Примерное 14-дневное меню для воспитанников школьного возраста на уч. г (стр. 11 )

Меню	Выход готового блюда в г	Наименование продуктов	Количество в граммах	Белки	Жиры	Углеводы	К/калории
Завтрак:
Морковь с сахаром	80	Сахар Морковь	10 90	- 1,0	- -	3,8 6,3	15,6 30,2
Каша «Дружба» молочная	300	Масло сл. Молоко Рис Пшено Сахар	5 200 45 20 20	0,02 3,5 1,3 2,1 -	6,6 4,4 0,07 0,4 -	0,08 5,6 14,9 13,7 7,6	59,68 77,5 68,46 69,3 31,2
Хлеб с шоколадным маслом	70/22	Хлеб Масло шок.	70 22	5,9 0,06	0,9 13,3	38,5 0,08	190,07 124,8
Напиток кофейный «Дружба»	200	Напиток кофейный Молоко Сахар	2 150 16	- 2,3 -	- 2,9 -	- 3,7 16,2	- 51,4 66,3
Конфеты	30	Конфеты	30	0,6	0,9	17,2	75,1
				16,78	29,5	127,66	1240,55
Обед:
Салат из свежей капусты	100	Масло растит. Капуста Лук Морковь	10 100 5 12	- 1,5 0,016 0,42	7,5 - - -	- 5,1 0,8 2,5	69,84 27,5 3,36 12,1
Суп «Крестьянский»	300	Капуста Сметана Морковь Картофель Корень петрушки Пшено Масло сл. Масло раст. Зелень Мясо гов.	50 10 30 200 5 10 2 3 3 9	0,43 0,4 0,03 2,5 0,04 1,15 0,01 - 0,06 2,5	0,02 5,9 - - 0,02 0,33 1,65 2,0 0,01 2,8	1,13 0,6 0,37 2,91 0,32 6,65 0,02 - 0,12 -	6,5 59,64 4,1 129,0 1,6 34,8 15,0 18,0 0,8 35,7
Рыба по-польски	200	Рыба св. Масло растит. Молоко Яйцо Лук Морковь	230 7 100 40 15 50	27,5 - 1,2 5,8 0,02 0,4	7,0 7,5 1,5 11,7 - -	- - 1,89 0,2 1,3 2,6	172,5 70,0 26,04 132,8 5,46 12,18
Компот из сухофруктов	200	Сухофрукты Сахар	20 16	0,4 -	- -	10,08 16,2	41,7 66,3
Хлеб	160 125	Хлеб пшеничный Хлеб ржаной	160 125	8,8 6,26	1,3 0,9	- 66,4	58,0 199,6
				59,43	50,13	119,19	1202,52
Полдник:
Яблоко	300	Яблоко	300	0,3	-	16,4	68,46
				0,3	-	16,4	68,46
Ужин:
«Ленивые» вареники с творогом и сгущенным молоком	300	Мука Яйцо Творог Сахар Масло сл. Молоко сгущ.	40 ½ 150 10 6	3,0 1,26 6,68 - 0,03 5,5	0,4 1,14 3,6 - 3,69 7,7	21,3 0,08 0,8 9,98 0,05 9,6	100,2 15,8 63,6 37,9 33,7 133,0
Хлеб с маслом	70/22	Хлеб Масло сл.	70 22	5,8 0,06	0,9 13,3	38,5 0,08	190,07 124,8
Чай	200	Чай Сахар	2 16	- -	- -	- 12,4	- 50,7
				22,33	30,73	92,79	749,77
Дополнительный ужин:
Молоко	200	Молоко	200	4,6	5,8	7,5	103,5
Пряники	30	Пряники	30	3,1	1,0	17,4	166
				7,7	6,8	24,9	269,5
				109,24	117,16	380,94	3530,8

12 день: