Примерное 12-дневное меню на осенний период при МОБУ «Целинная СОШ» на 2013/2014 учебный год (стр. 20 )

Неделя: вторая

Сезон: осенний

Возрастная категория: с 11 лет до 17 лет

№ рец.	Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества, г	Энергетич. ценность, г	Минеральные вещества, мг	Витамины, мг
Белки	Жиры	Углеводы	Ca	P	Mg	Fe	B1	C	A (β-каро-тин)	E
	Завтрак
№ 000	Котлета жареная духовая (запеченная)	100	16,5	19,64	16,85	310,78	42,87	182,79	24,46	2,44	0,09	1,3	0,01	4,82
№ 000	Каша гречневая рассыпчатая	180	10,76	8,32	52,86	334,38	18,26	255,12	170,03	5,71	0,37	-	0,03	0,82
№ 000	Кисель с витамином С	200	-	-	11,66	44,21	0,22	-	-	0,03	-	-	-	-
	Хлеб	30	2,28	0,24	14,58	71,4	6,0	19,5	4,2	0,33	0,03	-	-	0,33
	Итого:	-	29,54	28,2	95,95	760,77	67,35	457,41	198,69	8,51	0,49	1,3	0,04	5,97
	Обед
	Огурец свежий порционный	60	0,48	0,06	1,56	8,4	13,8	25,2	8,4	0,36	0,02	6,0	0,04	0,06
№ 000	Щи из свежей капусты с картофелем	250	1,92	4,14	8,34	81,82	43,45	48,35	22,67	0,79	0,08	34,5	1,13	0,29
№ 000	Плов из птицы	180/100	29,63	36,35	49,52	646,9	39,96	338,42	67,5	3,18	0,17	7,2	1,47	10,51
№ 000	Чай с сахаром	200	0,2	0,05	15,04	57,94	5,25	8,25	4,4	0,87	-	0,1	-	-
	Хлеб	60	4,56	0,48	29,16	142,8	12,01	39,0	8,4	0,66	0,07	-	-	0,66
	Итого:	-	36,79	41,08	103,62	937,86	114,47	459,22	111,37	5,86	0,34	47,8	2,64	11,52
	Всего:	-	66,33	69,28	199,57	1698,63	181,82	916,63	310,06	14,37	0,83	49,1	2,68	17,49