Виноградарство в Западной Сибири (стр. 12 )

У и Н. А. хороший урожай Надежды Аксайской, Августина, Тимура, Зарницы, Тукая, Бии. Они же достаточно чистые от болезней, что не скажешь об Алёшенькине, Мускате Белом и др. Следует заметить, что Свиридовы опрыскивали растения.

Виноград у (ему 84 года) на первом месте. Он автор книги по винограду, сейчас она переиздается. Сорта Мадлен Анжевин, Русвен, Олеся Дальневосточная, Кишмиш Запорожский, Юбилей Херсонского Дачника созрели, их хозяева уже в начале сентября в этом году ели ягоды (рисунок 10).

Рисунок 10 - у

У виноград не болеет, хотя он проводит всего одну обработку весной 3%-ным медным купоросом. Также было и в этом году. Виноградный лист чистый. Это благодаря его мини-теплицам с откидными боками. Летом пленку с боков он подворачивает. Служит пленка годами, лучше использовать «Урожай». На зиму пленку сворачивает на бруски и хранит. Его мнение: если сверху не капает - значит не будет болезней. Эту теорию подтверждает результат.

Два слова о грызунах. Мы на зиму утепляли виноград соломой. Солома сохранила виноград от низких температур в зиму 2011-2012 гг., при снеговом покрове 25-30 см. Но там где солома, там и мыши. Хотя зимой 2012-2013 гг. и без соломы мыши принесли садам в целом большой урон.

В 2013 г. мыши были очень активны - свирепствовали. У меня виноград зимой не пострадал: лозы, почки - целые, благодаря тройной защите перед закрытием винограда на зиму.

1.Опрыскиваем растения 3-5%-ным раствором железного купороса с немедленным набросом на лозы золы. Это комплексный прием и против болезней и против мышей.

2. Рассыпаем смоченные креолином опилки в приствольные полосы на винограднике.

3.Раскидываем приманки от грызунов. В кулек из газеты насыпаем приманку и этот кулек кладем в половинку пластиковой бутылки что бы отраву не съели птицы.

Наступила весна, и каково было мое удивление, когда я открыл зимующие растения, то обнаружил, что в трёх коробах прироста не было, одни старые лозы, когда на других высота молодых побегов была 25-30 см. Эти нежные стебельки объели мыши. Рекомендую под пленку ставить от мышей клеевые ловушки (рисунок 11)

Рис. 11 Виноград повреждённый мышами

в начале вегетации, съедены молодые травянистые побеги.

Объеденый виноград отрос из запасных почек, но урожая не дал. В 2013 году мы заменили солому вспененным полиэтиленом, но мышей меньше не стало.

Затяжная теплая погода осени и начала зимы 2013-2014 гг. способствовала активизации мышей. Разложенные в октябре приманки полностью съедены. Вновь доложенные пакетики в конце ноября вскрыты. Поэтому мы в декабре еще дополнили приманку, т. к. наблюдается большое количество нор. Мыши — это очень серьезный враг садам и виноградникам и борьбе с ними нужно уделять особое внимание. Несколько слов о сортах универсальных и винных. По-видимому, мы очень увлеклись крупноплодными г/ф, которые сейчас ускоренно занимают виноградники. Мой коллега останавливается на сортах с высоким содержанием сахара до 25-30 %. Это в основном сорта ранние и ранне-средние, но съедобные, сладкие, даже если не набрали полностью сахар (рисунок 12). Из них хороши соки, вина. Поэтому думаю не лишним будет иметь у себя такие сорта, как Альминский, Платовский, Гурзуфский Розовый, Голбен Ноу и др.

Рисунок 12 - на своем винограднике у сорта Памяти Домбковской

СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ СУММЫ АКТИВНЫХ ТЕМПЕРАТУР

ЗА ВЕГЕТАЦИОННЫЙ ПЕРИОД НА ВИНОГРАДНИКАХ ГОРОДА КЕМЕРОВО

, , клуб виноградарей «Виноградари Кузбасса»,

г. Кемерово

Бывают сезоны, когда вследствие суровой, а подчас и малоснежной зимы, поздних весенних заморозков, сырого и холодного лета виноградари несут большие потери в урожае гроздей. Аномалии погоды случаются время от времени в самых различных районах садоводства [3]. От анормальной погоды, таких как поздние весенние заморозки, сырое и холодное лето, обильные осадки в период созревания ягод, сложно защищаться, но какие-то мероприятия можно применить, чтобы ускорить развитие винограда и сохранить урожай и качество ягод в период вызревания. Виноград легче переносит стрессовые условия и полнее реализует продуктивный потенциал в том случае, когда среда обитания соответствует биологии виноградного растения и способствует лучшему развитию растений, их подготовке к периоду покоя, а также перезимовке[1].

