Дичеразведение (искусственное разведение пернатой дичи) (стр. 17 )

Авитаминоз Н (биотина). Биотин содержится как в желтке (80-90 %), так и в белке (10-20 %) яйца. Его недостаток вызывает массовый отход эмбрионов в основном на первых стадиях развития. Если зародыш не погибает, то у него обычно появляются признаки микромелии: большая голова, крупный клюв, у которого крючковатая верхняя челюсть нависает над укороченной нижней челюстью (попугаев клюв), укороченные, искривленные ноги. У птенцов (если они выведутся из таких яиц) обычно наблюдаются подвертывание или запрокидывание головы, ее круговые движения, уродливое развитие ног, неправильное строение клюва; эти птенцы обычно скоро погибают.

Авитаминоз В12 (кобаламина). Этот витамин находится преимущественно в желтке яйца. Недостаточное его количество вызывает большую смертность зародышей. У погибших эмбрионов наблюдается геморрагия: красная кожа, кривые пальцы, слабо развитая мускулатура ног, укороченный уродливый клюв, отечность, неправильная форма сердца, утонченность стенок кишок, увеличенная щитовидная железа.

Авитаминоз фолиевой кислоты. В 1 г желтка содержится обычно - 300-400 мг этого витамина. Недостаток его вызывает высокую смертность зародыша, особенно на последних стадиях развития. Он обусловливает карликовый рост развивающегося птенца, сплющенность головы, недоразвитие нижней челюсти, скрученность шеи, ненормальность формы ног, отечность покровов.

Авитаминоз D. Недостаток витамина D снижает выводимость яиц, нарушает у зародыша правильный обмен кальция и фосфора, вызывает общую отечность покровов, перерождение печени, искривление ног.

ри недостатке этого витамина наблюдаются отставание роста эмбрионов, слабое развитие и неправильное формирование кровеносной системы. Обычно зародыши гибнут в первые дни инкубации.

Приведенные данные показывают, насколько сильно влияет недостаток различных витаминов в желтке и белке инкубируемых яиц на развитие и жизнеспособность эмбрионов. Отсюда очевидно значение правильного кормления племенной птицы кормами, богатыми витаминами, которые обеспечивают наличие в яйцах всех необходимых для формирования зародыша веществ.

Иногда причиной гибели эмбрионов в инкубируемых яйцах служат различные инфекционные заболевания, вызываемые вирусами и бактериями. В одних случаях инфекция проникает в яйцо во время формирования его в половых органах самки. В других - болезнетворное начало входит в уже снесенное яйцо через поры скорлупы при его хранении, транспортировке и инкубации.

Гибель зародышей от того или иного инфекционного заболевания определяется после вскрытия яйца путем осмотра внешних признаков эмбриона, его вскрытия и, если в этом есть необходимость, с помощью бактериологического анализа.

Из различных инфекционных заболеваний эмбрионов разводимых птиц наиболее обычны и губительны следующие.

Паратиф (сальмонеллез). Более обычен у зародышей уток и гусей. Вызывается бактериями паратифозной группы. Заражение яиц происходит во время их формирования в половых путях больной самки путем проникновения бактерий, находящихся в кале, через скорлупу яйца. Эмбрионы, пораженные паратифом, обычно гибнут в конце инкубации. Иногда гибель их от этой инфекции приобретает массовый характер. У погибших зародышей аллантоис отечный, резко гиперемирован, печень дряблая с беловатыми некротическими очагами, желчный пузырь переполнен желчью, селезенка увеличена. Окончательный диагноз ставится на основе бактериологического анализа печени, сердца и желточного мешка.

В случае гибели эмбрионов от паратифа инкубаторы и весь инвентарь инкубатория необходимо продезинфицировать парами формалина (на 1 м3 расходуется 50 мл продажного формалина и 25 мл воды).

Пуллороз (белый понос). Довольно часто поражает эмбрионы птиц из отряда куриных. Заражение яиц происходит еще при их образовании в половых органах больных самок. У погибших от этого инфекционного заболевания эмбрионов селезенка резко гиперемирована, печень глинисто-желтого цвета, желчный пузырь переполнен желчью, в легких, печени и селезенке видны некротические очажки, в толстой кишке содержится серая масса.

При обнаружении поражения эмбрионов пуллорозом инкубаторы и инвентарь дезинфицируются парами формалина. От дичеразводных хозяйств, в которых замечен пуллороз, нельзя брать яйца для инкубации.

Вирусный гепатит. Острое вирусное заболевание эмбрионов уток. У погибших зародышей печень носит следы глубокого перерождения. Она серо-желтого цвета с зеленоватым оттенком и сетью светло-желтых фиброзных тяжей. Оболочки эмбриона отечные.

Микоплазмоз птиц. Иногда вызывает массовую гибель зародышей в яйцах птиц из отряда куриных. У погибших от него эмбрионов наблюдается воспаление воздушных мешков, на внутренней поверхности которых образуются фибринозные спайки. Если в хозяйстве обнаружены случаи заболевания несушек микоплазмозом, поверхность яиц перед закладкой их в инкубатор надо обработать либо 0,1 %-ным раствором йода, либо 1 %-ным раствором хлорной извести.

