Рецепты (стр. 5 )

Приятного аппетита!

В мультиварке, также, можно варить борщ немного по другому:

Заправку готовить сразу в мультиварке в режиме "Жарка". Готовую заправку залить кипятком, добавить в него картофель и капусту, посолить. Переключить в режим "Суп" на 20 минут. Переключить в режим "Подогрев" на 10 минут.

Я готовлю, иногда, первым способом, а иногда вторым - в зависимости от того, сколько у меня есть свободного времени.

Метки записи:приготовление борща в мультиварке

Порций: 6
Время готовки: 3 часа 30 минут

Автор: Александра
Мама двух детей и домохозяйка

Если хорошие щи, так другой пищи не ищи.

Щи издавна были очень популярны на Руси.

Существует множество вариантов приготовления этого знаменитого блюда. Многие известные люди, такие как Петр Первый, Николай Второй и другие, восхваляли щи. Александр Васильевич Суворов даже сочинил поговорку "щи да каша - пища наша", которая разошлась по всей стране.

Интересно то, что в 18-19-х веках в зимнее время было принято брать замороженные щи в дорогу, а при надобности ледяные круги щей рубили топором и разогревали в казане.

Даже в наше время, слово "щи" вызывает у многих обильное слюноотделение .

Так давайте же скорее их приготовим!

Чтобы приготовить щи в мультиварке нужны:

Свиная кость с мясом; Вода 2,5-3 литра; Картошка - 3-4 штуки среднего размера; Квашеная капуста - 200-300 грамм; Луковица; Морковь; Сладкий перец; Томатный сок - 1 мульти чашка; Соль, черный молотый перец; Зелень петрушки, укропа или лука;

Готовим по шагам:

Первым делом, позаботимся о вкусном и наваристом бульоне.
У меня для этого была большая свиная косточка с мясом.
Кладем ее в мультиварку и заливаем водой -приблизительно 2,5-3 литра.
Добавляем пол столовой ложки соли (без горки) и закрываем крышкой.
Выставляем программу "Выпечка" на 2 часа.

Теперь у нас есть достаточно времени для приготовления всех остальных составляющих щей.
Режем лук кубиками, морковь трем на средней терке, а сладкий перец режем соломкой.
Наливаем растительное масло на сковороду и обжариваем нарезанные овощи до золотистого цвета.