Рецепты (стр. 2 )

К этому времени картофель почти готов, пришла пора вермишели. Бросаем ее в суп и размешиваем.

У меня был пакетик "Мивины" и я использовала его для супа, но намного лучше взять мелкую вермишель "паутинка".

Добавляем нашу заправку, размешиваем суп, солим и перчим.

Остался последний штрих - разбиваем в чашку яйцо, разбалтываем его и помешивая суп, вливаем в него яйцо.
Закрываем крышкой и даем покипеть пять минут.

Вот и все, наш суп в мультиварке готов!
Несмотря на то, что суп экономный и приготовлен из того, что нашлось в хозяйстве, он получился красивый и очень вкусный.

В такой суп можно, также, добавить остатки колбасы, сосиски и любые овощи, которые у вас найдутся.

А подать на стол его можно с гренками или горячими бутербродами.

Смачного!

Метки записи:суп вермишелевый в мультиварке

Соус - незаменимая добавка в блюдам. Он способен не только придать продукту разный вкус, но и сделать его более сочным, придать остроту или пикантность или, наоборот, смягчить вкус.

Самым популярным является сливочный соус и самым простым в приготовлении, тоже.

Как вы уже догадались, его готовят на основе сливок - они придают соусу мягкость и нежный сливочный вкус.

Добавляя в соус различные ингредиенты, можно менять его вкус, придавая соусу сырный или чесночный вкус, делая его кислым, острым или сладковатым.

Сливочный соус подходит к мясу, рыбе, макаронам или овощам. Практически, этот соус универсальный и очень вкусный - когда я его готовлю, как правило, не удержусь и, обязательно съем пару ложек

Чтобы приготовить сливочный соус нужны:

Соус сливочно-майонезный:

Сливки 16-20% - 200 мл. Майонез - 100 мл. Горчица - 1 ст.л. Сок одного лимона. Соль по вкусу.

Сырно-сливочный соус:

Сливки – 200мл. Сыр (твердый или плавленый) – 150-200 гр. Чеснок - 2 зубка. Мускатный орех - на кончике чайной ложки. Чищенные грецкие орехи - 50 гр. Соль - по вкусу.

Готовим по шагам:

Соус сливочно-майонезный:

Это самый простой вариант сливочного соуса - ему не нужна термическая обработка.
Нужно просто смешать все ингредиенты: сливки, майонез, горчицу, лимонный сок и соль и … все. Соус готов.