Биотехнология (стр. 11 )

a)□	комплексные препараты, содержащие пробиотик и пребиотик
b)□	общее название микроорганизмов, вступающих в симбиоз с макроорганизмом
c)□	лекарственные препараты, содержащие микроорганизмы-симбионты
d)□	вещества, в отличие от антибиотиков стимулирующие рост всех микроорганизмов

Вопрос №157

К представителям нормальной микрофлоры относятся: 

a)□	лактобациллы
b)□	сальмонеллы
c)□	хламидии
d)□	клостридии

Вопрос №158

Одним из основных требований, предъявляемых к штаммам микроорганизмов, используемых для производства препаратов микрофлоры, является: 

a)□	высокая устойчивость к перекисным соединениям
b)□	наличие антагонистических свойств по отношению к холецитам
c)□	наличие антагонистической активности по отношению к условно-патогенной и патогенной микрофлоре
d)□	эффективная утилизация питательных веществ, содержащихся во внутренней среде кишечника

Вопрос №159

Технология получения высушенных форм эубиотиков диктует необходимость наличия у них такого свойства как: 

a)□	гетеротрофность
b)□	поливалентность
c)□	криорезистентность
d)□	вирулентность

Вопрос №160

Целевым продуктом в производстве препаратов эубиотиков является клеточная масса В связи с этим оптимальной фазой для остановки процесса культивирования и выделения целевого продукта будет: 

a)□	начало лог-фазы
b)□	фаза отмирания
c)□	стационарная фаза
d)□	конец лаг-фазы

Вопрос №161

Препараты эубиотиков высушивают методом: 

a)□	сушки с промежуточным подогревом воздуха по зонам
b)□	высушивания токами высокой частоты
c)□	лиофилизации
d)□	обработки инфракрасным излучением

Вопрос №162

Основными источниками энергии в питательных средах, используемых для культивирования молочнокислых бактерий, являются: 

a)□	витамины
b)□	белки молока
c)□	липиды
d)□	углеводы

Вопрос №163

Микроорганизмы, не способные к длительной жизнедеятельности в кишечнике, называются: 

a)□	ацидофильными
b)□	патогенными
c)□	транзиторными
d)□	индигенными

Вопрос №164

В качестве питательной среды для выделения молочнокислых бактерий из природных источников используют: 

a)□	стерильное обезжиренное молоко
b)□	среду Блоурокка
c)□	среду Сабуро
d)□	мясопептонный агар

Вопрос №165

Функции нормальной микрофлоры были установлены в экспериментах на: 

a)□	микроаэробах
b)□	эубионтах
c)□	гидробионтах
d)□	гнотобионтах

Вопрос №166

Применение антибиотиков широкого спектра действия приводит, как правило, к избыточному размножению дрожжей рода Candida Причина этого заключается в том, что: 

a)□	антибиотики широкого спектра действия служат питательным субстратом для дрожжей этого рода
b)□	антибиотики широкого спектра действия запускают процесс ускоренного деления клеток дрожжей рода Candida
c)□	антибиотики широкого спектра действия подавляют остальную микрофлору, а дрожжи рода Candida к ним нечувствительны
d)□	вспомогательные вещества, используемые совместно с такими антибиотиками стимулируют рост клеток дрожжей рода Candida

Вопрос №167

Причина более высокой чувствительности молочнокислых бактерий к антибиотикам по сравнению с условно-патогенными и гнилостными микроорганизмами заключается в том, что: 

a)□	молочнокислые бактерии являются анаэробами
b)□	молочнокислые бактерии не используют в обмене веществ пара-аминобензойную кислоту
c)□	молочнокислые бактерии значительно реже содержат плазмиды, несущие гены устойчивости к антибиотикам
d)□	молочнокислые бактерии не способны самостоятельно синтезировать органические вещества из неорганических

Вопрос №168

Вещества белковой природы или углеводы, добавляемые к эубиотикам перед высушиванием, играют роль: 

a)□	регуляторов осмотического давления
b)□	криопротекторов
c)□	инертных наполнителей
d)□	источников питательных веществ

Вопрос №169

Под колонизационной резистентностью макроорганизма понимают: 

a)□	полную устойчивость макроорганизма к любым микроорганизмам
b)□	заселение микроэкологических ниш в макроорганизме микроорганизмами-симбионтами, препятствующими развитию в них патогенной микрофлоры
c)□	устойчивость макроорганизма к микробной инвазии
d)□	способность макроорганизма препятствовать образованию колоний представителями симбионтной микрофлоры

Вопрос №170

К представителям нормальной микрофлоры относятся: 

a)□	энтерококки
b)□	стафилококки
c)□	шигеллы
d)□	дрожжи

Вопрос №171

Одним из механизмов конкурентной борьбы нормальной микрофлоры пристеночной локализации является: