- использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-1);
- способностью использовать в практической деятельности специализированные знания фундаментальных разделов физики, химии, биохимии, математики для освоения физических, химических, биохимических, биотехнологических, микробиологических, теплофизических процессов, происходящих при производстве продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с профилем подготовки) (ПК-8).
При освоении дисциплины студент должен:
Знать
– Периодический закон , физические основания Периодического закона в связи со строением атома;
– строение Периодической системы, образование периодов, групп, подгрупп, коротко-, средне - и длиннопериодный варианты Периодической системы;
– аналогии: групповая, слоевая, полная электронная; иметь представление о диагональной аналогии;
– вторичную и внутреннюю периодичности;
– особенности 1, 2, 3 периодов, кайносимметрию, типические элементы;
– зависимость свойств элементов и их соединений от положения в Периодической системе элементов, изменение свойств в периодах, группах, подгруппах;
– анионообразователи, катионообразователи, электроноизбыточные и электрононедостаточные элементы, граница Цинтля, металлы и неметаллы;
– s-, sp-элементы, общая характеристика;
– переходные элементы, вставные декады, f-элементы, элементы - комплексообразователи;
– принципы классификации неорганических соединений, гомоатомные соединения, гетероатомные соединения, классификации по химическим функциям;
– типы химических связей характеристических бинарных и тройных соединений, металлохимия;
– элементы всех групп;
– иметь понятие о геохимии, типологии минералов;
Уметь
– определять валентные конфигурации и валентные возможности элементов;
– предсказывать свойства элементов по их положению в Периодической системе;
– прогнозировать химическое строение неорганических соединений;
– определять химические функции и реакционную способность неорганических соединений;
– предсказывать характер взаимодействия в бинарных системах «элемент – элемент»;
Владеть
– информацией о свойствах неорганических соединений;
– приемами теоретического предсказания свойств элементов и их соединений;
– методами качественного анализа элементов в водных растворах солей;
– экспериментальными методами определения реакционной способности неорганических соединений.
Содержание разделов дисциплины: Строение электронных оболочек атомов. Квантовые числа. Орбитали. Принципы заполнения электронных оболочек. Электронных конфигураций. Периодический закон. Типические элементы. Силы Ван-дер-Ваальса. Аморфные вещества. Принципы классификации веществ. Понятие «простое вещество». Химическая связь в простых веществах. Металлы, неметаллы. Характеристические соединения. Элементы I группы. Элементы IA и IB групп. Свойства простых веществ. Свойства характеристических соединений. Элементы II группы. Элементы IIA и IIB групп. Элементы III группы. Элементы IIIA и IIIB групп. Свойства простых веществ. Свойства характеристических соединений. Элементы IV группы. Элементы IVA и IVB групп. Свойства простых веществ. Свойства характеристических соединений. Элементы V группы. Элементы VA и VB групп. Элементы VI группы. Элементы VIA и VIB групп. Свойства простых веществ. Свойства характеристических соединений. Элементы VII группы. Элементы VIIA и VIIB групп. Свойства простых веществ. Свойства характеристических соединений. Элементы VIII группы. Элементы VIIA и VIIB групп. Свойства простых веществ. Свойства характеристических соединений. Теория Вернера. Комплексные соединения. Принципы классификации комплексных соединений.
АННОТАЦИЯ
Дисциплины Б2.В.5 – «Теоретическая механика»
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
- использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-10);
- использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-1);
При освоении дисциплины студент должен:
знать:
основные понятия и законы механики и вытекающие из этих законов методы изучения равновесия и движения материальной точки, твердого тела, механической системы
уметь:
преобразовывать действующую на материальный объект систему сил к простейшему виду; выявлять возможные положения равновесия и определять реакции связей, наложенных на твердое тело или систему твердых тел; для различных ситуаций задания движения точки определять ее траекторию, а также скорость и ускорение в любой момент времени; моделировать движение материальной точки и механических систем с учетом действующих сил.
владеть:
методами математического описания механических явлений.
Содержание разделов дисциплины: Аксиомы статики; геометрический способ сложения сил; проекция силы на ось и на плоскость; аналитический способ сложения сил; момент силы относительно центра; момент относительно оси; момент пары сил, связи и их реакции; теорема о сложении пар сил; теорема о параллельном переносе силы; теорема о моменте равнодействующей системы сил; приведение системы сил к заданному центру; равновесие пространственной системы сил; частные случаи условий равновесия; равновесие с учетом сил трения; центр тяжести.
Кинематика точки; способы задания движения точки; теорема о скорости и ускорении точки в сложном движении; кинематика твердого тела; поступательное движение твердого тела; вращение твердого тела вокруг неподвижной оси; плоское движение твердого тела.
Основные понятия динамики; законы механики Ньютона; дифференциальные уравнения движения; основные задачи динамики материальной точки; динамика относительного движения материальной точки; гармонические колебания; амплитуда и период колебаний; затухающие колебания; вынужденные колебания; резонанс; количество движения и кинетическая энергия материальной точки; момент количества движения материальной точки; момент количества движения материальной точки относительно центра и оси; импульс силы; работа силы; примеры вычисления работы силы; общие теоремы динамики материальной точки; механическая система; масса системы; осевые моменты инерции; осевые моменты инерции простейших тел; моменты инерции относительно параллельных осей; количество движения механической системы; кинетическая энергия механической системы; главный момент количества движения механической системы; общие теоремы динамики механической системы; принцип Даламбера для материальной точки и механической системы; возможные перемещения системы; число степеней свободы механической системы; принцип возможных перемещений; общее уравнение динамики системы.
АННОТАЦИЯ
Дисциплины Б2.ДВ.1 – «Математические модели в расчетах на ЭВМ»
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
- способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе; соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-11);
- владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, уметь работать с компьютером как средством управления информацией (ОК-12);
- готовностью применять методы математического моделирования и оптимизации технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья на базе стандартных пакетов прикладных Программ (в соответствии с профилем подготовки) (ПК-16).
При освоении дисциплины студент должен:
Знать: технические и программные средства реализации информационных технологий; основы работы в локальных и глобальных сетях; один из языков программирования высокого уровня.
Уметь: использовать стандартные пакеты прикладных программ для решения практических задач.
Владеть: основными методами работы с прикладными программными средствами.
Содержание разделов дисциплины: Понятие модели и моделирования. Цели и задачи предмета математического моделирования. Классификация моделей. Оптимальное моделирование. Понятия системы и системного подхода. Свойства системы. Категории системного моделирования: структура, функция, состояние и т. п. Системный характер технологического объекта.
Синтез моделей описания технологических процессов и аппаратов. Использование для описания процессов в аппаратах передаточных функций. Синтез моделей решения. Применение различных методов решения дифференциальных уравнений первого порядка в полных и частных производных. Использование для описания стационарных режимов систем алгебраических уравнений. Программирование и решение синтезированных моделей в MathCad.
Постановка задачи линейного программирования. Алгоритмы методов решения задачи ЛП. Решение в MathCad типовых задач: задача при ограничениях на ресурсы, транспортная задача, задача на комплекты, задача на пропорции, выпуск однородной продукции на разнородном оборудовании.
Дисциплины Б2.ДВ.2 – «Ферменты: структура, свойства и применение»
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
- использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-10);
- использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-1);
- способностью использовать в практической деятельности специализированные знания фундаментальных разделов физики, химии, биохимии, математики для освоения физических, химических, биохимических, биотехнологических, микробиологических, теплофизических процессов, происходящих при производстве продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с профилем подготовки) (ПК-8).
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 |
