Тема лекции: Продукция звероводства (стр. 11 )

, Звероводство. М., 2006.

Краткое описание к теме

Пушных зверей, разводимых в неволе в условиях клеточного

*        одержания, можно считать самыми молодыми объектами сельс-

►        имияйственного животноводства, поэтому они во многом напоминают ' "<»их диких предков, веками обитавших в естественной среде. В <••• I мости, пушные звери сохранили сезонность биологических циклов.

Факторы внешней среды - свет, температура, влажность воздуха и которые другие - играют большую роль в регулировании биологических ритмов организма.

В природе плотоядные питаются в основном животными кормами, '|"'"уны - растительными, что обусловливает различия в строении ♦еиудочно-кишечного тракта у тех и у других, эти различия заметны уже в |"’1овой полости. У лисиц, песцов, енотовидных собак 42 зуба, у норок и «прьков - 34, у соболей - 38, шиншилл и нутрий - 20.

Коренных зубов у плотоядных меньше чем у грызунов, а они предназначены для растирания пищи, следовательно, жевательный аппарат у мнотоядных не приспособлен к разжевыванию корма.

У грызунов хорошо развиты резцы, которые растут непрерывно всю минь; они постоянно неравномерно стачиваются, поскольку покрыты •мшью только спереди, а сзади состоят из одного дентина. Таким образом,,|п>исходит затачивание резцов. Клыки отсутствуют, зато хорошо развиты Rope иные зубы, способствующие перетиранию пищи.

Ротовая полость плотоядных пушных зверей небольшого объема, пиши не пережевывается, а сразу проглатывается и попадает в желудок, шиже имеющий небольшой объем. Кишечник у плотоядных короткий. У порок его длина составляет 140-180 см, у соболей - 180-200см. Отделы кишечника переходят один в другой постепенно без заметной ни|м|>еренцировки. Отношение длины тела к длине кишечника составляет

I        4 (у норок и соболей) и 1: 6 (у лисиц и песцов), а У грызунов -1: 12 у муфии и 1: 10 у шиншиллы.

Толстый отдел кишечника у плотоядных небольшой длины емкости, слепая кишка у норок и соболей отсутствует. У лисиц и пест» слабо развита (длина 5-8 см), поэтому условия для бактериальнои переваривания пищи отсутствуют.

У нутрий желудок простого пищеварительного типа, слепая киши хорошо развита, достигает 40-45 см. Кишечник длиннее, чем плотоядных. Кроме того, у нутрий и ондатр он имеет совершенно иш> строение, для него характерны расширения и карманы в слепой ободочной кишках.

У норок и соболей тонкий отдел кишечника в 6-14 раз длинна толстого отдела, у лисиц и песцов только в 3-6 раз, у нутрий в 3 раза, ондатры, напротив, толстый отдел кишечника длиннее, чем тонкий.

Сезонность обмена веществ. Взрослым пушным зверям свой ственна периодичность изменения интенсивности обмена веществ энергии в зависимости от времени года, которые регулируются в первую очередь длиной светового дня. Летом обмен веществ и энергии бывай наиболее интенсивным, к зиме его интенсивность снижается. Это связано условиями существования зверей на воле. В период, когда в природ* кормов мало, интенсивность обмена веществ в организме снижаете» Осенью при обилии в природе пищи звери способны накапливать и откладывать запасы жира и белка, которые используют зимой и весной.

Сезонность размножения. Представители семейства куньих (норки, соболь) и собачьих (лисица, песец) моноэстричны, т. е. течка у ни происходит один раз в течение года и они приносят приплод только одни раз в год.

Продолжительность беременности у плотоядных короткая. У норо| она варьирует от 38 до 80 сут, у лисиц и песцов 50-52, енотовидных собак 58-64, у соболей 250-280, у черного хоря 40-42 сут. У норок и соболий период, проходящий от покрытия до щенения, несколько длиннее, чем ) лисиц и песцов, и связано это с наличием у них латентного (скрытого! периода беременности, во время которого эмбрионы развиваюта медленно. Период активного развития плода у норок и соболей составляа 30-45 дней. Короткий срок эмбрионального развития плотоядных вырабо! тался в процессе эволюции и является адаптивным признаком. Пищу! плотоядным добывать гораздо сложнее, чем растительноядным (грызунам), требуется больше усилий, выносливости и ловкости.

Грызуны (нутрии и шиншиллы) полиэстричны, течка у них] происходит несколько раз в год, и при благоприятных условиях они могу!' размножаться в любое время года. Добывать пищу им проще. Беременна* самка может спокойно обеспечивать себя пищей, поэтому у нутрий и, шиншилл период беременности продолжительнее. У нутрий он составляем I 127-137 сут, у шиншилл - от 106 до 111 сут. Сезон щенения растяну! Щенки рождаются хорошо развитыми: с открытыми глазами и прорезавшимися зубами, они хорошо опушены, способны передвигаться и самостоятельно потреблять кроме молока матери растительный корм.

Сезонность линьки. У норок, соболей и песцов с середины августа, и у лисиц с конца июля вновь начинает развиваться зимний волосяной покров, который достигает зрелости в октябре - ноябре. У взрослых лисиц шмнее опушение формируется одновременно с отрастанием летних волос,

•        г. происходит лишь одна линька в год. Также происходит линька и у | китовидной собаки. Смена зимнего шерстного покрова начинается ранней т-i ной и продолжается до конца мая. Подрост зимних волос особенно интенсивно идет с июля по ноябрь включительно.

У нутрий отсутствуют сезонные линьки, так как волосяной покров

■        меняется в течение всего года; тем не менее самое хорошее качество опушения у них бывает в ноябре - марте. Шиншиллы линяют два раза в м»д и у них меняется лишь густота шерстного покрова, а одновременной ' мены волосяного покрова не происходит. Хорошее качество опушения шкже бывает в ноябре и марте.

Контрольные вопросы и задания:

1        Основные факторы, оказывающие влияние на биологические гм I мы организма.

2        Какими кормами в природе питаются плотоядные и грызуны?

3        Особенности желудочно-кишечного тракта пушных зверей.

4        Особенности размножения пушных зверей.

5        Особенности линьки пушных зверей.

6        Особенности обмена веществ.

ЗАНЯТИЕ 2 «ИЗУЧЕНИЕ ИНСТРУКЦИЙ ПО БОНИТИРОВКЕ СТАНДАРТНЫХ И ЦВЕТНЫХ НОРОК»

Цель занятия. Изучить основы бонитировки норок: оценка и ^сложения, оценка качества волосяного покрова, оценка общей окраски

       юсяного покрова. Научиться бонитировать стандартных и цветных

норок.

Место проведения: Занятие проводится в аудитории, студенты ишкомятся с литературой и рисунками, на основании задания преподавателя бонитируют норок.

Продолжительность занятия: 1 час

Литература: Звероводство. С.-Пб., 2002.

, Звероводство. М., 2006.

Краткое описание к теме

Бонитировка норок - индивидуальная оценка их породности, той* окраски, размеров и телосложения, общей окраски и качества волосяное покрова - проводится в период полной зрелости волосяного покрова ■ соответствии с ОСТ 10 10-86 «Зоотехнические требования np> бонитировке (оценке) пушных зверей клеточного разведения и принятым | хозяйстве методом оценки. Бонитируют весь предварительно отобранные \ на племя молодняк и молодняк родителей, проверяемых по качеств ‘I потомства. Общепринятыми методами оценивают породность, подраздел»» I норок на чкстопородных и нечистопородных, и по тону окраски - п* I темных, средних, светлых.

Оценка размеров и телосложения. Бонитируют только молодим* I крепкого телосложения. Зверей с признаками слабого телосложении I оценивают в 1 балл при любых размерах тела. Размеры зверя определяю! по длине тела или по массе на 1-15 октября, т. е. до возможного похудании | в связи с морозами.

Размеры зверя можно определить и визуально, используя дл« сравнения зверей-эталонов (самцы, самки). В качестве эталона выбираю! хороших (не отличных) зверей. Их измеряют, взвешивают и определят! балл за размер, используя его в последующем для определения класса пушных зверей. Массу норки определяют путем взвешивания, результат i, i измерений записывают на трафаретке, в журнале и выставляют балл и соответствии с табл. 1

       цолица 1 - Уценка размеров и телосложения норок

Оценка,

баллов        Размеры и телосложение        Минимальные показатели

               Самцы        Самки

               длина,

см        Живая

масса,

кг        длина,

см        живая

масса,

кг

10        Особо крупные, крепкое        54        3,3        47        1,7

9        То же        52        3,1        45        1,6

8        То же        50        2,9        43        1,5

7        То же        48        2,7        41        1,4

6        То же        46        2,5        39        1,3

5        То же        45        2,3        38        1,2

4        То же        44        2,1        37        1,0

3        Среднее, крепкое        43        1,9        36        0,8

2        Мелкое, крепкое        менее

43        менее

1,9        менее

36        менее