Аспергиллез. Это заболевание, которое чаще наблюдается у зародышей уток и гусей, вызывается поражением яиц плесневым грибком - аспергиллусом. Гифы этого грибка проникают в яйцо через поры скорлупы и образуют на подскорлуповой оболочке пятна мицелия зеленоватого или серого цвета. Зародышевые оболочки становятся отечными. На внутренних органах погибшего эмбриона появляются сероватые или зеленоватые некротические узелки, содержащие гифы грибка. Содержимое яйца издает характерный неприятный запах. Во избежание поражения яиц аспергиллезом надо сохранять их до инкубации в сухом прохладном помещении, перевозить в чистой сухой таре и не закладывать в инкубатор загрязненными.

Следует отметить, что нередко птенцы, пораженные еще в яйце различными инфекционными заболеваниями, все же проходят весь цикл своего развития вплоть до вылупления. Но больные птенцы обычно бывают очень слабыми, нежизнестойкими и часто вскоре после вылупления погибают. Еще до своей смерти они могут стать опасными бактерио - или вирусоносителями и вызвать заболевание других птенцов.

Иногда нарушение развития эмбриона и его гибель вызываются наличием некоторых наследственных факторов. Наличие подобных летальных генов обнаруживается по появлению ряда характерных уродств среди погибших зародышей и выведенных птенцов.

Весьма часто высокая смертность эмбрионов во время второй половины инкубации обусловливается нарушениями режима температуры и влажности воздуха в инкубаторе.

При длительном перегреве яиц развитие эмбрионов ускоряется, но возникают многие нарушения его процессов, а иногда присыхание эмбриона к подскорлуповой оболочке, что ведет к большой смертности зародышей. У погибших зародышей наблюдаются задержка втягивания желточного мешка, гиперемия внутренних органов и желтка, уменьшенные (относительно) размеры сердца. Выведшиеся птенцы отличаются мелкими размерами, слабостью, плохо вобранным внутрь желтком, прилипшим пухом, кровоточащей пуповиной.

Недогрев яиц в этот период вызывает отставание роста и развития эмбрионов, затруднение проклева скорлупы. У погибших зародышей - «задохликов» - кишечник переполнен калом и желтком, сердце увеличено, желток зеленоватый.

Недостаточная влажность воздуха в инкубаторе обусловливает утолщение и подсыхание подскорлуповой оболочки, прилипание и присыхание эмбриона к ней, сухой, грубоватый пух у зародышей и выведшихся птенцов.

Недостаточная вентиляция инкубатора нередко ведет к неправильному положению эмбриона в яйце, гиперемии сосудов и кровоизлиянию в коже и во внутренних органах зародыша, окрашиванию амниотической жидкости кровью.

Нарушение регулярности поворачивания яиц и недостаточный угол поворота может повлечь за собой прилипание и присыхание эмбриона к подскорлуповой оболочке.

Важным методом биологического контроля за инкубацией является периодическое взвешивание яиц для определения характера и быстроты процесса их усушки. Быстрота усушки показывает правильность выбранного режима инкубации и соблюдение этого режима.

Взвешивают или отдельные отмеченные яйца, или чаще целые лотки с яйцами. В последнем случае из суммарного веса лотка с яйцами надо вычесть вес самого лотка и полученную разницу разделить на число яиц в лотке. Взвешивание яиц птиц из отряда куриных следует производить на 6-, 9-, 12-, 15-й и 19-й день инкубации, а яиц птиц из отряда утиных - на 5-, 10-, 15-, 25-й день.

Нормальной считают потерю веса за весь срок инкубации яйцами кур, равную 11-14%, яйцами фазанов - около 12%, яйцами уток - 11-14%, яйцами гусей - 11-13% от их первоначального веса. В первую треть срока инкубации яйца птиц из отряда куриных ежедневно теряют 0,5-0,6%, во вторую треть - 0,6-0,7% и в последнюю треть - 0,7-0,8% веса.

При нормальном протекании инкубации потеря веса яйцами фазанов за 6, 9, 12, 15, 20 дней соответственно равняется 5; 8; 9,5; 11; 12%, а потеря веса яйцами уток за 5, 10, 15, 20, 25 дней - 2-2,5; 4-5; 7-8; 9-10; 11-14%.

Если в процессе инкубации данной партии яиц наблюдается большая потеря ими веса, то, вероятно, причиной этого послужили либо перегрев яиц, либо недостаточная влажность воздуха в инкубаторе. Напротив, менее быстрая потеря веса яйцами при их инкубации обычно указывает на то, что либо допущен недогрев яиц, либо в инкубаторе слишком высокая влажность воздуха.

Выявив отклонение быстроты усушки яиц в процессе инкубации от указанных выше норм, нужно проверить показатели температуры и степень влажности воздуха в инкубаторе и, если они не соответствуют требованиям режима, изменить их до нужного уровня. Если же они совпадают с нормами режима, то надо уточнить последние в соответствии с отмеченными отклонениями в быстроте потери веса яиц.

Выращивание молодняка

Выращивание молодняка является одним из важнейших и сложнейших процессов разведения дичи. Задача его заключается в том, чтобы максимально сохранить полученный в результате инкубации молодняк и дать хозяйству высококачественных племенных животных для пополнения основного стада и полноценных молодых птиц для реализации.

Как известно, организм любого животного наиболее отзывчив к различным условиям внешней среды в процессе своего развития. Поэтому в дичеразводных хозяйствах должно быть обращено особое внимание на то, чтобы молодняк был обеспечен всеми условиями содержания и кормления, способствующими его нормальному развитию. И, наоборот, нужно принять все меры к предупреждению появления условий, тормозящих или искажающих процесс развития молодые птиц или ведущих к их заболеванию и гибели.