Примерное 14-дневное меню для воспитанников школьного возраста на уч. г (стр. 14 )

14 день:

Меню	Выход готового блюда в г	Наименование продуктов	Количество в граммах	Белки	Жиры	Углеводы	К/калории
Завтрак:
Сосиска отварная, макароны отварные, запеченные с сыром	100 300	Сосиска Макароны Сыр Яйцо Масло раст. Масло сл.	50 60 12 ½ 5 5	5,1 5,2 1,6 1,2 - 0,02	10,6 0,45 1,9 2,3 3,7 6,6	- 37,6 0,16 0,04 - 0,08	116,34 166,0 25,04 26,56 33,48 59,68
Хлеб с повидлом	70/22	Хлеб пшеничный Повидло	70 22	5,9 0,1	0,9 0,02	38,5 5,02	190,0 21,3
Напиток лимонный	200	Сахар Лимон	40 50	- 0,3	- -	12,4 4,6	50,7 20
Конфеты	30	Конфеты	30	0,6	0,9	17,3	75,2
				20,02	27,37	115,7	784,3
Обед:
Икра свекольная	100	Масло раст. Томат. паста Сахар Лук Свекла	8 5 5 20 80	- 0,16 - 0,04 1,2	7,5 - - - -	- 0,8 3,8 2,1 -	69,8 3,8 15,6 8,8 154,0
Борщ на мясокостном бульоне	300	Бульон (мясо гов.) Картофель Капуста Морковь Лук Свекла Масло растит. Сметана Том. соус	200 230 80 30 15 30 6 15 5	5,5 2,7 0,8 0,2 0,02 0,3 - 0,44 -	1,0 - - - - - 7,5 5,92 -	- 31,4 4,0 1,2 0,8 3,4 - 0,65 -	32,7 139,3 20 6,09 83,36 15,54 69,84 59,64 -
Творожные рулетики с мясом и сметанным соусом	180	Мясо гов. Творог Яйцо Мука Сметана Лук	100 100 26 40 10 10	5,5 9,2 1,1 5,8 0,4 0,2	1,09 15,6 2,3 0,6 5,9 -	- 2,5 0,04 43,9 0,6 0,6	32,8 193,4 26,6 199,7 59,6 3,84
Напиток «Золотой шар»	200	Напиток «Золотой шар»	10	-	-	8,6	34,0
Хлеб	160 125	Хлеб пшеничный Хлеб ржаной	160 125	8,9 6,26	1,4 0,9	58 66,4	286,25 199,6
				48,52	49,71	228,19	1713,12
Полдник:
Бананы	300	Бананы	300	2,6	-	38,3	155,6
				2,6	-	38,3	155,6
Ужин:
Канапе с колбасой и сыром	70/25/12	Колбаса Сыр Хлеб	35 11 35	4,0 2,7 2,8	0,3 3,06 0,28	0,4 0,3 19,12	49,2 40,7 90,4
Рыба запеченная, картофель отварной	80/300	Масло сл. Картофель Рыба Масло раст. Мука	6 300 100 2 20	0,02 4,3 136 - 1,3	6,6 - - 15,9 0,15	0,08 50,2 3,4 - 10,4	59,7 223,1 357,7 148,4 47,5
Хлеб Компот из сухофруктов	70 200	Хлеб пшеничный Сухофрукты Сахар	70 20 16	8,8 0,6 -	1,3 - -	10,08 11,6 16,2	66,3 56,3 66,3
				157,77	33,61	102,7	1173,92
Дополнительный ужин:
Печенье Йогурт	300 200	Печенье Йогурт	300 200	3,7 4,6	5,9 5,3	11,8 7,8	208,5 96,86
				8,3	11,2	19,6	305,36
				228,91	121,89	504,49	4132,3