б) формирование навыков подготовки образцов для аналитических исследований, работы на современных приборах, обработки и интерпретации полученных результатов;
в) умение обоснованно выбрать физико-химический метод анализа для решения конкретных аналитических задач.
2. Содержание дисциплины «Физико-химические методы анализа биологически активных веществ»
Общая характеристика физико-химических методов анализа. Классификация физико-химических методов анализа. Прикладное значение физико-химических методов анализа в определении и исследовании биологически активных веществ. Теоретические основы и практическое применение основных оптических (спектральных), электрохимических, хроматографических и термических методов анализа. Метрологические характеристики и статистическая обработка результатов анализа биологически активных веществ различными физико-химическими методами.
3.Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
Общекультурные компетенции:
1. (ОК-7) стремиться к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства, приобретать новые знания в области техники и технологии, математики, естественных, гуманитарных, социальных и экономических наук;
Профессиональные компетенции:
Общепрофессиональные:
2. (ПК-1) быть способным и готовым использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования;
В научно-исследовательской деятельности:
3. (ПК-7) владеть основными методами и приемами проведения экспериментальных исследований в своей профессиональной области; способен проводить стандартные и сертифицированные испытания сырья, готовой продукции и технологических процессов;
4. (ПК-8) владеть планированием эксперимента, обработкой и педставлением полученных результатов;
5. (ПК-9) использовать современные информационные технологии в своей профессиональной области, в том числе базы данных и пакеты прикладных программ.
4. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
1) Знать: а) теоретические основы физико-химических методов анализа;
б) практическое применение физико-химических методов анализа в исследовании биологически активных веществ;
в) устройство и правила работы основного аналитического оборудования;
г) методы обработки экспериментальных результатов, их взаимосвязь со свойствами анализируемых соединений.
2) Уметь: а) осуществлять выбор физико-химических методов анализа и условий проведения исследований для решения конкретных аналитических задач;
б) готовить и стандартизировать растворы для физико-химических измерений;
в) квалифицированно проводить пробоподготовку, интерпретировать полученные результаты анализа и осуществлять их статистическую обработку.
3) Владеть: а) навыками работы на современном аналитическом оборудовании;
б) техникой выполнения основных аналитических операций при использовании физико-химических методов анализа;
в) методами интерпретации экспериментальных результатов и их статистической обработки.
Дисциплина Б2.В. ДВ.1.1 Техническая термодинамика и теплотехника (Б2.В. ДВ.1.2 Теоретические основы теплотехники)
Кафедра-разработчик рабочей программы: Теоретических основ теплотехники
1. Цели освоения дисциплины:
Целями освоения дисциплины Техническая термодинамика и теплотехника (Теоретические основы теплотехники) являются
а) формирование знаний о методах преобразования и использования теплоты, а также принципы действия и конструктивные особенности тепловых и холодильных машин, тепло - и парогенераторов;
б) подготовка специалистов, владеющих навыками грамотной эксплуатации современного теплового оборудования при максимальной экономии топлива и материалов, интенсификация и оптимизация современных энерготехнологических процессов;
в) на базе термодинамики с привлечением аппарата некоторых других фундаментальных дисциплин осуществляется расчет и проектирование всех тепловых двигателей – паровых и газовых турбин, реактивных и ракетных двигателей внутреннего сгорания, а также всевозможного технологического оборудования, как-то: холодильных машин, сушильных, энерготехнологических и других установок.
2. Содержание дисциплины «Техническая термодинамика и теплотехника» («Теоретические основы теплотехники»)
Законы термодинамики для открытых систем. Анализ основных процессов в открытых системах. Ступени турбины и компрессора. Эжекторы и сопла. Анализ высокотемпературных тепловыделяющих и теплоиспользующих установок. Циклические процессы преобразования теплоты в работу. Теплосиловые установки. Холодильные машины. Тепловые насосы. Основы термодинамики неравновесных процессов.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
Общекультурные компетенции:
1. (ОК-7) стремиться к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства, приобретать новые знания в области техники и технологии, математики, естественных, гуманитарных, социальных и экономических наук;
Профессиональные компетенции:
Общепрофессиональные:
2. (ПК-2) использовать основные естественнонаучные законы для понимания окружающего мира и явлений природы.
4. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
1) Знать: а) закономерности основных термодинамических процессов с идеальным и реальным газами;
б) определять термодинамические параметры и теплофизические свойства различных газов, водяного пара, хладагентов и других веществ;
в) пользоваться первым и вторым законами термодинамики;
г) схемы и циклы тепловых машин и холодильных установок, их КПД;
д) пользоваться термодинамическими методами повышения эффективности использования подводимой энергии;
е) принципы оптимизации энерготехнологических схем: принцип «многоступенчатости». Принципы, связанные с входом и выходом энергоносителей. Принципы регенерации и интеграции;
з) пользоваться справочной литературой, диаграммами.
2) Уметь: а) рассчитывать и моделировать процессы, происходящие в утилизационных установках предотвращающих загрязнение окружающей среды;
б) применять законы термодинамики при оценке воздействия тепловых установок на окружающую среду и возможности ее сохранения;
в) применить знания методов энерго - и ресурсосбережения при совершенствовании технологических процессов связанных с расходованием природных ресурсов и загрязнением окружающей среды;
г) рассчитать процессы, происходящие в энергосберегающих аппаратах, с заданием необходимых исходных данных по нормам загрязнения окружающей среды;
д) анализировать и обобщать информацию по использованию вторичных энергоресурсов предприятий;
е) использовать полученный отечественный и зарубежный опыт при исследовании энергосберегающих технологий и при освоении специальных дисциплин;
з) разобраться и применять пакеты прикладных программ автоматического проектирования узлов и аппаратов теплосиловых установок.
3) Владеть: а) методами математического анализа и оптимизации конструкции теплового двигателя с целью снижения токсических выбросов в окружающую среду;
б) методами расчета воздействий теплосиловых установок на окружающую среду;
в) методами расчета утилизационных установок и тепловых двигателей;
г) навыками работы, с прикладными компьютерными программами позволяющими произвести расчеты количества загрязняющих веществ, образующихся при работе установок;
д) методиками составления энергетических и тепловых балансов энерготехнологических процессов в нефтегазовой отрасли;
е) навыками работы с основными российскими и зарубежными приборами для определения термодинамических и теплофизических свойств газов, жидкостей и твердых тел;
з) основными методами работы с прикладными программами автоматического проектирования деталей и узлов теплообменных аппаратов и утилизационных установок.
Дисциплина Б2.В. ДВ.2.1 Техника проведения лабораторного эксперимента
Кафедра-разработчик рабочей программы: Пищевой биотехнологии
1. Цели освоения дисциплины:
Целями освоения дисциплины Техника проведения лабораторного эксперимента являются
а) ознакомление с правилами организации работы исследовательских лабораторий.
2. Содержание дисциплины «Техника проведения лабораторного эксперимента»
Требования к организации работы лаборатории химического и микробиологического исследования. Техника безопасности работ с химическими веществами и микроорганизмами. Лабораторное оборудование и посуда общего и специального назначения и работа с ними. Приготовление растворов. Работа на фотоколориметре и спектрофотометре. Требования к оформлению лабораторного журнала и отчетов.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
Общекультурные компетенции:
1. (ОК-7) стремиться к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства, способен приобретать новые знания в области техники и технологии, математики, естественных, гуманитарных, социальных и экономических наук;
Профессиональные компетенции:
Общепрофессиональные:
2. (ПК-2) использовать знания о современной физической картине мира, пространственно-временных закономерностях, строении вещества для понимания окружающего мира и явлений природы;
Научно-исследовательская деятельность:
3. (ПК-8) владеть планированием эксперимента, обработкой и представлением полученных результатов.
4. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
1) Знать: а) правила техники безопасности при проведении лабораторных исследований;
б) устройство и оборудование химических, микробиологических, биотехнологических лабораторий;
в) устройство и принципы работы фотоколориметра и спектрофотометра.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 |
