Примерное 14-дневное меню для воспитанников школьного возраста на уч. г (стр. 13 )

Меню	Выход готового блюда в г	Наименование продуктов	Количество в граммах	Белки	Жиры	Углеводы	К/калории
Завтрак:
Вермишель в молоке	300	Молоко Вермишель Сахар Масло слив.	200 35 15 5	6,9 7,7 - 0,06	11 13,6 - 13,3	28,9 38,8 37,6 0,08	260,6 330 31,2 124,8
Какао на молоке	200	Какао Молоко Сахар	2 150 16	10,0 3,5 5,8	10,0 4,4 10,8	43,4 12,4	25,4 77,5 50,7
Хлеб с маслом и сыром	70/22/12	Хлеб пшеничный Масло слив. Сыр	70 22 12	2,9 0,06 3,7	7,3 13,3 4,2	42,1 0,08 0,36	272,2 124,8 56,34
Конфеты	30	Конфеты	30	-	-	18,1	140,3
				40,56	74,6	264,94	1369,04
Обед:
Салат из свежих помидоров	80	Помидоры св. Масло растит. Лук	80 5 8	0,1 - 0,08	- 7,5 -	1,4 - 0,21	6,3 69,8 1,1
Суп гороховый на мясокостном бульоне	300	Картофель Горох Бульон (мясо гов.) Масло растит. Морковь Лук Зелень	230 15 200 6 20 10 3	1,8 4,6 5,5 - 0,2 0,016 0,06	- 0,32 10,9 7,5 - - 0,01	21,1 10,16 - - 1,3 0,8 0,12	93,83 62,8 32,76 69,8 6,09 3,4 0,8
Котлета мясная паровая	100	Мясо гов. Лук Яйцо Масло растит. Хлеб	110 20 ½ 6 5	10,9 0,016 1,0 - 0,33	2,2 - 2,0 3,7 0,03	- 0,8 0,035 - 2,51	64,74 3,4 23,24 31,9 128
Картофельное пюре с маслом	200	Масло слив. Картофель Молоко Масло слив.	5 250 50 3	0,03 1,0 - 0,03	6,3 2,0 3,7 6,3	0,04 0,035 - 0,04	58,72 23,24 31,9 58,72
Напиток «Изюмный»	200	Изюм Сахар	20 16	0,2 -	- -	9,2 16,2	35,88 66,3
Хлеб	160 125	Хлеб пшеничный Хлеб ржаной	160 125	8,9 6,26	1,4 0,9	58,0 66,4	286,2 199,6
				40,62	55,38	176,54	1244,42
Полдник:
Сок	200	Сок	200	1,0	-	23	94,0
Сырники запеченные со сметанным соусом	100 54	Масло растит. Яйцо Творог Мука Сахар Сметана Сахар	10 ½ 100 20 10 15 7	- 1,5 9,9 3,9 - - -	12,2 2,9 7,05 0,4 - - -	- 0,05 2,7 29,3 12,4 - 7,6	113,5 33,2 117,0 133,1 50,7 - 31,2
				16,3	22,55	75,05	572,7
Ужин
Морковь с сахаром Каша рисовая молочная	80 300	Морковь Сахар Масло сл. Молоко Рис Сахар	80 6 5 200 45 15	1,0 - 0,02 3,5 2,6 -	- - 6,6 4,4 0,3 -	6,3 3,8 0,08 5,6 29,8 7,6	30,2 15,6 59,7 77,5 136,9 31,2
Хлеб с маслом	70/22	Хлеб пшенич. Масло слив.	70 22	5,8 0,06	0,9 13,3	38,5 0,08	190,0 124,8
Чай «ОК»	200	Сахар Чай «ОК»	16 2	- -	- -	7,6 -	31,2 -
				12,98	25,5	99,36	697,1
Дополнительный ужин:
Бананы	300	Бананы	300	2,6	-	38,3	155,6
				2,6	-	38,3	155,6
				113,06	178,03	654,19	4038,86