Разведение сельскохозяйственных животных (стр. 9 )

Отделы желудка	При рождении	Взрослое животное (5 лет)
Рубец	26	78
Сычуг	69	9
Сетка	4	5
Книжка	11	8

При формировании многокамерного желудка крупного рога­того скота первым образуется рубец, затем сетка и книжка. Сы­чуг интенсивнее растет во вторую половину эмбрионального развития, к моменту рождения он почти сформирован, в то время как другие отделы желудка еще продолжают расти. Тонкий от­дел кишечника формируется раньше толстого и отличается зна­чительным ростом в эмбриональный период. В это же время ин­тенсивнее растет печень, выполняющая в первые месяцы эмбрио­генеза основную кроветворную функцию.

На формирование пищеварительных органов большое влия­ние оказывают уровень и тип кормления животных. Опыты пока­зали, что телята, выращенные до года на рационах с преоблада­нием грубых и сочных кормов, имели более развитую пищевари­тельную систему.

факторы, влияющие на рост и развитие животных

На рост и развитие животных оказывают влияние, как наследст­венные факторы, так и факторы внешней среды Наследствен­ностью обусловлены деятельность желез внутренней секреции нервной системы, а также закономерности индивидуального раз­вития организма, что определяет характер роста животных.

Влияние наследственных факторов. Важная роль в формооб­разовательных процессах отводится сейчас носителям наследст­венных факторов — дезоксирибонуклеиновой (ДНК) и рибонук­леиновой (РНК) кислотам. Содержание этих кислот в органах и тканях животных с возрастом изменяется Общей закономер­ностью в онтогенезе является очень быстрое, а позднее (с возра­стом) замедленное снижение в тканях животных концентрации ДНК и РНК. Уровень РНК падает значительно быстрее, чем ДНК. Это связано с тем, что на ранних стадиях эмбриогенеза ядро занимает большее место, чем цитоплазма, в которой содер­жится много РНК. Затем доля ядра в общей массе клетки умень­шается, и цитоплазма по сравнению с ядром растет быстрее, в результате чего концентрация РНК снижается.

Влияние эндокринной системы. На ранних стадиях развития животного организма появляется эндокринная система, которая становится впоследствии внутренним регулятором процессов рос­та и развития. При этом важнейшую роль играют гипофиз, щи­товидная и половые железы. Каждая из них оказывает специфи­ческое действие на организм, их функции тесно связаны между собой.

Щитовидная железа регулирует минеральный, белковый и водный обмен, а также стимулирует рост и развитие организма. Она вырабатывает йодсодержащие гормоны (тироксин, тирео-глобулин. трийодтиронин и др.), которые обладают высокой физиологической активностью Удаление этой железы приводит к резкому отставанию в росте и развитии, появляется карлико­вость. При гипофункции щитовидной железы обмен веществ на­рушается, теплорегуляция понижается. Усиленная деятельность (гиперфункция) железы ускоряет развитие организма. С повы­шением активности щитовидной железы увеличиваются относи тельная интенсивность газообмена, а также содержание в крови летучих жирных кислот и фосфолипидов. Под воздействием не­больших доз гормона тироксина наблюдается улучшение роста и продуктивности животных.

Гипофиз (нижнемозговой придаток) занимает одно из цент­ральных мест в системе желез внутренней секреции Гормоны, вырабатываемые и выделяемые гипофизом, оказывают огромное влияние на рост и развитие животных. Особое значение имеют гормоны роста (соматотропный), полового созревания (пролан) и лактогенный (пролактин). Под действием соматотропного гор­мона усиливается деление клеток и увеличивается синтез белка. Бычий биосинтетический гормон соматотропин при введении его в организм телят повышает на 15—20% суточные приросты жи­вой массы, а у коров соответственно удой молока. Он оказывает влияние на жировой обмен. Пролан стимулирует половую зре­лость животных, а лактогенный гормон обусловливает образова­ние молока. При удалении гипофиза рост животных задержива­ется, увеличивается отложение жира, деятельность половой си­стемы атрофируется. Усиление функции передней доли гипофи­за в раннем возрасте приводит к гигантизму. Гиперфункция ги­пофиза вызывает также акромегалию — заболевание, характери­зующееся увеличением размеров конечностей и некоторых внут­ренних органов.

Половые железы, как известно, являются железами внутрен­ней и внешней секреции, оказывающими большое влияние на процессы формообразования. Давно известен в животноводстве
такой прием, как кастрация (удаление половых желез). При про­ведении ее нарушается рост скелета, изменяется обмен веществ, телосложение животного, происходит сильное жирообразование в организме. Усиленная деятельность этих желез ведет к ранней половой зрелости, к скороспелости. Функционирование большин­ства эндокринных желез достигает максимума в начале зрелого периода, в старости их деятельность резко падает.

Влияние факторов внешней среды. Из многих факторов внеш­ней среды на процессы роста и развития животных огромное влияние оказывают условия 'кормления и содержания (темпера­тура и влажность воздуха, световой режим и др.). Влияние этих факторов может иметь двоякий характер: недокорм вызывает за­медление скорости роста, недоразвитие, снижение продуктивно­сти; обильное кормление ускоряет рост и развитие животных. При освещении вопроса о влиянии условий кормления необходи­мо различать: общий уровень питания, его полноценность, струк­туру рационов (соотношение в них грубых, концентрированных и сочных кормов) и распределение питательных веществ по пе­риодам роста животных.

Встречается несколько форм недоразвития животных, обусловленных неблагоприятными условиями кормления. выделял три основных типа недоразвития: эмбрионализм, инфантилизм и неотению.

Эмбрионализм (сходство новорожденного с эмбрионом ран­ней стадии развития) — явление внутриутробного недоразвития, являющегося следствием плохого кормления и содержания мате­ри, а также ранней случки. Эмбриональная недоразвитость, которая отражается на всем дальнейшем развитии организма, характеризуется следующими признаками: очень низкой массой при рождении (теленок весит 15—17 кг), удлиненным туловищем, низконогостью, большой головой, утонченными трубчатыми ко­стями, очень тонкой кожей, слабой оброслостью, пониженной сопротивляемостью организма к заболеваниям (рис. 29).

Инфантилизм — недоразвитие на первых стадиях послеутроб-ного периода, выражающееся в сходстве черт взрослого организ­ма с детским. Например, по телосложению корова напоминает 3-месячного теленка.

Рис. 29. Корова с признаками внутриутробной недоразвитости (эмбрионализм)

Инфантилизм характеризуется, как прави­ло, недоразвитием половых органов, бесплодием, высоконо-гостью, укорочением осевого скелета. Основные причины этого явления: длительный недокорм растущих животных, плохое кормление в период бурного роста, что угнетающе действует на развитие организма (рис. 30).

Рис. 30. Корова с явными признаками недоразвития в постэмбриональном периоде (инфантилизм)

Неотения — преждевременное развитие половых органов жи­вотного в юном возрасте. Характеризуется неотения сходством взрослого организма с растущим при функционировании систе­мы воспроизводства. Сущность неотении, по , заключается в том, что при бурном развитии половых органов как бы «перехватывается» большое количество питательных ве­ществ, которые должны быть затрачены на формирование других органов и тканей. Возникает это явление также вследствие недо­корма молодняка и беременных маток. Для неотении животного характерны следующие особенности: высоконогость, высокоза-дость, большеголовость, плоское короткое туловище, низкая жи­вая масса, то есть признаки, свойственные растущему, а не взрос­лому организму.

Степень всех трех форм недоразвития зависит от того, как долго продолжалось плохое кормление и содержание животного, тормозящие рост. Чтобы не допустить недоразвития животных, нужно знать его причину. Органы и ткани, бурно растущие в данный период, больше страдают от недокорма, чем те из них, развитие которых протекает медленно. Если плохое питание те­ленка в эмбриональный период приводит к низконогости, а во время постэмбрионального развития к высоконогости, то избы­точное кормление вызывает обратный процесс.

Общебиологический смысл закона недоразвития огромен. Он вскрывает особенности недоразвития частей тела и органов при недокорме, их ускоренное развитие при интенсивном кормлении и, наконец, возможности компенсации роста. В процессе роста и развития живых встречаются две формы изменений: обратимые и необратимые. Обратимые изменения характеризуются тем, что то или иное недоразвитие при соответствующих условиях корм­ления и содержания может исправиться, прийти в норму, ком­пенсироваться. Но такие изменения возможны в том случае, если неблагоприятные факторы действовали на животное непродол­жительное время. В условиях хорошего кормления повышается скорость роста, увеличиваются приросты. Животное за короткий срок восстанавливает то, что было «утеряно» при недокорме.

Длительный недокорм животных в период роста приводит за­частую к необратимым изменениям организма. Влияние отрица­тельных факторов в течение продолжительного времени вызы­вает недоразвитие важнейших внутренних органов и систем. Глубокие изменения качественного порядка, происходящие в важнейших внутренних органах, необратимы.

Контрольные вопросы. 1. Расскажите о сущности онтогенеза и связи он­тогенеза с филогенезом. 2. Дайте понятие роста и развития животного орга­низма. 3. Охарактеризуйте основные закономерности роста и развития живот­ных. 4. Какие факторы влияют на онтогенез и его конечные результаты? 5. В чем сущность закономерностей онтогенеза, установленных и ? Правило недоразвитости. 6. Какие формы не­доразвитости животных вы знаете? В чем их особенности?

Глава V. НАПРАВЛЕННОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ ЖИВОТНЫХ

ПРОБЛЕМА УПРАВЛЕНИЯ ОНТОГЕНЕЗОМ

Теоретические предпосылки направленного выращивания живот­ных были разработаны , , и др. Продолжая традиции русской зоотехни­ческой школы, над этой проблемой успешно работали такие крупные советские ученые, как , , , и др.

Направленное выращивание — это целеустремленная система воздействия на индивидуальное развитие животного различных факторов, применяемая в определенные периоды жизни с целью формирования у него желательных признаков и свойств, заложенных в генотипе

Элементами этой системы являются:

1)  определение цели выращивания (тип взрослого животно­го, направление его продуктивности), пригодности животного к
новой промышленной технологии (особенности кормления, содержания и эксплуатации);

2)  выбор факторов воздействия (кормление, эндокринные
препараты, свет, температура, мутагенные факторы, культура
тканей, трансплантация зигот и другие биотехнические методы),

3)  установление сроков (периодов) применения выбранных
факторов воздействия,

4)  дозировка факторов воздействия Необходимо знать влия­ние различных по силе и продолжительности действия факторов
на наследственные свойства организма в отдельные периоды роста и развития;

5)  воспитание животных с учетом особенностей пола, типа
конституции, наследственности.

Большинство факторов, влияющих на продуктивность живот­ных, находится под контролем человека и может им изменяться в нужную сторону. Более пластичны, изменчивы под влиянием среды молодые, менее сформировавшиеся организмы. Это поло­жение — одно из важных биологических предпосылок направленного выращивания животных. В процессе индивидуального развития организма проявляются четыре формы изменчивости, комбинативная, мутационная, онтогенетическая и модификационная. Первые три имеют наследственный характер и передаются потомству. Модификационная изменчивость ненаследственная, по­томству, как правило, она не передается, размах ее обусловлен генотипом и условиями развития в онтогенезе животного. Следу­ет помнить, что организм никогда полностью не реализует своих наследственных возможностей. В онтогенезе проявляются те за­датки, которые получили для своего развития необходимые усло­вия

Фенотипические качества, появившиеся у сельскохозяйствен­ных животных в процессе направленного выращивания, многие ученые называют модификационными. Амплитуду модификационной изменчивости организма считают нормой реакции. Под нормой реакции подразумеваются доступные пределы реализа­ции организмом его наследственных возможностей в проявлении определенных признаков и свойств под влиянием конкретных условий внешней среды

Ненаследственные изменения (модификации), указывал , в повторяющихся условиях среды, вызвав­ших зги изменения, стабилизируются отбором в норму наслед­ственного реагирования Характер и длительность модификаци-онной изменчивости различны и иногда охватывают ряд поколе­ний Основные факторы, влияющие на молочную продуктивность коров, приведены на следующей схеме (с. 120).

УПРАВЛЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫМ РАЗВИТИЕМ ЖИВОТНЫХ В ЭМБРИОНАЛЬНЫЙ ПЕРИОД

Генотип животного определяет направленное развитие всех сложных хозяйственно полезных признаков, а также норму реак­ции организма на действие факторов внешней среды. В связи с этим важно, прежде всего, получить желательные генотипы пу­тем целеустремленного подбора родительских пар. При подборе пар учитывают породные и индивидуальные, наследственные ка­чества животных, их возраст, конституциональные особенности, живую массу, продуктивность, здоровье. В последние годы в свя­зи с развитием иммуногенетики и цитогенетики все большее вни­мание уделяют при подборе сочетаемости самцов и самок по группам крови и иммунной совместимости, их кариотипу

Использование особенностей материнского организма для по­лучения потомства желательного типа. Чтобы получить потом­ство большей живой массой, подбирают для спаривания крупных маток, ибо размеры материнского организма предопределяют в основном и живую массу приплода. Комплекс явлений, которые связаны с влиянием материнского организма на потомство бли­жайшего поколения (F1), называют материнским эффектом. Для определения его применяют реципрокное (обратное) скрещивание.

Материнская наследственность определяется суммой факто­ров, к которым относятся материнская часть комплекса генов хромосом ядра (генома) зародыша, наследственная информация цитоплазмы (плазмона) —внехромосомные наследственные эле­менты клетки — ферментативные системы ооцита, обмен веществ между плодом и матерью, питание потомков материнским моло­ком и др. Эти факторы оказывают большое влияние на формиро­вание, осуществляя роль воспитателя (ментора).

Для беремен­ных маток необходимо создание хороших условий кормления и содержания. У эмбриона крупного рогатого скота в первые 3 ме­сяца очень интенсивно развиваются внутренние органы, мягкие ткани, эндокринная система, в возрасте 4—5 месяцев скорость роста их снижается, но быстрее начинает расти костяк Недо­корм матери в эти периоды приводит к недоразвитию органов и тканей, хорошее же кормление, наоборот, усиливает их рост

Жеребенок от скрещивания производителя пони с кобылой шайр был значительно крупнее своего сверстника, полученного от жеребца шайра и матки пони (рис. 31).

Рис. 31. Влияние матери на величину жеребенка при рождении и в месячном возрасте при реципрокных скрещиваниях между лошадьми

крупной шайрской породы с мелкими шотландскими пони (по Хеммонду)

В опытах X. Ф. Кушнера при скрещивании петухов бентамки с курами крупной породы нью-гемпшир были получены цыплята, значительно превос­ходящие по массе сверстников от реципрокного скрещивания (куры бентамкиXпетухи нью-гемпшир)

По данным X. П. Дональда, при спаривании коров айршир-ской породы с быками джерсейской новорожденные помесные телята I поколения весили 34,3 кг, а при обратном скрещива­нии — только 26,7 кг , скрещивая черно-пестрый скот с абердин-ангусским, установил большее влияние матери на живую массу 18-месячных телок, чем на живую массу бычков Масса поросят при рождении также зависит от размеров свино матки По сообщению Джуберга (Англия), масса поросят при рождении и отъеме изменялась следующим образом:

на основании результатов скрещивания овец установил, что величина новорожденных ягнят находится в пря­мой связи с размером тела материнского организма Довольно четкую тенденцию доминирующего влияния материнского организма в наследовании типа складчатости проследила у тонко рунных овец .

Приведенные материалы свидетельствуют о том, что подбор отцовской и материнской пород — важный фактор направлен­ного формообразования многих ценных хозяйственно полезных признаков у потомства (живая масса, мясность, шерстность и т. д.).

Использование генетических факторов. 6 последние годы ши­роко внедряются генетические методы управления онтогенезом. Достижения в области физики и химии создали предпосылки для использования рентгеновских излучений и высокоактивных хи­мических соединений в целях ускорения развития и повышения продуктивности животных. Особый интерес представляет воз­можность применения супермутагенов — широкого класса соеди­нений (алкилсульфаты, этиленимин и др.), позволяющих полу­чать наследственные изменения с гораздо большей частотой, чем обычно в природе. Эти вещества не вызывают (в отличие от из­лучений) патологических изменений в ядре и цитоплазме клетки. Частота полезных мутаций, сопровождающихся жизнеспособ­ностью мутантных особей, выше.

Использование супермутагенов в практике мутационной се­лекции открывает перспективы для получения полезных форм растений, микроорганизмов, животных. С помощью супермутаге­нов и другими были созданы новые высокоуро­жайные формы карликовой пшеницы, ячменя, микроорганизмов, а также кроликов с измененной окраской шерстного покрова. В очень малых дозах супермутагены, воздействуя на систему ферментов клетки, стимулируют рост и развитие, активизируя обмен веществ. При этом полнее происходит раскрытие генети­ческой нормы развития организма. Под их влиянием сорт или порода как бы омолаживаются. Эффект стимуляции может быть генетически закреплен, при этом создается селекционный мате­риал, который можно использовать для выведения линий, пер­спективных для получения эффекта гетерозиса.

С помощью различных супермутагенов удалось увеличить число щенков в помете норок и лисиц, а у кур стимулировать развитие эмбриона, повысить процент вывода и сохранности цыплят, ускорить их рост.

Исследования -Березовского, и показали, что однократное введение таких био­логически активных веществ, как нитрозодиметилмочевина и ди-метилсульфат, приводит к многостороннему положительному эф­фекту с длительным действием в одном дочернем поколении. В результате такой обработки вывод цыплят повышался на 5— 10%, яйценоскость — на 4—8 яиц на каждую несушку за год.

В опытах на песцах и лисицах, проведенных и , установлено, что разовое введение микродоз супермутагенов может повысить плодовитость самок на 1,5— 2 щенка по сравнению с контролем, активизируется и функциони­рование половых желез. Следует отметить, что широкому исполь­зованию супермутагенов как биологических стимуляторов разви­тия должна предшествовать тщательная проверка их действия на организм животного.

Как в нашей стране, так и за рубежом успешно разрабатыва­ются биотехнологичеокие методы управления онтогенезом. Речь идет о методах генной инженерии, позволяющей конструировать новые организмы путем переноса нужных генов, обусловливаю­щих развитие ценных свойств, из одного организма в другой.

Наука сейчас владеет методами клонирования генов и конст­руирования на их основе плазмид, обеспечивающих встраивание генов в генном организме реципиента. Сейчас уже клонировано значительное число генов высших организмов, таких как гормон роста — соматотропин, гормон инсулина, лейкоцитарного интер­ферона, миозина и др.

Работы по генной инженерии плодотворно ведутся в институ­тах АН СССР, ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИРГЖ, МВА имени .

Наряду с методами генной инженерии важное научно-практи­ческое значение приобрели сейчас методы клеточной и хромо­сомной инженерии, позволяющие ускорить селекционный про­цесс и поднять его эффективность. К клеточной инженерии отно­сится трансплантация зародышей и эмбрионов, микрохирургиче­ское разделение их с целью получения генетических копий, одно­яйцовых близнецов-двоен и четверен (у крупного рогатого скота, овец, свиней), химер, более полное использование запасов ооцитов коров-рекордисток путем дозревания их и оплодотворения in vitro в течение 3—4 дней.

Разделение ранних эмбрионов на стадии морулы микрохирур­гическим путем с целью получения монозиготных близнецов впервые было проведено в 1981 г. в США в университете Форт-Коллинз (штат Калифорния). Аналогичные исследования успеш­но ведутся сейчас в СССР (ВИЖ). Создание методики пересад­ки половины эмбрионов в оба рога матки дает возможность по­высить двойневость при отелах коров. Одним из направлений микрохирургических манипуляций на эмбрионах является полу­чение химер, т. е. приплода, родившегося в результате пересадки зародыша, состоящего из клеточной массы двух или нескольких 5—6-дневного возраста эмбрионов и объединенных в одно целое. Разрабатываются методы клонирования животных путем пере­садки ядер соматических клеток в энуклеинированные яйцеклетки, что позволяет размножать генетически ценных особей с практически идентичным генотипом. Трансплантация эмбрионов — ускоренный метод воспроизводства высокоценных в гене­тическом отношении животных, прежде всего выдающихся бы­ков-производителей улучшающих пород от коров-рекордисток и отцов с высоким генетическим потенциалом. Преимущества этого метода заключаются в том, что теленок-трансплантант наследует только генетические свойства отца и матери-донора, реципиент не оказывает влияния, на наследственность приплода. Идет про­цесс непрерывного усовершенствования эмбриопересадок и мето­дов длительного хранения эмбрионов. С 1973 г. стало широко применяться глубокое замораживание эмбрионов. Заморажива­ние эмбрионов — ценный метод сохранения генетического мате­риала для селекционного использования в будущем. Он позво­ляет получать чистопородных животных без потери генов в ходе хранения, а также дает возможность транспортировать живой материал в различные регионы земного шара. В последние годы станции по искусственному осеменению США, Канады, ФРГ, Франции, Великобритании на 70—75% комплектуются быками, полученными с помощью трансплантации эмбрионов от выдаю­щихся по молочной продуктивности коров с удоем не менее 8000—10 000 кг молока за год. Во многих странах созданы специ­альные фермы по эмбриопересадкам. Успешно ведутся эти ра­боты и у нас в стране.

Копирование генотипа выдающихся животных — очень слож­ная проблема. Известно, что пересадка эмбрионов осуществля­ется с помощью различных методов: хирургического и нехирур­гического. Нехирургический метод трансплантации зародышей состоит из следующих этапов: вызывания суперовуляции яйце­клеток у коров-доноров с помощью фолликулостимулирующего гормона (ФСГ), введения яйцеклеток реципиентам. Коров-доно­ров отбирают не ранее чем через 60 дней после отела. Им им­плантируют под кожу уха препарат синхромат. Через 9 дней пре­парат удаляют и внутримышечно вводят 3 мл простагландина. На вторые сутки у таких животных наблюдают течку и охоту. На 10-й день после появления охоты начинают обработку доно­ра на суперовуляцию путем инъекции ФСГ и простагландина (по определенной схеме). Первое искусственное осеменение доноров при наличии эструса проводят на 5-й день, второе на 6-й день. Вымывание эмбрионов осуществляют на 7-й день после осемене­ния донора. Для этого используют трехгодовой металлический катетер с телескопическим пластмассовым зондом и канюлей. Закрытая система вымывания исключает контакт со средой. Оценка качества эмбрионов проводится путем сравнения их с точной бластографией.

Отбор реципиентов проводят с учетом физиологического со­стояния, живой массы, возраста (18 мес), нормального полового цикла, здоровья.

Телкам-реципиентам имплантируют синхромат В Через 10 дней его удаляют и внутримышечно вводят 500 ME СЖК Выявляют телок в охоте по рефлексу неподвижности Охота у до­норов и реципиентов должна быть одновременно. Вводят змбрионы реципиентам специальным катетером через шейку матки.

Важнейшими проблемами трансплантации являются: отбор высокопродуктивных (не менее 8000 кг за лактацию) полноценных в генетическом плане коров-доноров, получение от них боль­шого количества зародышей, повышение приживляемости эмбрионов при пересадках, разработка новых научных методов созревания ооцитов вне организма, подбор реципиентов для каждого эмбриона.

Первые телята из оплодотворенных ооцитов были получены Браккетом в 1982 г. В опытах созревание ооцитов проходило в яичнике коровы, а оплодотворение проводилось вне организма. В СССР в 1983 г. (Эрнст, Голубев) получили теленка из ооцита не только оплодотворенного, но и созревшего вне организма. В этом эксперименте пересаживали очень ранних эмбрионов (2—4-клеточных) в яйцевод реципиента, что усложняло методи­ку эмбриопересадок. Для получения от коров-доноров эмбрионов на более поздней стадии развития и ­ев (1985) использовали промежуточных реципиентов (крольчих). В яйцевод ложнобеременной крольчихи на 3—5 суток пересажи­вали ооциты, которые там дозревали до стадии морулы и затем были оплодотворены in vitro.

Приживляемость эмбрионов, полученных в результате опло­дотворения ооцитов в яйцеводе крольчихи была в 5—7 раз боль­ше, чем оплодотворенных in vitro. Подобные эксперименты при эмбриопересадках с промежуточным реципиентом (крольчиха­ми) успешно провел на овцах (1985).

Эмбриогенетика — важный раздел биотехнологии. В ближай­шее время будут решаться более сложные проблемы генной и клеточной инженерии. Выделение генов, их синтез, интеграция чужого гена с клеткой-реципиентом станут элементами работы по молекулярной реконструкции организма.

УПРАВЛЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫМ РАЗВИТИЕМ ЖИВОТНЫХ В ПОСТЭМБРИОНАЛЬНЫЙ ПЕРИОД

В постэмбриональный период организм животного попадает в новые, отличные от прежних, условия внешней среды. На орга­низм новорожденного воздействует ряд внешних факторов, ока­зывающих огромное влияние на формирование хозяйственно по­лезных признаков.

Основная задача направленного выращивания молодняка в постэмбриональный период — создание высокопродуктивных, скороспелых животных специализированного типа с крепкой конституцией, хорошо приспособленных для промышленной тех­нологии Высокий жизненный тонус организма, наиболее полное проявление ценных породных качеств создаются и поддержива­ются в основном такими факторами, как условия кормления и содержания молодняка, раздой коров-первотелок, тренинг же­ребят (в коневодстве), рациональное использование взрослых животных.

Методы направленного выращивания в зависимости от целей использования взрослых животных дифференцируются на мето­ды выращивания племенного молодняка и неплеменного (про­мышленного). Выращивание коров молочного типа отличается от методов выращивания животных на мясо, бройлеров от кур яичного направления и т д. Следовательно, нужны различные научно обоснованные технологии выращивания молодняка, соот­ветствующие определенным этапам развития животных и целям их использования. При выращивании племенного молодняка крупного рогатого скота соблюдают принцип индивидуально-группового ухода за ним, планируют размеры групп, интерьер помещения и его оборудование для создания нужного микрокли­мата, разрабатывают систему летнего содержания и т. д.

Влияние кормления и условий содержания. Одним из основ­ных факторов направленного выращивания молодняка является уровень и характер (тип) кормления растущих животных. , , указывали на то, что соответствующим типом кормления в молодом возра­сте можно изменить формы тела животного, воздействовать на его способность лучше или хуже оплачивать корм продукцией, получать различных по скороспелости и уровню продуктивности животных. Различают три типа кормления животных: объеми­стый — с преобладанием в рационе грубых и сочных кормов; концентратный; комбинированный — объемисто-концентратный, сенажно-концентратный с использованием брикетов и гранул

Из многих приемов направленного выращивания телят наи­большее значение имеет регулирование уровня кормления и пла­нирование прироста живой массы по периодам роста и развития животных. План роста — это целенаправленное мероприятие, позволяющее получать нужный уровень приростов живой массы молодь яка во все возрастные периоды. Его составляют с учетом породы, ее биологических особенностей и направления продуктивности. Как планировать рост племенного молодняка? Воз­можны два пути: по принципу повышения и снижения с возра­стом приростов

В течение десяти лет (два поколения животных) нами велись исследования по направленному выращиванию молодняка крупного рогатого скота бестужевской породы. Для бестужевского скота целесообразнее планировать рост по типу нарастающего с возрастом прироста живой массы до 6 месяцев (800—850 г), с 6 до 12 месяцев сохранять его на уровне 700—750 г, а на вто­ром году жизни прирост молодняка должен быть не менее 500— 600 г. Такой тип роста отвечает биологическим особенностям бес­тужевского скота как молочно-мясной породы, для животных ко­торой желательна конечная живая масса 550—600 кг. При этом взрослые коровы лучше оплачивают корм молоком и больше да­ют его из расчета на 100 кг живой массы.

Существуют различия в планировании роста у телочек и бычков. Телочек от высокопродуктивных матерей, предназначен­ных для племенных целей, целесообразно выращивать на сба­лансированных полноценных рационах, обеспечивающих средне­суточный прирост животных 18—20-месячного возраста в преде­лах 650—700 г. Интенсивность роста племенных бычков должна быть выше, чем у телочек (до 2 лет 700—800 г за сутки). Выра­щивая молодняк для определенных целей, необходимо учитывать две основные закономерности роста: неравномерное развитие различных органов и тканей в течение онтогенеза и способность молодого организма к интенсивному синтезу белковых веществ. Еще в 1924 г. рекомендовал разумно исполь­зовать способность организма телят к энергичному росту. Он указывал, что кормление телят не должно быть как угодно обильным без учета особенностей породы и целей выращивания.

Рост ремонтного молодняка планируют так, чтобы его живая масса во все периоды была не ниже требований I класса по дан­ной породе. Важное значение для формирования молочной про­дуктивности и плодовитости коров имеет повышенный уровень кормления телок во время наступления половой зрелости.

на основании обобщенных данных передовых хозяйств и научно-исследовательоких учреждений рекомендует следующие примерные нормативы суточного прироста живой массы телок при интенсивном выращивании (табл. 13).

В практике животноводства сложились следующие схемы выращивания ремонтных телок:

1)  выращивание телок при пониженных приростах в первые
3 месяца (500 г в сутки) и достижение более высоких приростов
в последующие возрастные периоды (3—12—16 месяцев) —
700—750 г в сутки;

2)  интенсивное выращивание ремонтных телок в первые меся­цы постэмбрионального развития (750—800 г до 3 месяцев) с по­
следующим снижением приростов живой массы с возрастам. Эта
схема основана на биологической особенности телят — повышен­ной, энергии роста в первые периоды жизни — и может быть рекомендована как наиболее целесообразная с хозяйственной точ­ки зрения;

13. Суточные приросты живой массы телок с учетом биологических особенностей породы, г.

Порода	Суточный прирост в возрасте, мес.
до 6	6—12	12—18
Костромская симментальская, бесту­жевская (живая масса коров 600—700 кг)	800—900	780—800
Черно-пестрая, холмогорская (живая масса коров 500—600 кг)	750—800	650—700	550— 600
Красная стенная, ярославская (живая масса коров 450 — 500 кг)	650—700	550 — 600	450-500

3)  выращивание телок с задержкой роста (пониженный при­рост живой массы) до 18-месячного возраста и с высоким уров­нем кормления нетелей,