Рецепты (стр. 6 )

Добавляем томатный сок и перемешиваем.
Делаем маленький огонь и тушим все это под крышкой минут 15.

Подготавливаем картофель: чистим и режем его небольшими кусочками.
После сигнала, когда мясо будет готово, добавляем картофель в мультиварку.

Гвоздь программы у нас квашеная капуста - без нее щи не щи.
Берем нужное количество (смотрим по густоте щей) и высыпаем в мультиварку.
Закрываем крышку и включаем режим "Тушение" еще на 1 час 30 минут.

Картошка плохо варится в кислой среде, поэтому томатную заправку добавляем через час.
Так же, в это время, можно попробовать на соль и добавить немного черного молотого перца.

Последним штрихом вкуснейших щей будет пучек ароматной зелени.
Мелко нарезанную зелень добавляем за 15 минут до окончания готовки.

Изначально в щи клали много различной зелени (петрушки, укропа, сельдерея, лук, чеснок,черный перец и лавровый лист), а так же коренья моркови, петрушки и сельдерея.

Метки записи:как приготовить щи в мультиварке

Впервые я попробовала мясную сборную солянку в вагоне-ресторане поезда Ленинград - Симферополь в далеком 1990 году.
С тех пор это блюдо стало любимым в моей семье - я часто готовлю его.

Попробуйте и вы приготовить солянку по моему рецепту.

Чтобы приготовить солянку мясную сборную в мультиварке нужны:

Бульон из говядины или свинины - 3 литра. Мясо из бульона - 400 гр. Ветчина или копченая колбаса или любые копчености - 200 гр. Сосиски - 3 шт. Картофель - 500 гр. (по желанию). Соленые или маринованные огурцы - 3 шт. Маслины - 50-70 гр. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Сладкий перец - 1 шт. Томатная паста - 2 полных ст.л. или томатный сок 1,5 стакана. Укроп свежий - 1 пучок. Специи - красный молотый перец (или стручек), черный перец-горошек. Лавровый лист - 1 шт.

Готовим по шагам:

Мясо тщательно моем, разрезаем на небольшие куски, заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем пену и варим 2 часа в мультиварке в режиме "Суп" или в кастрюле на среднем огне.