Примерное 14-дневное меню для воспитанников школьного возраста на уч. г (стр. 7 )

Меню	Выход готового блюда в г	Наименование продуктов	Количество в граммах	Белки	Жиры	Углеводы	К/калории
Завтрак:
Морковь с сахаром Каша пшенная молочная	100 300	Морковь Сахар Пшено Сахар Масло слив. Молоко сух.	120 10 45 15 6 200	0,8 - 2,1 - 0,03 6,4	- - 0,5 - 6,3 0,17	5,06 3,8 17,9 7,6 0,04 8,6	24,07 15,6 86,25 31,2 58,72 59,33
Хлеб с маслом и сыром	70/20/11	Хлеб пшеничный Масло слив. Сыр	70 20 11	2,9	7,3	42,1	272,2
Конфеты	30	Конфеты	30	-	-	-	-
Какао на молоке	200	Какао Сахар Молоко	2 16 150	- 18,9	- 20,2	7,6 30,1	31,2 389,2
				33,23	33,67	98,2	842,57
Обед:
Томаты конс.	100	Помидоры	100	0,3	-	2,8	12,4
Суп с зеленым горошком на костном бульоне	300	Масло растит. Лук Бульон (мясо гов.) Масло растит. Сметана Картофель Лук Морковь Зел. горошек	5 10 200 4 10 150 15 20 40	- 0,016 5,5 - 0,4 2,7 0,016 0,2 0,4	7,5 - 1,09 3,7 5,9 - - - 0,03	- 0,8 - - 0,6 31,4 0,8 1,3 1,1	69,84 3,36 32,76 34,92 59,64 139,36 3,36 6,09 6,8
Котлета мясная паровая	100	Мясо гов. Масло растит. Яйцо Лук Хлеб	100 3 ½ 5 5	5,5 - 0,7 0,04 0,33	1,09 3,7 1,5 - 0,03	- - 0,02 2,1 2,51	32,76 34,92 16,6 8,82 12,8
Картофельное пюре	300	Картофель Масло слив. Молоко сух.	300 5 40	5,4 0,03 1,5	- 6,3 0,04	62,9 0,04 2,0	279,39 58,72 13,96
Соус	50	Соус том. Мука Лук Морковь	5 2 10 20	0,2 3,7 0,016 0,13	- 0,04 - -	0,8 2,8 0,8 0,8	3,8 12,68 3,36 3,77
Напиток «Изюмный»	200	Изюм Сахар	20 16	0,2 -	- -	9,2 12,4	35,88 50,7
Хлеб	160 125	Хлеб пшеничный Хлеб ржаной	160 125	5,8 6,26	0,9 0,9	38,5 66,4	190,07 199,6
				39,0	32,69	237,56	1313,56
Полдник:
Мандарины Яблоко	100 200	Мандарины Яблоко	100 200	0,6 0,4	- -	6,5 20,2	29,38 84,0
				1,0	-	26,7	113,38
Ужин:
Салат из квашеной капусты	100	Капуста Масло растит. Лук Сахар	100 7 10 3	0,6 - 0,016 -	- 7,5 - -	2,6 - 0,8 3,8	13,28 69,84 3,36 15,6
Плов с птицей	300	Бедра кур./охл. Масло растит. Рис Лук Морковь	150 4 60 15 20	7,6 - 2,6 0,05 0,5	2,8 3,7 0,4 - -	- - 29,8 2,5 3,5	57,33 34,92 136,92 10,5 14,5
Хлеб с повидлом	70/25	Хлеб пшеничный Повидло	70 25	4,4 0,07	0,6 -	29,2 1,5	144,27 62
Чай с молоком	200	Чай Сахар Молоко	2 16 100	- - 18,9	- - 20,2	- 7,6 30,1	- 31,2 389,2
				34,36	35,2	111,4	982,92
Дополнительный ужин:
Пряники	30	Пряники	30	2,6	0,8	14,6	139,44
Сок	200	Сок	200	0,6	-	19,5	83,5
				3,2	0,8	34,1	222,9
				111,16	102,36	507,96	3475,37

8 день: