Примерное 12-дневное меню на осенний период при МОБУ «Целинная СОШ» на 2013/2014 учебный год (стр. 11 )

Неделя: вторая

Сезон: осенний

Возрастная категория: с 7 лет до 11 лет

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетич. ценность, г	Минеральные вещества, мг	Витамины, мг
Белки	Жиры	Углеводы	Ca	P	Mg	Fe	B1	C	A (β-каро-тин)	E
	Завтрак
№ 000	Жидкая молочная рисовая каша с маслом	155	3,86	6,71	23,18	168,54	97,6	106,9	22,58	0,3	0,05	1,03	0,06	0,27
№ 000	Ватрушка с творогом	75	9,31	5,33	32,16	216,69	54,81	105,37	13,69	0,75	0,07	0,14	0,06	1,34
№ 000	Чай с сахаром	200	0,2	0,05	15,04	57,94	5,25	8,25	4,4	0,87	-	0,1	-	-
	Итого:		13,37	12,09	70,38	443,17	157,66	220,52	40,67	1,92	0,12	1,27	0,12	1,61
	Среднее значение за 12 дней (завтрак):	-	17,41	19,48	73,74	501,32	102,31	253,45	60,06	3,67	0,21	16,29	0,56	2,98
	Среднее значение за 10 дней (обед):	-	30,91	28,04	99,63	770,37	126,73	412,02	115,38	6,69	0,46	56,12	2,91	5,44

День: понедельник

Неделя: первая

Сезон: осенний

Возрастная категория: с 11 лет до 17 лет

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетич. ценность, г	Минеральные вещества, мг	Витамины, мг
Белки	Жиры	Углеводы	Ca	P	Mg	Fe	B1	C	A (β-каро-тин)	E
	Завтрак
№ 000	Омлет натуральный	200	19,78	32,62	3,76	386,88	148,39	332,13	25,11	3,68	0,12	0,71	0,61	1,1
№ 000	Чай с лимоном	200/7	0,26	0,05	15,25	60,25	8,05	9,79	5,24	0,91	-	2,9	-	0,01
	Батон	30	2,31	0,9	14,94	78,6	6,6	25,5	9,9	0,6	0,05	-	-	0,51
	Итого:	-	22,35	33,57	33,95	525,73	163,04	367,42	40,25	5,19	0,17	3,61	0,61	1,62
	Обед
	Огурец свежий порционный	60	0,48	0,06	1,56	8,4	13,8	25,2	8,4	0,36	0,02	6,0	0,04	0,06
№ 27	Борщ с капустой и картофелем	250	9,47	10,99	13,43	189,71	51,78	61,23	24,75	1,25	0,06	24,23	1,24	0,4
№ 000	Плов из птицы	180/100	29,63	36,35	49,52	646,9	39,96	338,42	67,5	3,18	0,17	7,2	1,47	10,51
№ 000	Чай с сахаром	200	0,2	0,05	15,04	57,94	5,25	8,25	4,4	0,87	-	0,1	-	-
	Хлеб	60	4,56	0,48	29,16	142,8	12,01	39,0	8,4	0,66	0,07	-	-	0,66
	Итого:	-	44,34	47,93	108,71	1045,75	122,8	472,1	113,45	6,32	0,32	37,53	2,75	11,63
	Всего:	-	66,69	70,51	141,69	1448,84	247,85	754,25	147,33	10,57	0,46	40,96	3,17	12,94