Примерное 14-дневное меню для воспитанников школьного возраста на уч. г (стр. 9 )

Меню	Выход готового блюда в г	Наименование продуктов	Количество в граммах	Белки	Жиры	Углеводы	К/калории
Завтрак:
Творожная запеканка с изюмом	200	Творог Яйцо Манка Маргарин Изюм Сахар	100 ½ 10 2 15 20	11,2 2,5 0,47 0,02 0,1 -	0,4 4,9 0,3 6,5 - -	2,9 0,08 35 0,08 5,6 20,05	62,25 56,44 16,65 59,68 22,08 81,9
Чай с молоком	200	Чай Молоко Сахар	2 150 16	- 2,3 -	- 2,9 -	- 3,7 12,4	- 52,0 50,7
Хлеб пшеничный с маслом и сыром	70/22/12	Хлеб пшеничный Масло слив. Сыр	70 22 12	5,9 0,06 3,7	0,9 13,3 4,2	38,5 0,08 0,36	190,1 124,8 56,34
				29,68	33,5	112,95	889,43
Обед:
Сельдь с луком	100	Сельдь Масло растит. Лук	90 10 10	3,0 - 0,016	1,06 3,7 -	- - 0,8	22,04 34,92 3,36
Суп овощной с мясом	300	Картофель Лук Морковь Мясо гов. Масло растит. Сметана	150 15 20 100 5 10	2,7 0,016 0,2 5,3 - 0,4	- - - 1,0 7,5 5,9	31,4 0,8 1,3 - - 0,6	139,36 3,36 6,09 31,29 69,84 59,64
Рыба тушеная в морковно-томатном соусе	200	Рыба Масло растит. Том. паста Лук Морковь	210 6 7 10 20	5,5 - 0,16 0,016 0,4	1,0 7,5 - - -	- - 0,8 0,8 2,6	32,76 69,84 3,84 3,36 12,18
Рис отварной	200	Рис Масло сл.	60 10	2,6 0,03	0,4 6,3	29,8 0,04	136,92 58,72
Компот из сухофруктов	200	Сухофрукты Сахар	20 20	0,6 -	- -	11,6 16,2	56,3 66,3
Хлеб пшеничный Хлеб ржаной	160 125	Хлеб пшеничный Хлеб ржаной	160 125	8,8 6,26	1,4 0,9	58,0 66,4	286,25 199,6
				35,99	36,66	221,14	1295,97
Полдник:
Сочни с повидлом	100	Мука Маргарин Яйцо Дрожжи Сахар Повидло	50 3 ½ 3 10 30	7,7 0,02 1,4 - - -	0,8 5,7 2,9 - - -	57,8 0,07 0,05 - 12,4 20,3	263,1 52,22 33,2 - 50,7 84,72
Апельсины	300	Апельсины	300	0,4	-	4,9	22,41
Чай с молоком	200	Чай Молоко Сахар	2 60 15	- 1,1 -	- 0,4 -	- 1,9 12,4	- 26,04 50,7
				10,62	9,8	109,82	583,09
Ужин:
Горячие бутерброды	80	Масло растит. Картофель Морковь Хлеб	10 100 60 40	- 0,5 0,4 2,9	12,1 - - 0,4	- 6,3 2,6 19,4	113,49 28,14 12,18 96,18
Суп с клецками	300	Масло сл. Молоко Яйцо Мука Сахар	5 150 ½ 50 10	0,2 3,5 1,1 5,8 -	5,7 4,3 2,3 0,6 -	0,07 5,6 0,04 43,9 7,5	52,22 77,5 26,56 199,71 31,2
Хлеб с шок. маслом	35/17	Хлеб пшеничный Масло шок.	35 17	2,9 0,1	0,4 13,2	19,4 0,1	96,18 124,61
Кисель плодово-ягодный	200	Кисель Сахар	16 15	- -	- -	- 7,6	- 31,2
				17,4	39,0	112,51	889,17
Дополнительный ужин:
Печенье	30	Печенье	30	4,3	6,8	13,7	241,8
Молоко	200	Молоко	200	4,6	5,8	7,5	103,5
				8,9	121,6	21,2	345,3
				102,60	131,56	577,62	4002,96

10 день: