Виноградарство в Западной Сибири (стр. 17 )

2. Почву под виноградником всегда стараюсь содержать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Особенно важно взрыхлить после дождей, чтобы верхний слой как можно быстрее проветрился и просох. Эффект простой - сухая почва на солнце горячая даже в прохладный! день, а сырая - холодная. Таким образом, если нет сильного ветра, то греется не только корневая система, но и кусты на высоту около метра. Доказательством этому может служить то, что у меня соцветия на винограде зацвели на 5 дней раньше, расположенные именно у земли (до 50 см), чем на высоте метра и более. Причём эта закономерность была на всех сортах. Несколько лет назад пробовал использовать полиэтиленовую плёнку для мульчи, как рекомендуют многие. Эффекта не получил.

Напрашивается вывод: зачем нужен такой кильчеватор при хорошо развитой корневой системе? Ведь в этом случае при солнечной, но холодной погоде греются только корни, а лоза не получает тепла от земли как в мае этого года. Получается температурный дисбаланс и ещё большая задержка в развитии.

Вот, пожалуй, два основных приёма, которые позволили в этом году с натяжкой довести виноград до потребительской зрелости даже в моих суровых условиях. Причём товарный вид многих сортов очень даже приличный, чего не скажешь о вкусе.

Хочется отметить сорта, которые, несмотря на плохие погодные условия, хорошо опылились и дали полноценные грозди без торошения. Это Кобзарь, Ливия, Тасон, Дружба, Супага, Кардинал, Гуна, Кишмиш Запорожский. Интересно, что некоторые из этих сортов (особенно Тасон) на 50-70 % вообще не сбросили колпачки, а ягоды завязались все. То есть происходило так называемое принудительное опыление.

Большой процент горошения на Красотке и Супер Экстре, Юбилее Новочеркасска, Алёше. Аметист Новочеркасский почти не завязался.

Вообще, в этом году урожай у меня получился большой, но вот только не вызрел, да и не вызреет уже, так как утром 8 и 9 сентября на, участке были заморозки до -3 °С, частично повредившие листья, а тепла по всем прогнозам больше не обещают. Виноград придётся снимать, какой есть, используя на сок и вино с добавлением сахара.

Теперь остаётся ждать тёплого лета, которое, может быть когда-нибудь наступит и порадует нас!

РАЗМНОЖЕНИЕ ВИНОГРАДА ЗЕЛЁНЫМИ ЧЕРЕНКАМИ

, к. с.-х. н., , к. с.-х. н., (Институт цитологии и генетики СО РАН, г. Новосибирск ),

, учёный агроном, клуб «Садовод», Новосибирская область,

г. Бердск

Зелёный черенок - это часть однолетнего побега с почками и листьями, отделённого от материнского растения в период начала его одревеснения. Саженцы, выращенные из зелёных черенков корнесобственные, которые сохраняют морфологические признаки и хозяйственно-биологические свойства материнского растения.

Размножение винограда зелёными черенками в нашей стране и за рубежом известно давно. Однако в какой почве или субстрате (смеси почв) лучше идёт корнеобразование у зелёных черенков винограда неизвестно.

В связи с этим мы поставили опыт.

Методика изучения винограда

Опыт: Влияние субстрата на выход саженцев винограда, выращенных из зелёных черенков. Опыт заложен , совместно с , в пленочной теплице института цитологии и генетики СО РАН (г Новосибирск). При постановке опыта использовали методику сортоизучения плодовых, ягодных культур под редакцией , 1973 [1] и методику , 1979 [2].

Почву готовили так: сначала делали дренажную подстилку из керамзита слоем 7 см, затем сверху насыпали опытный субстрат.

Варианты опыта (субстраты):

1. Почва + песок + перегной в соотношении 1:1:1 по объему слоем 20 см + песок 3 см сверху

2. Почва + песок + перегной в соотношении 1:1:1 по объему слоем 20 см + вермикулит 3 см сверху.

3. Почва + песок + опилки в соотношении 1:1:1 по объему слоем 23 см.

Реакция почвенного раствора определялась по общепринятой методике [3] и была нейтральная во всех субстратах, рН водной вытяжки равнялся 6,7-6,9. На изучение взято 4 сорта винограда: Загадка Шарова, Алёша, Краса Севера, Память Домбковской. Саженцы 4-х сортов выращивали из зеленых черенков на различных субстратах. Зелёные черенки винограда заготавливали 3 июля 2013 г с плодоносящих рас-тений на плантации (пос. Мичуринский, г Бердск). Дня черенкования использовали пазушные побеги, то есть пасынки.

Черенки винограда замеряли перед посадкой. Площадь листьев определяли методом «Подсчёта квадратных сантиметров контура листа на миллиметровой бумаге». Саженцы замеряли через 1,5 мес. после посадки зеленых черенков. Корни саженцев изучали после их полной выкопки методом «Полной отмывки».

Агротехника размножения винограда

Зеленые черенки винограда после их заготовки в поле сразу ставили в воду и затемненное место. Черенки имели длину в среднем 15 см, у которых было по 3 хорошо развитых почки с 3 листьями. Черенки имели небольшое одревеснение - 20-25 %. Толщина черенка 4-5 мм, площадь листа в среднем у сортов Краса Севера и Память Домковской 98 кв. см, у сортов Загадка Шарова и Алёша - 65 кв. см. У черенков нижний лист удаляли. Затем связывали в пучки и ставили вводу.

Для стимулирования корнеобразования зелёные черенки винограда погружали основаниями на глубину 2,5-3 см в 1%-ный раствор мёда при температуре от 20 до 22 °С на 36 часов со сменой раствора через 12 часов. Черенки до посадки держали в затемненном месте.

Высаживали зелёные черенки 5 июля 2013 г. в плёночную теплицу в разные субстраты согласно постановке опыта на глубину 2 см вертикально по схеме 10х7 см.

В период укоренения черенков в теплице поддерживали рассеянный солнечный свет, температуру почвы и воздуха от 20 до 29 °С (не более +30 °С), влажность воздуха 80-100 %, влажность почвы 70-75 % полной влагоёмкости. Для полива зелёных черенков винограда использовали дождевальную установку. Автоматическая подача воды регулировалась клапаном-контролёром «Аква Стрим-Д2», который работает от трехпальчиковых батареек напряжением 1,5 Вольт каждая. Стои­мость клапана 1,6 тыс. руб. В период укоренения черенки опрыскивали водой по 12 часов в день (с 9 до 21 часа) с интервалами через 30 минут по 30 секунд в солнечный жаркий день и реже в пасмурный.

После укоренения зелёных черенков винограда (через 15 дней после их посадки) их поливали 5 раз в сутки. Через 1,5 месяца после посадки черенки поливали по мере необходимости 1 раз в 2-3 дня. В период выращивания делали две внекорневые подкормки минеральными удобрениями «Сударушка» - 10 и 31 июля. Концентрация раствора 0,2 %, с расходом 2 л на 1 кв. м. Саженцы винограда пересадили в трехлитровые ёмкости в субстрат, который состоял из земли, перегноя, песка в соотношении 1:1:1 по объему.

После 20 августа у саженцев винограда подрезали побеги, оставив по 4 почки на растении, и выращивали в теплице при температуре от +20 до +25 °С до 14 октября. Затем саженцы винограда переносили на хранение в хранилище с температурой воздуха от +1 до +5 °С и относительной влажностью воздуха 75-80 %.

Результаты изучения винограда

Результаты опытов представлены в таблице 1.

Таблица 1 Влияние субстрата на выход саженцев винограда, выращенных из зелёных черенков на 15.08.2013 г.

Сорт	Выход саженцев, %	Высота саженцев, см	Длина прироста стебля, см	Корни на одном саженце толщиной 2 мм
				Количе-ство, штук	Длина корня, см	Сумма длины корней, см
Субстрат 1 Почва + песок + перегной в соотношении 1:1:1 по объему слоем 20см + песок 3 см сверху
Загадка Шарова	100	51	45	31	9,4	285
Алёша	100	50	47	35	10,2	357
Краса Севера	100	23-25	48	43	11,4	491
Память Домбковской	100	21-25	46	41	10,8	443
Субстрат 2. Почва + песок + перегной в соотношении 11.1 по объему слоем 20 см + вермикулит 3 см сверху
Загадка Шарова	80	48	48	27	9,1	248
Алёша	100	53	44	34	9,5	323
Краса Севера	100	23-28	51	39	10,7	423
Память Домбковской	80	14-26	40	37	10,2	377
Субстрат 3. Почва + песок + опилки в соотношении 1:1:1 по объему слоем 23 см
Загадка Шарова	100	17	17	22	8,5	188
Алёша	100	28	28	30	8,1	244
Краса Севера*	100	14-20	34	31	9,0	282
Память Домбковской	80	22	16	29	8,9	258
* - саженцы винограда сортов: Краса Севера и Память Домбковской - 2-стебельные

Саженцы четырех сортов винограда, выращенные зелёными черенками на субстрате из почвы + песка+ перегноя в соотношении 1:1:1 по объёму слоем 20 см + песок 3 см сверху на 15.08.2013 г представлены на рисунках 1-4

Рисунок 1 - Память Домбковской Рисунок 2 — Краса Севера