Рецепты (стр. 7 )

В бульон можно положить целую небольшую луковицу и, за 20 минут до окончания варки, порезанный кубиками картофель.

Пока мясо вариться, чистим овощи: лук, морковь и картофель.
Вообще то, в солянку картофель не кладут, но я люблю ее с картофелем. Так что это - по желанию.

Готовим заправку: Режем лук и морковь.

И поджариваем их на сковороде небольшом огне.

Добавляем томатный сок или разведенную в стакане воды томатную пасту и тушим под крышкой до тех пор, пока вода не испариться.

Когда мясо сварилось, высыпаем в бульон нашу заправку.

Мелко режем сладкий перец и зелень.

Добавляем в солянку перец, солим, кладем острый перец и даем ей прокипеть минут 10.

Затем кладем зелень и порезанные полукружьями соленые огурцы и через пару минут снимаем с огня.
Добавляем лавровый лист и даем нашей солянке настояться минут 10.

Режем продольными кусочками ветчину и копченную колбасу.

И кружочками - сосиски.
Кладем в тарелку то и другое, добавляем несколько оливок и заливаем солянкой. Сверху кладем ложку сметаны и пару долек лимона.

Наваристая ароматная сборная солянка готова.
Прошу к столу!

Метки записи:солянка мясная сборная в мультиварке

Овощное рагу - это блюдо, которое имеет отличный вкус и много питательных качеств, а так же является очень простым в приготовлении.

Калорийность овощного рагу составляет всего-лишь 36 ккал на 100 грамм продукта.

Без овощей не обходится ни одна диета, ведь в них содержится витамины и микроэлементы и очень мало калорий.
Кроме этого, в капусте, морковке и кабачках совсем немного углеводов, что очень выгодно для людей страдающих диабетом.