Биотехнология (стр. 1 )

Биотехнология

Вопрос №1

Биотехнология – это дисциплина, которая: 

a)□	использует биологические объекты для промышленного производства полезных для человека и животных веществ и продуктов
b)□	изучает химический состав биологических объектов
c)□	использует химические процессы для получения органических соединений
d)□	изучает особенности протекания биохимических процессов в живых клетках

Вопрос №2

В роли биообъектов могут выступать: 

a)□	выращиваемые в особых стерильных условиях животные-гнотобионты
b)□	продукты жизнедеятельности микроорганизмов
c)□	растения, культивируемые в искусственных условиях
d)□	клетки микро - и макроорганизмов и ферменты

Вопрос №3

Культивирование – это: 

a)□	последовательность операций, направленная на выделение суммы БАВ из клеточной биомассы
b)□	процесс неконтролируемого роста микроорганизма на пригодном для размножения субстрате
c)□	процесс выращивания биообъекта на питательной среде, в результате которого происходит накопление целевого продукта
d)□	целенаправленное внесение в естественную среду обитания микроорганизма необходимых питательных веществ

Вопрос №4

Под культурой клеток понимают: 

a)□	группу эукариотических клеток, выполняющих определенную функцию
b)□	популяцию микроорганизмов, существующую на питательном субстрате
c)□	популяцию клеток в естественной среде, продуцирующих ценные БАВ
d)□	популяцию про - или эукариотических клеток, выращиваемых в контролируемых условиях in vitro

Вопрос №5

При росте клеток на питательной среде в биотехнологии выделяют следующие последовательные стадии: 

a)□	трофофаза, идиофаза
b)□	лаг-фаза, трофофаза
c)□	лаг-фаза, фаза отмирания, лог-фаза
d)□	лог-фаза, идиофаза, стационарная фаза, фаза отмирания

Вопрос №6

Укажите способ выделения БАВ из клеток организма-продуцента: 

a)□	фильтрация
b)□	центрифугирование
c)□	экстракция органическим растворителем
d)□	высаливание

Вопрос №7

Технологический воздух для биотехнологического производства стерилизуют: 

a)□	радиацией малых дозах
b)□	УФ-облучением
c)□	нагреванием
d)□	фильтрованием

Вопрос №8

Преимущества получения видоспецифических для человека белков путем микробиологического синтеза: 

a)□	стабильность производства
b)□	отсутствие дефицитного сырья
c)□	снятие этических проблем
d)□	простота оборудования

Вопрос №9

астера по объяснению природы спиртового брожения имели место в следующий период развития биотехнологии: 

a)□	генотехнический
b)□	биотехнический
c)□	этиологический
d)□	эмпирический

Вопрос №10

Внедрение в биотехнологию крупномасштабного герметизированного оборудования, обеспечивающего проведение процессов в стерильных условиях, было обусловлено освоением производства: 

a)□	витаминов
b)□	инсулина
c)□	антибиотиков
d)□	гормонов

Вопрос №11

Открытием, сделавшим возможным биотехнологическое производство ряда человеческих белков, явилось: 

a)□	раскрытие природы брожения Л. Пастером
b)□	разработка кинетики ферментативных реакций Л. Михаэлисом и
c)□	разработка технологии гибридных ДН
d)□	исследования в области микофитопатологии А. Де Бари

Вопрос №12

Система GMP предъявляет требования к контролю качества лекарственных средств: 

a)□	с начала переработки сырья до производства готовых продуктов
b)□	только на стадии непосредственно производства готовых продуктов
c)□	только на стадии переработки сырья
d)□	на стадиях фасовки и упаковки готовых продуктов

Вопрос №13

Под валидацией понимается: 

a)□	документированное подтверждение наличия у предприятия-изготовителя оборудования, помещений и персонала, необходимых для производства целевого продукта
b)□	документированное подтверждение соответствия условий производства, оборудования, технологического процесса, качества промежуточных и готовых продуктов требованиям действующей нормативной документации
c)□	документированное подтверждение наличия у предприятия-изготовителя нормативной документации на выпускаемую продукцию
d)□	процедура, противоположная ревалидации

Вопрос №14

Особенностью асептики на биотехнологическом производстве является то, что это комплекс мер, направленных на: 

a)□	предотвращение попадания в среду сапрофитных микроорганизмов
b)□	предотвращение попадания в среду посторонних микроорганизмов
c)□	предотвращение попадания в среду любых микроорганизмов
d)□	предотвращение попадания в среду только условно-патогенных и патогенных микроорганизмов

Вопрос №15

Под механической защитой биотехнологического процесса подразумевают: