Рецепты (стр. 9 )

В классический винегрет должны были обязательно входить свекла, картофель, морковь, соленые огурцы, репчатый лук и рубленые крутые яйца. А заправляли его трехпроцентным уксусом с растительным маслом, солью и черным перцем.

Нужно помнить, что винегрет - это быстро портящееся блюдо, поэтому если вы собираетесь хранить его в холодильнике, не стоит сразу добавлять заправку, огурцы и лук. Добавьте все это непосредственно перед едой.

Чтобы приготовить винегрет в мультиварке нужны:

Свекла - 1 большая или несколько маленьких; Морковь - 1-2 штуки среднего размера; Картофель - 1-2 штуки среднего размера; Соленые огурцы - 1-2 штуки; Лук - 1 штука; Растительное масло - 2 ст. ложки; Соль - щепотка.

Готовим по шагам:

Конечно приготовить овощи для винегрета можно и в обычной кастрюле, но если у вас на кухне имеется такая замечательная вещь, как мультиварка, грех не воспользоваться ;) .
Овощи приготовленные на пару сохраняют в себе максимум полезных веществ. Так давайте же воспользуемся функцией "Варка на пару".

Моем овощи и выкладываем в корзинку-пароварку.

Наливаем на дно мультиварки 5 мульти чашек воды.

Ставим сверху корзинку для варки на пару и закрываем крышку.
Выставляем режим "Варка на пару" на 40 минут.
Свекла готовится дольше всех, поэтому остальные овощи можно достать раньше.

Дальше остается остудить и порезать овощи, нарезать огурцы, репчатый лук и полить растительным маслом.
Перемешиваем, украшаем зеленью и подаем на стол.
А на десерт попробуйте приготовить морковный пирог в мультиварке.

Метки записи:овощи для салата в мультиварке

Распечатать рецепт »

Этот соус назван в честь его создателя маркиза Луи Бешамель де Нуэнтеля, мэтрдотеля Людовика XIV.

Изначально этот соус предназначался для блюд из рыбы. Но, он получился настолько вкусным и нежным, что теперь его используют практически со всеми блюдами: мясом, рыбой, макаронами и, даже, овощами.