Аннотации рабочих программ дисциплин (стр. 15 )

в) ознакомление с основными поверхностными явлениями в дисперсных системах.

2. Содержание дисциплины «Физическая и коллоидная химия»

Адсорбция на твердых поверхностях и на границе раздела “жидкость – газ”, смачивание, адгезия, капиллярные явления. Способы получения коллоидных систем. Электрокинетические явления в коллоидных системах. Молекулярно – кинетичесие свойства коллоидных систем. Молекулярно – кинетичесие свойства коллоидных систем. Стабилизация и коагуляция коллоидных систем. Суспензии, эмульсии, пены и аэрозоли. Лиофильные дисперсные системы.

3.        Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Коллоидная химия»:

способен критически оценивать свои достоинства и недостатки, выбирать пути и средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-7);

способен применять в профессиональной деятельности основные законы естественнонаучных дисциплин, методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования, нормативные документы и элементы экономического анализа (ПК-2);

4. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

1) Знать:

понятия: дисперсная фаза, дисперсионная среда, дисперсность, полидисперсность по размерам, седиментация, коагуляция, адсорбция; основные свойства дисперсных систем: оптические, молекулярно-кинетические и электрокинетические; способы получения и очистки дисперсных систем; виды дисперсных систем: золи, суспензии, эмульсии, пены и аэрозоли; особенности адсорбции на границе раздела жидкость – газ и твердое тело – жидкость; структуру двойного электрического слоя и сущность электрокинетических явлений – электрофореза и электроосмоса.

2) Уметь:

проводить расчет размеров и полидисперсности по размерам частиц дисперсной фазы по данным обычной и скоростной (в ультрацентрифуге) седиментации; оценивать на количественном уровне влияние средних размеров частиц дисперсной фазы и полидисперсности по размерам на основные показатели композиционных материалов; оценивать агрегативную и седиментационную устойчивость в модельных и реальных дисперсных системах, способы изменения этих характеристик; применять на практике современные теоретические представления при изучении адсорбционных явлений в многокомпонентных ультрамикрогетерогенных системах.

3) Владеть:

знаниями в области устойчивости дисперсных систем, включающую седиментацию и процесс электролитной коагуляции; навыками вычисления адсорбционных параметров с использованием теорий моно - и полимолекулярной адсорбции; методами седиментации, светорассеяния, турбидиметрии, нефелометрии с целью определения размеров частиц дисперсной фазы;

физико-химическими методами анализа при оценке основных параметров микрогетерогенных дисперсных систем.

Дисциплина  Б3.В. ОД.4 Физико-химический анализ

Кафедра-разработчик рабочей программы  аналитической химии, сертификации и

менеджмента качества

1. Цели освоения дисциплины

Целями освоения дисциплины являются:

> расширение и углубление общехимических знаний студентов на основе изучения аналитического метода познания мира;

> приобретение студентами знаний для выбора оптимальных методов анализа состава любого объекта;

> формирование практических навыков определения состава вещества и измерения количественных характеристик этого состава с помощью химических, физико-химических и физических методов анализа.

2. Содержание дисциплины

Введение в физико-химические методы анализа

Электрохимические методы анализа (потенциометрия, вольтамперометрия, кулонометрия и кондуктометрия)

Спектральные методы анализа (атомная эмиссионная, атомная абсорбционная, рентгеновская спектроскопия, молекулярная спектроскопия).

Сорбционные методы анализа (хроматография и ее важнейшие разновидности).

Использование физико-химических методов анализа в промышленности.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины 

способен критически оценивать свои достоинства и недостатки, выбирать пути и средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-7);

способен применять в профессиональной деятельности основные законы естественнонаучных дисциплин, методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования, нормативные документы и элементы экономического анализа (ПК-2);

4. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Знать:

> элементный, молекулярный, фазовый анализ;

> качественный физико-химический анализ;

> физико-химические методы анализа: оптические методы анализа, электрохимические методы анализа, хроматографические (сорбционные) методы анализа;

> методы разделения и концентрирования веществ.

Уметь:

> выбрать оптимальный метод анализа в зависимости от объекта и поставленной задачи, а также обосновать свой выбор;

> экспериментально выполнить аналитическое определение;

> провести математическую обработку результатов анализа, вычислить погрешность определения и критически оценить свои результаты, сопоставив ее с погрешностью использованного метода;

> использовать полученные знания для решения практических (производственных) задач.

Владеть:

> навыками экспериментального выполнения основных операций физико-химического анализа;

> навыками экспериментального выполнения аналитического определения в рамках конкретной разновидности физико-химического анализа, а также проведения соответствующих расчетов в рамках данного анализа;

> навыками самостоятельной работы с литературой для поиска информации об отдельных определениях, понятиях, терминах и справочных данных аналитической химии, необходимых для решения тех или иных задач анализа в химической технологии.

3.В. ОД.5 «Спецглавы по химии технологии кожи и меха»

Кафедра-разработчик рабочей программы плазмохимических и нанотехнологий высокомолекулярных материалов

1. Цели освоения дисциплины

Целями освоения дисциплины «Спецглавы по химии технологии кожи и меха»

являются

а) формирование знаний о специфике  технологии производства кожевенно-мехового полуфабриката,

б) обучение технологии получения кожевенного и мехового полуфабриката,

в) обучение способам применения различных химических материалов в технологии производства кожи и меха,

г) раскрытие сущности процессов, происходящих с коллаген - и кератинсодержащими материалами  на различных этапах технологического цикла

2. Содержание дисциплины «Спецглавы по химии технологии кожи и меха»

Назначение и основные задачи дисциплины.  Методика – основной документ производства кожи. Структура типовой методики производства натуральной кожи. Показатели технологического регламента. Перечень методик по производству кож из шкур с разным назначением.

Классификация юфти. Области применения юфти. Требования государственных стандартов, предъявляемых к юфти. Воздействия, которым подвергается юфть в процессе изготовления изделия и эксплуатации изделий из нее.

Сырье для производства юфти. Технология выделки юфти хромсинтанрастительного дубления из шкур КРС. Отделка юфти с нанесением искусственного лицевого слоя. Производственные пороки юфти.

Юфть хромового дубления. Особенности выделки и свойства юфти хромового дубления, ее гидрофобизирующая отделка. Юфть шорноседельная. Характерные особенности юфти.

Ассортимент кож для верха обуви, технологии производства и отделки кож в зависимости от вида сырья, основные требования ГОСТ, предъявляемые к кожам хромового дубления для верха обуви.

Методики производства кож хромового дубления из шкур крупного рогатого скота повышенных развесов, исходя из особенностей их строения и химического состава. Особенности отмочно-зольных и подготовительных процессов и операций к дублению в производстве данного вида кожи. Унифицированная технология. Двоение в голье или в хромированном полуфабрикате.

Особенности пикельной подготовки голья, беспикельная подготовка голья к дублению. Проведение процесса дубления в зависимости от подготовки голья.

Сортировка кож по назначению перед строганием.

Нейтрализация кожи. Буферные смеси для нейтрализации кожи. Влияние нейтрализации на распределение жирующих и додубливающих веществ по толщине кожи. Контроль процесса. Пороки.

Основные отличия производства кож из свиного сырья (отмока, обезжиривание, золение, мягчение, дубление с применением дициандиамидных смол, хромциркониевых комплексных соединений и др.).

Особенности производства шевро из шкур козлины. Особенности производства шеврета из шкур овчины. Пути повышения качества производства натуральной кожи.

Сортность сырья и готовой кожи.

Расширение производства эластичных кож с сохранением лицевой поверхности, новыми видами отделки, отвечающие современным требованиям. Качество и сортность кожи.

ГОСТ на одежную и перчаточную кожу хромового дубления, особенности физико-механическкх свойств и химического состава этих видов кож по сравнению с кожами хромового дубления для верха обуви.

Характерные особенности технологии одежной кожи из свиного сырья. Производство перчаточных кож из шкур козлины, овчины и свинного сырья. Особенности производства кож с сохранением и без сохранения лицевой поверхности. Велюр. Особенности крашения, жирования и отделки одежной и перчаточных кож. Сортность сырья и готовой кожи.

Требования, предъявляемые к подошвенной и стелечной коже для различных методов крепления. ГОСТ на кожу для низа обуви. Сырье для производства кожи для низа обуви.

Особенности отмочно-зольных и подготовительных процессов и операций. Чепракование и двоение голья. Назначение процесса хромирования голья. Хромсинтанрастительное дубление. Методы дубления без применения таннидов (хромалюмосинтановый, хромцирконийсинтановый, хромцирконийтитансинтановый и др).

Наполнение кожи для низа обуви в зависимости от назначения и метода дубления.

Упруго-пластические, гидрофильные и гидрофобные свойства, смачиваемость и всасывающая способность поверхности нешлифованной и шлифованной кожи. Факторы, влияющие на шлифуемость кожи. Роль наполнения, додубливания.

Требования к покрытиям на коже и к покрывным композициям, наносимым на поверхность полуфабриката.