Комитет ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан (стр. 22 )

(производство сухого молока и сливочного масла)

город Бишкек

Основная информация о производственной деятельности предприятия:

Наименование предприятия ОсОО «Шин-Лайн»
Государственный регистрационный номер 000
Документ аттестации (утверждения) компетентным органом (приложение копии)
Копии приложены
Адрес предприятия (с указанием административного района, муниципалитета, провинции и т. п.)
Чуйская обл., Аламудунский р-н, с. Аламудун,
Направления видов деятельности предприятия
Производство и реализация мороженого, сухого молока, масла.
Дата постройки и пуска в эксплуатацию (первоначально)
14 августа 2000г.
Дата последней реконструкции; краткая характеристика основных работ
29 августа 2005г. Введение в эксплуатацию установки по производству сухого молока
Общее количество персонала на предприятии (по состоянию на ноябрь 2012 год):
рабочего и административного персонала предприятия
всего	174
в том числе ветеринарных специалистов (частных)	-
служащих компетентных органов (государственных служб) на предприятии
всего	-
в том числе ветеринарных врачей	-
Количество смен. Продолжительность смены (часов)
1 смена продолжительностью в 9 часов
Производственная мощность предприятия
проектная
по приему сырого молока (тонн в сутки)	75 тонн в сутки
по переработке молока (тонн в сутки)	75 тонн в сутки
по единовременному хранению произведенной молочной продукции (тонн)	400 тонн
фактически в настоящее время – В настоящее время производство продукции приостановлено и остановлена приемка молока. По данным за сентябрь 2012г.
по приему сырого молока (тонн в сутки)	30 тонн в сутки
по переработке молока (всего тонн в сутки)	30 тонн в сутки
в том числе по производству основной номенклатуры (перечня) выпускаемой молочной продукции:
Молоко сухое обезжиренное	2,5 тонны в сутки
Масло сливочное	1,5 тонны в сутки
Перечень стран, право экспорта в которые официально утверждено компетентным органом страны.
Республика Казахстан
Начальная дата (месяц и год) осуществления экспорта продукции в Казахстан (при наличии таких фактов ранее)
Дата последней отгрузки продукции в РК (при наличии таких отправок в РК ранее, с приложением копии ветеринарного сертификата)	21.09.2012г., копия приложена
Данные о поставщиках и сырьевой зоне:
общее количество и перечень административных территорий, в которых находятся хозяйства-поставщики (сборные пункты) сырого молока	Чуйская область (Аламудунский р-он; Сокулукский р-он)
количество поставщиков	19
в том числе сборных пунктов сырого молока
максимальное удаление поставщиков (сборных пунктов) от предприятия (км)	50 км
максимальное время доставки сырого молока до предприятия (часов)	1 час
общее поголовье молочного стада во всех хозяйствах-поставщиках
при поступлении на переработку сырого молока из других стран указать перечень стран, общее количество поступающего молока в год и процентное отношение от общего объема
Эпизоотическая обстановка территорий, с которых поступает сырое молоко, с указанием регистрируемых компетентными органами болезней животных. Проведение противоэпизоотических мероприятий в хозяйствах сырьевой зоны
Благоприятная

Объем производства и реализации производимой продукции (по основным ее видам) за последние три года (тонн):

Виды продукции	2010 год	2011 год	2012 год
	произведено	реализовано	произведено	реализовано	произведено	реализовано
Молоко пастеризованное	1160	1160	49,2	49,2	_____	_____
Молоко сухое	740,7	751	633,7	552,5	637	609
Масло сливочное	410,8	401	379,2	344,8	501,2	471,3

Рынок сбыта выпускаемой с предприятия продукции (указать в абсолютных величинах – тонны):

	2010 год	2011 год	2012 год
	реализовано	реализовано	реализовано
на внутренний рынок	20	14,00	32,2
в страны ЕС	-------		-------
в третьи страны	2292	932,5	1048,1
в том числе в Россию

Документация (просьба подготовить и систематизировать к приезду группы российских инспекторов / экспертов с целью организации оперативной и объективной работы):

План – схема предприятия

Все имеющиеся на предприятии (и/или имеющиеся в отношении данного предприятия) Акты / Отчеты государственной ветеринарной службы за последние три года.

Подборка 7-10 копий ветеринарных сертификатов или внутренних документов на продукцию, экспортируемую в Россию (при наличии таких отправок, в т. ч. в предшествующие годы)

Общее количество лабораторных исследований проб, проведенных в государственных (аккредитованных государственными органами) лабораторных учреждениях за последние два года (в эту информацию не включаются исследования, проведенные в производственной лаборатории предприятия), в т. ч.

от поступающего сырья,

от производимой продукции,

от объектов производства (оборудование, упаковка, персонал, вода, и др.)

При подготовке данной информации необходимо указать:

объект

показатели безопасности (органолептические, микробиологические, остаточные вещества)

общее количество исследований по каждому показателю

наличие лабораторных данных, результаты которых показали несоответствия и/или превышение установленным нормам и показателям безопасности

Результаты по п.2.4. изложены в таблице:

Год	Объект	Физ.-хим.,органолептика	Микробиология	Остат. кол-ва загрязнений
Соотв.	Не соотв.	Соотв.	Не соотв.	Соотв.	Не соотв.
2010	Молоко-сырье	Соответ	-------	Соответ	-------	Соответ	-------
Молоко сухое обезжиренное	Соответ	-------	Соответ		Соответ
Сливочное масло	Соответ	------	Соответ	------	Соответ
Вода	Соответ	-------	Соответ	------	Соответ	-------
Смывы (оборудование, персонал)	Соответ		Соответ	------	Соответ
2011	Молоко-сырье	Соответ	-------	Соответ	------	Соответ	-------
Молоко сухое обезжиренное	Соответ	------	Соответ	------	Соответ	------
Сливочное масло	Соответ	-----	Соответ	-------	Соответ	------
Вода	Соответ	------	Соответ	------	Соответ	------
Смывы (оборудование, персонал)	Соответ	------	Соответ	------	Соответ	-------
2012 (на 10.07.)	Молоко-сырье	Соответ	------	Соответ	------	Соответ	------
Молоко сухое обезжиренное	Соответ	-------	Соответ	------	Соответ	------
Сливочное масло	Соответ	------	Соответ	------	Соответ	------
Вода	Соответ	------	Соответ		Соответ	-----
Смывы (оборудование, персонал)	Соответ	------	Соответ	-------	Соответ	-----

Подтверждающие материалы и результаты исследований на безопасность продукции за предыдущий год (с предварительной систематизацией, закладками в соответствующих папках-делах, файлы при компьютерной системе учета и т. п.):