Примерное 14-дневное меню для воспитанников школьного возраста на уч. г (стр. 10 )

Меню	Выход готового блюда в г	Наименование продуктов	Количество в граммах	Белки	Жиры	Углеводы	К/калории
Завтрак:
Каша рисовая молочная	300	Рис Молоко Масло сл. Сахар	45 200 6 10	2,6 3,5 0,02 -	0,3 4,4 6,6 -	29,8 5,6 0,08 37,6	136,9 77,5 59,7 31,2
Хлеб с маслом и сыром	70/22/12	Хлеб пшен. Масло сл. Сыр	70 22 12	5,9 0,06 3,7	0,9 13,3 4,2	38,5 0,08 0,36	190,1 124,8 56,34
Какао на молоке	200	Какао Молоко Сахар	2 150 16	10,0 3,5 -	10,0 4,4 -	43,4 5,6 37,6	25,4 77,5 31,2
Конфеты	30	Конфеты	30	-	-	18,1	140,3
				29,28	44,1	216,72	950,94
Обед:
Нарезка из свежих помидоров	105	Помидоры	105	-	-	3,4	17,0
Щи со св. капустой на мясокостном бульоне	300	Бульон (мясо гов.) Картофель Капуста св. Морковь Лук Масло раст. Сметана Томатный соус	200 250 100 24 10 5 15 7	5,5 2,7 0,8 0,2 0,02 - 0,44 0,16	1,0 - - - - 7,5 5,92 -	- 31,4 4,0 1,2 0,8 - 0,65 0,8	32,7 139,3 20,0 6,09 83,36 69,84 59,64 3,8
Гуляш с гречневой кашей	100 200	Мясо гов. Лук Томат. паста Мука пшенич. Масло раст. Крупа гречневая Масло сл.	110 30 7 4 6 50 5	10,9 0,22 0,24 0,2 - 5,67 0,03	2,2 - - 0,03 3 1,49 3,69	- 1,46 0,95 0,42 - 27,95 0,04	64,74 6,6 5,0 6,7 27,0 150,8 33,7
Напиток «Золотой шар»	200	Напиток «Золотой шар»	10	-	-	8,6	34,0
Хлеб пшеничный Хлеб ржаной	160 125	Хлеб пшеничный Хлеб ржаной	160 125	8,9 6,26	1,4 0,9	58,0 66,4	286,2 199,6
				42,24	27,13	94,11	1246,07
Полдник:
Сок Корж молочный	200 100	Сок Мука Маргарин Яйцо Сахар Молоко	200 45 4 ½ 20 60	1,0 7,7 0,02 1,2 - 2,3	- 0,83 6,5 2,3 - 2,9	23 57,8 0,08 0,04 7,6 3,7	94,0 26,31 59,68 26,56 31,2 51,46
				12,22	12,53	92,22	289,21
Ужин:
Салат свекольный с зеленым горошком	100	Свекла Зел. горошек Масло раст.	100 10 7	0,54 1,24 -	- 0,08 3,0	3,37 2,6 -	15,1 16,0 27,0
Капуста тушеная с птицей	300	Капуста Масло сл. Морковь Лук Томат пюре Мука Птица	260 7 40 26 7 10 100	1,5 0,02 0,2 0,016 0,04 5,8 15,1	6,6 - - - 0,6 5,6	0,08 1,3 0,8 0,2 43,6 -	59,7 6,09 3,36 0,96 59,6 113,7
Хлеб с шокол. маслом	73 27	Хлеб Масло шок.	73 27	8,9 0,07	1,4 13,3	- 0,08	58,0 124,8
Чай с молоком	200	Чай Молоко Сахар	2 150 16	- 2,3 -	- 2,9 -	- 3,7 12,4	- 51,5 50,7
				35,72	33,48	68,13	586,51
Дополнительный ужин:
Печенье «Сахарное»	30	Печенье	30	3,7	5,9	11,8	208,5
Йогурт	200	Йогурт	200	4,6	5,3	7,8	96,86
				8,3	11,2	19,6	305,36
				127,76	128,44	490,78	3378,09

11 день: