Примерное 14-дневное меню для воспитанников школьного возраста на уч. г (стр. 8 )

Меню	Выход готового блюда в г	Наименование продуктов	Количество в граммах	Белки	Жиры	Углеводы	К/калории
Завтрак:
Каша манная молочная	300	Молоко Масло сл. Манка Сахар	200 5 40 15	4,0 0,02 3,0 -	5,1 6,6 0,4 -	6,6 0,08 26,6 7,6	90,2 59,7 111,9 31,2
Хлеб с маслом	70/22	Хлеб пшенич. Масло	70 22	5,8 0,07	0,9 13,3	38,5 0,08	190,07 124,8
Чай с медом	200	Чай Мед	2 50	- 0,3	- -	- 77,7	- 320,0
				13,19	26,3	157,16	927,87
Обед:
Салат из свежей капусты	100	Капуста св. Лук Морковь Сахар Масло растит. Петрушка	100 10 15 3 5 10	0,9 0,04 0,4 - - 0,5	- - - - 7,5 -	3,4 2,1 2,5 3,8 - 1,3	18,3 8,82 12,2 15,6 69,8 7,8
Суп-харчо со сметаной	300	Бульон (мясо гов.) Масло растит. Сметана Рис Томат-пюре Лук Морковь Чеснок	200 3 10 15 7 15 20 1	2,22 - 0,4 2,0 0,1 0,04 0,2	2,36 3,7 5,9 0,1 - - -	- - 0,6 13,7 0,8 2,1 1,3	49,1 34,9 59,64 88,0 3,84 8,82 6,09
Филе кур. отвар. в омлете	100	Филе кур. Масло растит. Яйцо Молоко	130 5 40 100	11,3 - 0,7 2,3	2,2 7,5 0,08 2,9	- - 5,8 0,2	67,2 69,8 25,4 51,5
Картофельное пюре с подливкой	230	Молоко Соус том. Картофель Масло сл.	70 10 250 5	9,5 0,1 5,4 0,09	10,2 - - -	15,2 0,6 62,8 0,39	196,98 2,9 278,7 1,89
Напиток из свежих яблок	200	Сахар Яблоки	55 20	- 0,08	- -	16,2 4,2	66,3 17,6
Хлеб пшеничный Хлеб ржаной	160 125	Хлеб пшеничный Хлеб ржаной	160 125	8,8 6,26	1,4 0,9	58 66,4	286,25 199,6
				57,34	50,58	261,08	1704,84
Полдник:
Чай	200	Чай	2	-	-	-	-
Яблоко	300	Яблоко	300	0,4	-	22,7	94,5
Печенье	30	Печенье	30	3,7	5,9	11,8	208,5
				4,1	5,9	34,5	303
Ужин:
Салат из свежих помидоров с луком и раст. маслом	80	Помидоры Лук Масло раст.	90 10 6	0,3 0,016 -	- - 3,7	2,8 0,8 -	12,4 3,36 34,9
Колбаса на пару Лапша отварная	50 200	Колбаса Лапша Масло слив.	50 60 10	5,1 6,0 0,06	0,4 3,7 13,3	0,5 43,6 0,08	62,6 192,6 124,8
Соус	50	Масло растит. Лук Томат. паста Морковь	5 10 3 15	- 0,04 0,1 0,15	7,5 - - -	- 2,4 0,8 0,7	69,8 10,0 3,84 2,89
Хлеб с маслом и сыром	70/22/12	Масло сл. Хлеб пшеничный Сыр	22 70 12	0,06 5,9 3,5	13,3 0,9 4,0	0,08 - 0,34	124,8 38,5 53,2
Чай с молоком	200	Чай Молоко Сахар	2 60 15	- 2,3 -	- 2,9 -	- 3,7 12,4	- 51,5 50,7
				23,37	49,7	67,5	833,0
Дополнительный ужин:
Вафли	30	Вафли	30	37	5,9	11,8	208,5
Снежок	200	Снежок	200	4,6	5,3	6,8	98,5
				8,3	11,2	18,6	307
				106,30	143,68	538,84	4075,71

9 день: