Меню ясли (стр. 20 )

Время № тех. карты	Наименование блюд	Выход	Белки г	Жиры г	Углеводы г	Энергет. Ценность, ккал
	День ____10_
8.00	Завтрак
№96	Каша пшенная	200	6,04	7,27	34,29	227,16
№ 000	Кофейный напиток	200	1,4	1,6	17,35	89,32
	Хлеб	50	3,85	1,5	24,9	131
	Итого:		11,2	10,3	76,5	446,4
10.00	2 Завтрак
	Сок	100	0,7	-	6,9	31
	Итого:		0,7	-	6,9	31
11.10	Обед
№4	Салат капуста с морковью	60	0,98	6,04	6,37	80,96
№41	Суп рыбный	200	10,57	3,29	5,36	92,99
№ 000	Печень по - строгоновски	70	23,32	28,95	4,7	370,15
№ 000	Отварной картофель	150	3,13	7,03	27,21	182,46
№ 000	Соус сметанный	40	0,67	4,73	1,3	50,7
№ 000	Кисель	200	1,36	-	29,02	116,19
	Хлеб	60	4,62	1,8	29,88	157,2
	Итого:		43	51	103,8	1,050
15.00	Полдник
№ 000	Шанежка наливная с яйцом	70	6,0	2,27	33,54	174,16
№ 000	Какао с молоком №1	200	3,77	3,93	25,95	153,92
	Итого:		9,7	6,2	59,5	328
	Всего		64	67	246,7	1854,4