В Кемерово виноградари, чтобы обеспечить необходимую среду обитания, близкую к биологии виноградного растения, применяют меры, направленные на ускорение развития винограда путем накопления суммы активыных температур за вегетационный период. Основным критерием теплообеспеченности винограда при вегетации является сумма активных температур, получаемая суммированием всех средне суточных температур, равных и больших +10 °С, за весь вегетационный период (от раскрытия глазков до созревания урожая). Ведь при недоборе тепла в неблагоприятный (ненастный) сезон резко понижается сахаристость ягод и ухудшается вызревание лозы [3].

В Кемерово продукционный период для винограда при укрывной форме ведения составляет с середины мая до середины сентября. Поэтому важным для развития винограда в нашем регионе является накопление тепла в мае - начале июня, чтобы обеспечить более раннее цветение винограда и последующее его развитие и рост.

Поздняя весна и холодное лето 2013 г. показали, что сроки развития винограда очень сильно затянулись и, действительно, идет потеря урожая из-за невызревания ягоды. Неустойчивость погоды в Кемеровской области значительно ограничивает возделывание винограда за счет таких метеофакторов, как недостаток суммы активных температур, солнечного сияния, длительных дождей в сочетании с низкими положительными температурами в период налива и созревания ягод.

Факторами, определяющими возможность возделывания винограда в условиях Кемеровской области, являются тепло - и влагообеспеченность растений. Очень ранним сортам винограда для созревания необходима сумма положительных температур 1800-2000 °С, ранним 2000-2200 °С, ранне-средним сортам 2200-2500 °С [2].

Для Кемерово характерна сумма активных температур по годам (данные Кемеровского гидрометеоцентра) (таблица 1)

Таблица 1
Распределение суммы активной температуры в Кемеровском районе по годам, °С
2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
2044	2095	2081	2158	2092	1900	1750	2099	2250

Как видно из таблицы 1, в Кемерово бывают годы с очень низким показателем суммы активных температур (1750 °С в 2010 г.), но в среднем за 9 лет наблюдений сумма активных температур составила 2052 °С.

Выращивание сортов винограда, которым необходима для созревания ягод и вызревания лозы сумма активных температур более 2100 °С, требует дополнительных усилий, средств, приспособлений, и не всегда оправдывает себя экономически [3]. Деятельность и влияние человека на развитие виноградного куста может обеспечить то необходимое количество суммы активных температур, которое недодает природа. Это, конечно, требует определенных материальных затрат. Но эти затраты сторицей окупаются количеством и качеством продукции, так и моральным удовлетворением виноградаря от полученных результатов труда. И главное, при этом закладывается хорошая основа для будущего урожая. Всем садоводам и виноградарям хорошо известны методы и приёмы повышения суммы активных температур на своих приусадебных участках и садах, начиная от простейшего применения полиэтиленовой пленки и укрывного нетканого материала и использованием дорогостоящих теплиц.

В Кемерово виноградари на своих виноградниках применяют следующие приспособления, устройства, конструкции:

- дуги (металлические, полиэтиленовые), которые накрываются полиэтиленовой пленкой или неткаными материалами (агрил, лутрасил и др.);

- деревянные короба, которые весной накрываются укрывными материалами или рамами;

- применение стеклянных рам (шалаш) в течение всего вегетаци­онного периода для выращивания молодых кустов винограда;

- применение укрывного материала осенью на шпалере;

- применение парника ППУ (парник Павлова универсальный) на весь вегетационный период;

- применение теплиц (поликарбонатных или конструкции Павлова). Считаем, что наиболее оптимальной теплицей для выращивания винограда является теплица конструкции

Принципиальное отличие теплицы такой конструкции от поликарбонатной состоит в том, что она делается из остекленных рам, бывших в употреблении, бросового материала. Длина теплицы 12 метров и ширина 5 метров, верх теплицы съемный, что позволяет укрывать кусты винограда на зиму снегом. В начале лета, в период цветения осадки не влияют на опыление, в жаркую погоду летом обеспечивается режим проветривания, создаются оптимальные условия для роста и развития винограда не только очень ранних сортов винограда, но и среднего срока созревания за счет увеличения суммы активных температур в теплице.

Вывод: В условиях г. Кемерово за счет применения различных приспособлений, устройств и конструкций удается увеличить сумму интимных температур для винограда, значительно снизить и сгладить негативное влияние экстремальных сюрпризов погоды.

ЛИТЕРАТУРА

1. Адаптивный потенциал винограда в условиях стрессовых температур зимнего периода: методические рекомендации. - Краснодар: ( КИИИСиВ, 2006.-156 с.

2. Зеренкова, приемов размножения винограда/ Виноградарство в Западной Сибири: материалы Второй межрегиональной научно-практической конференции - Бийск, 2006. - С. 81-85

3. Фаддеенков, на Алтае и в Сибири. Бийск: Катунь., 2010.-350 с.