	0,46	1,4	1,32
759	Картофель отварной	1/150	2,73	4,42	22,8	138,0	35,3	28	83,1	8,0	1,04	1,2	23,4	0,5
932	Сок яблочный	1/180	0,3	-	22,5	86,7	2,7	1,4	1,7	0,4	-	0,02	11,3	0,04
50	Хлеб пшеничный 1 сорт	1/30	4,98	0,78	28,86	136,2	5,6	21	49,8	0,96	-	-	-	2,1
50	Хлеб ржаной	1/37	2,6	0,23	24,8	95,8	12,3	22,5	54,2	1,4	-	0,03	-	1,4
	Итого за обед		22,41	13,0	96,86	563,8	92,3	120,14	128,9	13,6	1,06	1,76	52,0	4,43
	ПОЛДНИК
1098	Пирожок с повидлом	1/60	3,7	3,4	41	200	11,4	14,7	36,6	1,12	0,01	0,8	0,12	0,9
361	Кисель молочный	1/180	2,3	2,4	15,6	94,5	14,3	9,0	0,37	1,7	-	0,02	3,8	0,2
	Итого за полдник		13,8	3,2	60,7	452,6	202,0	61,6	209,3	1,81	0,08	0,44	1,3	4,62
	Всего за день:		48,57	30,21	221,0	1320,0	536,5	229,74	565,5	17,47	1,2	2,31	60,9	12,68

День: понедельник Неделя: вторая Сезон: зима